Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Nohutlu Sulu Köfte

 



 
      Malzemeler:
  • 1 su bardağı  nohut
  • 1 yemek kaşığı salça -
  • köfte için:
  • 500 gr kıyma
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik inceltilmiş bayat ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 orta boy soğan(rendelenmiş)
  • 3 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı köfte baharı
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1,5 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 diş sarımsak(ezilmiş)
  • tuz
  • 1/4 demet maydanoz(tercihen-evde olmadığından ben ekleyemedim)
  • kızartmak için 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
  1. Nohut akşamdan ıslatılır.Bir saat sonra suyu değiştirilir ve ertesi gün bu su dökülmeden üzerini 2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayana dek pişirilir.
  2. Köfte verilen ölçülerle hazırlanılıp, yoğurulur.Misket büyüklüğünde yuvarlanır.Büyükçe bir tavada sıvıyağda, tavayı devamlı sallayarak, her tarafı eşit kızartılır.Tavadan köfteler alınıp, tencereye konulur.Nohutlar tavadaki yağın içine alınıp, 1 yemek kaşığı salça eklenip 1-2 dk. çevrilir.Nohutların haşlanma suyu ilave edilip,karıştırılıp,tencereye aktarılır.Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip 10-15 dk. kısık ateşte kaynatılır.
  
 
 
 
 
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15834
 
 Meryem hanım,siteniz çok düzenli ve güzel bu sizin gönlünüzün güzelliği aslında......
Yemek hemen yapılacak...Ellerinize sağlık.

Zehra   14.3.2008 
 Sevgili Zehra çok teşekkür ederim.Sağlıcakla kal...

Meryem   14.3.2008 
 nefis görünüyor,ellerinize sağlık.

hatice çobanoğlu   15.3.2008 
 Dolapta haşlanmış nohut vardı.Akşam yaptım .
evde beğenildi...Teşekkürler Meryem hanım.

Zehra   27.3.2008 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 440
 Bugün sayfa izlenimi : 4.906
 Bu hatfa tekil hit : 1.832
 Bu hafta sayfa gösterimi : 22.757
 Bu ay tekil hit : 13.364
 Bu ay sayfa gösterimi : 139.176
 Genel tekil hit : 1.594.729
 Genel sayfa gösterimi : 11.525.185
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye