Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Patlıcan Kavurma

 



   Domates,biber, patlıcaaaan!...yaşasın!Kavurmalar çeşit çeşit sofralarda.
  Bu yıl pazardan aldığım ilk patlıcanlarla belki herkesin bildiği bu kavurmayı yaptım.Yanında karşı komşumun tandırda yapıp verdiği nefis yağlamalarla böylece sezonu açmış olduk.
 
    Malzemeler:
  • 500-60 gr. patlıcan
  • 4 adet orta boy domates(kabukları soyulmuş)
  • 2 adet yeşil biber(büyük boy)
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 100 gr. kıyma(dilerseniz eklemeyebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı dolusu pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  1. Patlıcanları alaca soyup,küp şeklinde doğrayın.1 yemek kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar suya ilave edip,bekletin.
  2. Orta boy bir tencereye,doğranmış soğan,biber ve diş sarımsaklarla yağı ilave edip,4-5 dk. kavurun.Kıymayı ilave edip,kavurun.Doğranmış domatesleri ekleyip,biraz çevirin.
  3. Patlıcanların suyunu süzüp,yıkayın.Süzdürüp,tencereye,baharatve salça ile ekleyin.Tuzunu ayarlayıp,karıştırın.Kısık ateşte ağzı kapalı hiç su eklemeden patlıcanlar yumuşayana dek pişirin(1 veya 2 kez alt üst edin)
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 12826
 
 Bu güzel tarifleri bizlerle paylaştıgınız için kendi adıma size çok teşekkür ederim.Hergün merakla bakıyorum,ellerinize sağlık.Sevgiler

B.Elif KADİFE (İST)   24.5.2008 
 Elif'ciğim bu güzel yorumun bende teşekkür ederim.Sağlıcakla kal...(Bu arada şekerleme haftaya kaldı.Unutmadım:)

Meryem   24.5.2008 
 merakla şekerleme tarifi bekliyorum.Teşekkürler :)

B.Elif KADiFE (İST)   26.5.2008 
 Ara ara siteye bakıyor bazende yorumlarla katılıyorum umarım sizleri rahatsız etmiyorumdur. Siteyi bitirmeden önce okuldan bazı bayan öğretmen arkadaşlara böyle bir siteden bahsetmiştim,bitince mutlaka girin muhteşem yemekler olacaktır eminim demiştim onlardan bazılarıda " şu internet işlerin sonunda bir işe yarayacak" demişlerdi bana. Sanırım hepsi sitenin daha doğrusu yemeklerin müptelası oldular. Şu ara bayan arkadaşlarımın ve eşlerinin akıllarına takılan sorular var:

bayan arkadaşlar: herşey iyi güzelde nasıl kilo vereceğiz şimdi?

Eşleri: bugün başka yeni yemek var mı?

Bekar arkadaşlar: Allahım bizede böyle eşler nasib et yarabbim :D

şu yemeklerle kilo alıyorsunuzda daha ne demekten başka söz kalmadı bana :) cipsle,colayla alıyoruz bizde... :)

M. ÖZARSLAN   26.5.2008 
 Murat Bey,rahatsızlık ne demek!Site sizlerin eseri.Yazdıklarınız beni çok mutlu etti.Arkadaşlarınıza bol selamlar.Teşekkürler...

   26.5.2008 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 630
 Bugün sayfa izlenimi : 4.047
 Bu hatfa tekil hit : 3.834
 Bu hafta sayfa gösterimi : 27.705
 Bu ay tekil hit : 14.476
 Bu ay sayfa gösterimi : 115.139
 Genel tekil hit : 1.555.681
 Genel sayfa gösterimi : 11.153.910
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye