Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Havuçlu Patlıcanlı Salata

 



    Geçen hafta Sevin'in misafirleri için hazırladığım salata.Buzlukta eğer közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberleriniz varsa süper kolay bir salata haline geliyor ve çok beğeniliyor.
 
    Malzemeler:
  • 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı iri döğülmüş ceviz
  • 4 adet orta boy havuç
  • 3-3,5 su bardağı süzme yoğurt(koyu kıvamlı olması da yeterli)
  • 2 diş sarımsak(döğülmüş-yoğurda eklemek için)
  • tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  1. Havuçların kabuğunu kazıyıp,rendeleyin(iri kısmıyla)Tavaya zeytinyağını ekleyip,havuçları arada karıştırarak öldürün.Ilımaya bırakın.
  2. Közlenmiş patlıcan ve biberleri ince doğrayın.Bütün malzemeyi birleştirip,tuzunu ayarlayın.Servis kabına alıp,üzerini maydanoz ve sumak ile süsleyin.
   Not:Patlıcanları ben ocak üzerinde közlemeyi tercih ediyorum(daha lezzetli oluyorlar)Ocağımın temizliği zor olmasın diye de közlemeden önce aleminyum folyoyu ocağımım etrafına geçiriyorum.
        Kırmızı biberleri de pişirme kağıdı veya aleminyum folyo ile kapladığım fırın tepsisine yerleştirerek,fırınımın üst ızgarasında  iki yüzlenini de közlüyorum.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14325
 
 senin gibi görümce dostlar başına.

bir arkadaş   21.3.2008 
 diyette olanlara çok güzel alternatifmeryemcim eline sağlık yarınki menüm hazır

gönül ablan   21.3.2008 
 dün yaptım meryem hanım.tek kelimeyle harika oldu.piknikte çok beğenildi.pamuk puaçada yaptım yanına.teşekkürler.

derya   24.3.2008 
 geçen gün misafirlerime yaptım çok beğenildi ellerinize sağlık teşekkürler tarifler için...

emel   17.9.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 512
 Bugün sayfa izlenimi : 1.891
 Bu hatfa tekil hit : 2.531
 Bu hafta sayfa gösterimi : 21.026
 Bu ay tekil hit : 10.794
 Bu ay sayfa gösterimi : 83.893
 Genel tekil hit : 1.572.016
 Genel sayfa gösterimi : 11.291.121
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye