Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Darende Köftesi

 



      Yaklaşık on gündür;hem benim bilgisayarımdaki,hemde sitedeki problemlerden dolayı yazamıyordum.Çok şükür çözüldü.Yeniden merhaba!
      Malzemeler:
  • 3 su bardağı köftelik bulgur +2 su bardağı kaynar su
  • 3,5 su bardağı haşlanmış rendelenmiş patates(yaklaşık 6 adet orta boy)
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz
  • iç malzemesi:
  • 1 su bardağı kavrulmuş kıyma (350 gr.'a yakın)
  • 1 su bardağı iri döğülmüş ceviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 silme yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber(dolu)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • tuz
  • bulamak için:2 yumurta
  • kızartmak için:arzuya göre zeytinyağ,tereyağ,sıvıyağ(4-5 kaşık kadar)
  1. Bulguru bir kabın içerisine alıp 2 su bardağı  kaynar su ile ıslatın.(ağzı kapalı)
  2. Haşlanmış rendelenmiş ılık patatesleri demlenmiş bulgura katıp;baharat ve yumurtayı ekleyin.İyice yoğurun.
  3. Bir tavaya tereyağını ve ince doğranmış soğanı koyarak,soteleyin.Kıymayı ekleyerek kavurun.Cevizi ve baharatı ekleyin.
  4. Bir kaseye az bir su koyup,elinizi bu suyla ıslatarak, köfte malzemesinden yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.Yuvarlayıp ortasını parmağınızla açıp, iç malzemesinden doldurup kapatın.Yassı hale getirin.(20-22 adet çıkıyor)
  5. Yumurtaları bir yemek tabağına kırıp,çırpın.Tavaya az yağ koyarak,yumurtaya buladığınız köfteleri kızartın.
        Sofra 8'den
 
   



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15168
 
 harika görünüyor, ayrıca sofra düzenlemelerinizde çok hoş, sevgiler...

Hasibe ŞAMLI   5.8.2008 
 denedim tadı harikadı kesinlikle denemelisiniz
afiyet olsun:D

ayşegül halıcı   19.11.2009 
 çok merak ettim deniycem

sinan   12.9.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 1
 Bugün sayfa izlenimi : 12
 Bu hatfa tekil hit : 663
 Bu hafta sayfa gösterimi : 6.520
 Bu ay tekil hit : 17.640
 Bu ay sayfa gösterimi : 141.730
 Genel tekil hit : 1.495.160
 Genel sayfa gösterimi : 10.638.751
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye