Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Sonbahar Çorbası

 



     Sonbahar esintilerinin içimizi hafif ürpertilerle sardığı günler için sıcacık, nefis bir sebze çorbası.Afiyet olsun.
 
      Malzemeler:(8-9 kişilik)
  • 1 avuç doğranmış pırasa
  • 1 adet  büyük lahana yaprağı
  • 6-7 adet ıspanak yaprağı
  • 2 adet ceviz büyüklüğünde karnıbahar
  • 2 adet ceviz büyüklüğünde brokoli
  • 1/2 orta boy havuç(rende)
  • varsa 5-6 adet taze nane yaprağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz ve pulbiber
  • 6-6,5 su bardağı su(bir kısmı et suyu veya kemik suyu)
  • toplam 1/2 su bardağı  olacak kadar:
  • kırmızı mercimek
  • yeşil mercimek
  • pirinç
  • kırık yarma
  • bulgur
  • üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
 
  1. Bir tencerede tereyağı ile ince doğranmış soğanı kavurun.Üzerine hepsi küçük doğranmış sebzeleri ve havucu alıp az çevirin.1,5 su bardağı su ile sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Yumuşayan sebzeleri,blenderle iyice ezin.Üzerine geri kalan suyu  ve 1/2 bardak olarak ayarladığınız , yıkanmış karışık hububatı ekleyin.Tuz ve 1 çay kaşığı pulbiber ekleyin.İyice yumuşayıncaya dek pişirin.
  3. Üzerine hazırladığınız yağı gezdirin.
    Not:Bütün bu sebzeleri marketten alırken  çok az miktarda isteyebilirsiniz.Böylece geri kalanı ziyan olmayacaktır.Lahananın da dış yaprağını isteyebilirsiniz.
    Pirinç,bulgur vs.nin 1 veya 2 si olmayabilir.Evde hangileri varsa.
   
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14095
 
 yok yok corbassi da denebilir! ne besleyicidir!
Elerinize saglik
lamamutfakta.blogspot.com

Lama   28.9.2011 
 Aynen öyle,yok yok bu çorbada,çok ta lezzetli.Ziyaterin için teşekkürler,her zaman beklerim...

meryem   28.9.2011 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 439
 Bugün sayfa izlenimi : 4.864
 Bu hatfa tekil hit : 1.831
 Bu hafta sayfa gösterimi : 22.715
 Bu ay tekil hit : 13.363
 Bu ay sayfa gösterimi : 139.134
 Genel tekil hit : 1.594.728
 Genel sayfa gösterimi : 11.525.143
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye