Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Hamsi Mücveri

 



  İki hafta önce eşim radyoda balık mücverinin güzelliğinden bahsedildiğini duymuş ve o akşam aldığı hamsilerin bir kısmını mücver yapmamı istemişti.Biraz tereddütle yaptım;çünkü daha önce hiç duymamıştım.Elimde bir tarifte yoktu ama kabak mücverine bir iki değişiklik yaparak az da olsa denemiş oldum.Sonuçta güzel oldu.Afiyetle yedik,lakin hamsi tavaya tercih etmem doğrusu...
 
     Malzemeler:
  • 1o-12 adet orta boy hamsi
  • 1 yumurta
  • 4-5 sap ince doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • tuz,karabiber,pulbiber
  1. Temizlenmiş ve yıkanmış hamsilerin kılçıklarını temizleyip,küçük küpler halinde doğrayın.Bir kabın içerisine alıp,diğer malzemeleri ilave edip, karıştırın.
  2. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ alıp kızdırın.Kaşıkla harçtan dökerek ,iki yüzlerini de kızartın.Sıcak servis yapın.
    Not:Malzemeyi yapmak istediğiniz miktara göre çoğaltın.Bu ölçü ile yaklaşık 8-9 adet çıkıyor.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14009
 
 sitenizi tesadüfen buldum .Bir iki
tarifinizi denedim süper oldu.Ellerinize sağlık.yalnız hamsi mücverini ben hamsi köftesi diye yaparım çok güzel olur tarife soğan rendesi maydanoz ve biraz baharat eklerseniz süper oluyor

NİMET   31.12.2008 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 613
 Bugün sayfa izlenimi : 3.760
 Bu hatfa tekil hit : 5.689
 Bu hafta sayfa gösterimi : 42.062
 Bu ay tekil hit : 17.770
 Bu ay sayfa gösterimi : 143.636
 Genel tekil hit : 1.622.998
 Genel sayfa gösterimi : 11.746.419
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye