Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Topalak Çorba

 



 
     Malzemeler:
     köfteler için:
  • 1/2 su bardağı köftelik bulgur +1/4 su bardağı sıcak su
  • 150 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 orta boy soğan rendesi
  • 1 diş döğülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • 1 çay kaşığı silme pul biber
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • kibrit kutusu kadar rende kaşar
     ayrıca çorba için:
  • 3/4 su bardağı  erişte(bizim yöremizde kullanılan kesme hamurlardan kullandım ben)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı silme kuru nane
  • 1/2 adet kırmızı biber(küçük doğranmış)
  • 1 adet domates(rendesi)
  • tuz,pulbiber,karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 9-10 su bardağı su (yarısı et suyu)
  1. Yukarıdaki malzemelerle köfteyi hazırlayın.Fındık büyüklüğünde yuvarlayın.
  2. Çorba tenceresine tereyağını ekleyip  biberleri ve köfteleri az bu yağda çevirin.
  3. Domates rendesini ekleyip 1-2 dk. suyunu çektirin.Salçayı,naneyi,erişteleri,suyunu ve baharatını üzerine koyup erişteler pişene kadar ocakta bekletin.
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15086
 
 oyyy oyyy oyyyy yemede yanında yatt.Ellerinize sağlık.

ebru   10.9.2008 
 ananda ne guzel gözukuyolarmis aksam yemegim hazir bunun sayesinde

selma gul   20.4.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 626
 Bugün sayfa izlenimi : 3.967
 Bu hatfa tekil hit : 3.830
 Bu hafta sayfa gösterimi : 27.625
 Bu ay tekil hit : 14.472
 Bu ay sayfa gösterimi : 115.059
 Genel tekil hit : 1.555.677
 Genel sayfa gösterimi : 11.153.830
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye