Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Mantar ve Patates Dolgulu Omlet

 



    Kahvaltı bölümüne ekledim ama,genelde öğlen atıştırması için keşfettiğim bir omlet.Okuldan aç gelen bir çocuğun ne akşam yemeği için yaptığınızı verebiliyorsunuz,(akşam sofraya gönülsüz oturmaması için) ne de kahvaltı sofrası kurabiliyorsunuz.İşte  bu durum için; hem çok kolay hem de harika bir yemek.İç malzemesini siz gönlünüze göre değiştirebilirsiniz.Geçenlerde de çatkapı gelen bir misafirim için hazırlayıp dilim dilim keserek ,yanında yeşil bir salata ile sundum.Çok beğendi.
  
     Malzemeler:
  • omleti için:
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı süt
  • tuz ve karabiber
  • iç malzemesi:
  • 1 avuç küp doğranmış mantar
  • 1 orta boy patates(kalın rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı krem peynir
  • 2/3 çay bardağı süt
  • 1/2 su bardağı kaşar rendesi
  • tuz, karabiber ve kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
  1. Bir tavada tereyağını eritip,mantarları suyunu çekene dek kavurun.Patatesleri ekleyip,devamlı karıştırarak kavurun(spatula ile birbirine yapışan patatesleri ayırarak)2-3 dk. yumuşayacaktır.Krem peyniri ve sütü ilave edip 1-2 dk. daha kavurup malzemeyi gevşetin.Ocağınızı kapatıp baharatını ve tuzunu ekleyin.
  2. Un ve sütü çırpma teli ile pürüssüz bir kıvam aldırıp,yumurtaları ve tuzu ekleyin.çırpıp,24-26 cm çapındaki bir yanmaz tavaya(1 tatlı kaşığı tereyağ eritilmiş) dökün.Omletin üzerinde kabarcıklar oluşup,az pişince(üst kısmı tam olmadan)iç malzemesini sıcak olarak omletin yarısına yerleştirin.Kaşar rendesi serpin.Diğer yarısını iç malzemesinin üzerine  kapatın.İki yüzü de  pembeleştirin.Servis yapın.
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15512
 
 ablacığım bu yorumu sana gece yarısı yatmadan yazıorum.bu gün omleti denedim.hemde akşam yemeğinde.vallahi biz börek niyetine yedik harika.sevgiler.

FERİDE UYSAL   16.12.2007 
 Bayramlar
Umuttur,özlemdir...
Sevdiklerimizin daima yanımızda olması dileğiyle
Hayırlı bayramlar.

Kevser   19.12.2007 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 551
 Bugün sayfa izlenimi : 4.756
 Bu hatfa tekil hit : 1.878
 Bu hafta sayfa gösterimi : 17.927
 Bu ay tekil hit : 10.141
 Bu ay sayfa gösterimi : 80.794
 Genel tekil hit : 1.571.363
 Genel sayfa gösterimi : 11.288.022
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye