Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Mantarlı Ispanak Mıhlama

 



   Ispanak Mıhlama evimizde her öğün için sevilen bir yemektir.Ben bu kez mantarlı yaptım.Bazen de  kıymalı,pastırmalı veya sucuklu... Artık evde hangisi mevcut ise...
 
     Malzemeler:
  • 200 gr. ıspanak
  • 200 gr. mantar
  • 1 orta boy adet kuru soğan
  • 1/2 adet kırmızı biber(küçük doğranmış)
  • 1 çay kaşığı dolusu karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • tuz
  1. Ispanağı iyice yıkayıp suyunu süzdürün.İyice kurulayıp,çok inceltmeden doğrayın.
  2. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını alıp,ince doğranmış soğanı ve biberi kavurun.Mantarları fazla suya temas ettirmeden temizleyip(mantar suyu sünger gibi çekeceğinden lezzetini kaybeder)doğrayın.Tavaya ilave edip,kendi bıraktığı suyu çekene dek soteleyin(az tuz ilave edin-kızartmayın)Ispanakları ekleyip,yine kendi bıraktığı suyu çekip,yumuşayana dek pişirin.Baharatını ve gerekirse tuzunu  ilave edip,kişi sayısına göre üzerine yumurtaları kırıp ateşi kapatın.Tavanın ağzını kapatıp yumurtaların beyazlarının pişmesini bekleyip(sarılar pişmeden) sıcak servis yapın.
    Not:Eğer sucuklu veya pastırmalı yapmak isterseniz,ıspanaklar kavrulduktan sonra tavanın bir kenarında veya ayrı bir tavada bunları az pişirip öyle karıştırın.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14774
 
 Mıhlamayı çok fazla sevmem ama görüntü tek kelimeyle nefissssss.Teşekkürler

Zehra   12.3.2008 
 tek kelimeyle maşallah diyorum...yapılan çok basitte olsa nekadar göze hitap ediyor bilseniz:))...şer gördüğümüz şeylerde hayır,hayır gördüğümüz şeylerde şer olabilir deniyor ayette...bizim dostluğumuz şer görüntüsü altında başladı çok şükür hayra dönüştü ve inş. devam eder...eminenin bloğunu yeni açtığı günlerde adresi unutmuştum googlede aradım defne yaprağı diye siz çıktınız karşıma emineyi bulup ona söyledim oda şaşırdı derken gerisini biliyosunuz çok şükür tanıştırana...ve hakkınızı helal edin başınızı ağrıtıyorum ama çok hoşuma gitti bu hadise her sitenize tıkladığımda gülümsüyorum:)))
selam ve muhabbetle

aNnEcİk   12.3.2008 
 aNnEcİk;ben de sizin her yorumunuz da gülümsüyorum.Neden mi? bana attığınız ilk(belki ikincide) yorumu, verdiğiniz bu isimden dolayı kızım zannederek onaylamamıştım.onra bir konuşmada kızım ben değilim deyince epey bir zaman çok yakınımdan birinin takma ad ile yazdığını zannettim:)Yorumlarınız çok güzel,mutlu oluyorum.Ben de çok teşekkür ederim.Görüşmek üzere,hayırlı günler..

Meryem   13.3.2008 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 565
 Bugün sayfa izlenimi : 3.474
 Bu hatfa tekil hit : 5.641
 Bu hafta sayfa gösterimi : 41.776
 Bu ay tekil hit : 17.722
 Bu ay sayfa gösterimi : 143.350
 Genel tekil hit : 1.622.950
 Genel sayfa gösterimi : 11.746.133
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye