Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Şeftali reçeli

 



   
      Malzemeler:
  • 1 kg şeftali(çekirdekleri alınmış şekilde) 
  • 1 kg. toz şeker
  • 1/2 limon
  1. Şeftalileri yıkayıp soyun.İnce dilimleyin(çok ince olmasın)
  2. Tencereye sırasıyla; şekerin yarısını,şeftalileri,geri kalan şekeri ekletip,kısık ateşte şeker biraz eriyene kadar bekletin.
  3. Sonra ocağı tam açarak pişirmeye başlayın.Tahta kaşıkla köpüğünü arada alın.7-8 dk sonra kıvam kontrol etmek için arada bir çay tabağına reçelden alın.(reçel çay kaşığından uzayarak dökülüyorsa)Kıvam tamam ise limon suyunu gezdirin 3-4 taşım kaynatıp(8-10 sn.)Ocağınızı kapatın.
  4. Hiç bekletmeden bir kepçeyle kavanozlara boşaltıp ağzını kapatın.(kavanozlarınız kuru olsun)Bir kenarda soğumaya bırakın.
   Not:İki yıl önce şeftali reçeli yaparken,şeftalileri şekerle tencereye ilave ettikten sonra 3 gün buzdolabında bekletmiştim.Daha sonra yukarıdaki şekilde kaynatmıştım.Bu sayede şeftaliler oldukça sert bir hal almıştı.Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15413
 
 Tarifinizi uygulayarak ilk defa Şeftali reçel,yaptım... çok güzel oldu.

Teşekkürler...

Bengül KESTEK-ÇORUM   13.7.2013 
 Afiyet olsun Bengül Hanım,beğendiğinize sevindim...

meryem   17.7.2013 
 en sevdiğim reçeldir.hemen yapacağım.

gülay   27.6.2007 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 629
 Bugün sayfa izlenimi : 4.010
 Bu hatfa tekil hit : 3.833
 Bu hafta sayfa gösterimi : 27.668
 Bu ay tekil hit : 14.475
 Bu ay sayfa gösterimi : 115.102
 Genel tekil hit : 1.555.680
 Genel sayfa gösterimi : 11.153.873
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye