Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
İncir Dolgulu Kurabiyeler

 



   Bayramda misafirlerimize sunmak için bugün birkaç çeşit kurabiye yaptım.Dolapta kuru incir paketini bulunca bir kısmını incirli yaptım. Kurabiyenin hamuru her zamanki klasik tarifimden.Yalnızca dolgu malzemesi farklı.Biz çok beğendik.
   
   Malzemeler:(1 tepsi için)
  • 1/2 paket margarin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı un 
  • iç malzemesi:
  • 3 yemek kaşığı koyu hazırlanmış muhallebi(hazır paket vanilyalı veya damla sakızlı muhallebiden 1/4 paket ,ama sütü tariftekinden daha az eklenerek  hazırlanmış)
  • 8-9 adet kuru incir
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  1. Yukarıdaki malzemelerle kurabiyeyi hamurunu hazırlayın.
  2. İncirleri çok küçük doğrayıp,ceviz ve muhallebi ile karıştırın(muhallebi inciri kurabiye içerisinde daha yumuşak tutmak için.Siz isterseniz ve de hemen tüketecekseniz daha bol kullanabilirsiniz muhallebiyi)
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç yuvarlayın.Avuç içinizde yuvarlak olarak yasılayın.Yuvarlak bir kalıpla elinizde kesin(hamur yumuşak olduğu için tezgahtan kaldırmak zor olacağı için)Bir tarafına iç malzemesinden koyup diğer tarafı üzerine kapatın.Kenarlarına hafifçe bastırıp tepsiye yerleştirin.
  4. Eğer aşağıdaki gibi yuvarlak yapmak isterseniz:Ceviz büyüklüğündeki hamuru yuvarlayıp parmağınızla iç kısmını oyup malzemeyi doldurup,kapatın.yuvarlayıp tepsiye yerleştirin(Üst kısmındaki bezenin tarifi aşağıda)
  5. 150-170 derece fırının orta kısmında beyaz pişirin.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
   Not:Ben kurabiyelerin içerisindeki muhallebiyi,daha dolgun ve de daha lezzetli olmaları için ekledim.Siz yalnızca incir ve ceviz ekleyebilirsiniz.
 
   Beze için:1 yumurta beyazını 1 çay bardağında çok az pudra şekeri ile 3-4 dk.çırpın.Yuvarlak kurabiyeleri tepsiye dizip(pişmeden)üzerlerine bir çay kaşığı ile bu bezeden karlı dağ şekli verin. 
 
   



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15134
 
 Fotoğrafta öyle güzel görünüyorlarki lezzetininde güzel olduğuna eminim.inciri çok severim mutlaka yapacağım.Ellerinize sağlık.bayram mesajınızada içtenlikle katılıyorum.Amin diyelim

vildan küçükhüseyin   13.10.2007 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 559
 Bugün sayfa izlenimi : 3.404
 Bu hatfa tekil hit : 5.635
 Bu hafta sayfa gösterimi : 41.706
 Bu ay tekil hit : 17.716
 Bu ay sayfa gösterimi : 143.280
 Genel tekil hit : 1.622.944
 Genel sayfa gösterimi : 11.746.063
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye