Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Kabak Kavurması

 



 
     Malzemeler:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı kıyma(150gr)
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz,karabiber,pulbiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • üzeri için: az dereotu
  1. Kabakları yıkayıp dış kısımlarını tırtıllı bıçak ile hafif kazıyın.Boyuna 4'e bölüp ince dilimleyin.
  2. Bir tenceyeye(tercihen teflon)doğranmış soğan ve sarımsakları alıp,zeytinyağında birkaç dk.soteleyin.Kıymayı ilave edip,kavurun.Doğranmış biberleri ilave edip 1-2 dk. soteleyip,kabakları,baharatı tuzu ve salçayı ilave edin.Kısık ateşte, arada bir karıştırarak, hiç su eklemeden,ağzı kapalı olarak yumuşayana dek pişirin.Domates zamanı olmadığı için ben kullanmadım.Dilerseniz 1 adet ekleyebilirsiniz.Piştikten sonra üzerine kıyılmış dereotu ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15148
 
 Teşekkürler...Evet Çorum'da yaşıyorum.Görüşmek üzere...

Meryem   27.2.2008 
 bugün akşam yemeğinde bende pişirdim.aslında hep sulu yapardım.böylesi çok daha hoşumuza gitti.teşekkürler...

behiye   28.2.2008 
 kabağa canım çekeceğini hiç düşünmezdim(pek sevmezdim)geçen haftada mücveri yaptım.çok güzeldi.bu da öyle güzel görünüyorki bugün akşam yemeğine bende pişirdim.sağol...

özlem   29.2.2008 
 valla maşallah diyor tebrik ediyorum sitenizi sık güncellemenizden dolayı tarifler ve resimler bi harika benide şevklendiriyorsunuz
başarılarınızın devamını diliyorum

sitenizin müdavimi (aNnEcİk)   27.2.2008 
 günaydınlar.
siteniz cok farklı ve güzel.merak ettim acaba çorum da mı yasıyorsunuz? ben çorumlu degilim ama orda da bir süre yaşadım.onun için sordum.görüşmek üzere sevgilerimle kolay gelsin.

www.hobilerimden.blogcu.com   27.2.2008 
 ÇOK GÜZEL

FATMA ALABAY   27.3.2008 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 706
 Bugün sayfa izlenimi : 2.515
 Bu hatfa tekil hit : 707
 Bu hafta sayfa gösterimi : 2.515
 Bu ay tekil hit : 18.177
 Bu ay sayfa gösterimi : 173.691
 Genel tekil hit : 1.599.542
 Genel sayfa gösterimi : 11.559.700
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye