Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Muhallebili Kurabiye

 



    
     Malzemeler:
  • 1 paket  oda sıcaklığında margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
  • 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un(yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda-yumurtanın büyüklüğüne göre farkederse az ekleyin)
  • iç malzemesi:
  • 1 paket damla sakızlı muhallebi
  • 3 su bardağı süt
  • 7-8 adet kuru incir veya kayısı(küp doğranmış)
  • 1/2 su bardağı iri döğülmüş ceviz
  • üzeri için:1 kase mısır gevreği
  1. Muhallebiyi 3 su bardağı süt ile pişirin.Ocağı kapatır kapatmaz,doğranmış incir veya kayısıları içine atıp karıştırın.Serin bir yerde soğumaya bırakın(böylece krema sertleşecek,kurular yumuşayacaktır).Cevizleri ilave edip karıştırın.
  2. Kurabiye hamuru için, un dışındaki tüm malzemeyi yoğuma kabına alıp karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave edip,yoğurun.1/2 saat dinlendirip,yumurtadan küçük parçalar koparın.Elinizle yuvarlayıp,içli köfte yapar gibi iç kısmını iyice oyun(dış kısmını inceltin)Muhallebiyi içine sıkı doldurun.Üzeri için küçük bir parça hamurdan alıp yassıltıp,kurabiyeye kapak yapın.Kapağı diğer hamurla yapıştırın(muhallebinin taşmaması için)Elinizle iri ufaladığınız,gevreğe bulayıp,kapak kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin(dilerseniz önce yumurtaya sonra gevreğe bulayın)
  3. 240 ºC de ısıtılmış fırının orta rafında pişirin(alt kısmı hafif kızarıp,üst kısmı sertleşip,pembeleşene kadar)
  4. Tepside soğumaya bırakıp servis kabına alın.2 gün içinde tüketin.
   Not:Bu kurabiye diğerlerinden farklı olarak daha yüksek sıcaklıkta pişiriyoruz.Çünkü,muhallebi hamuru gevşettiği için,düşük sıcaklıkta hamur yayılıp patlayacaktır.
         Üzerini mısır gevreği ile kaplamadan yapmak isterseniz,beyaz pişirip,pudra şekerine bulayın.
  
 
    



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14502
 
 AYY MERYEM ABLA BİDE ORUCUMKİ NASIL CANIM İSTEDİ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYO HEMEN YAPIYIM ELLERİNE SAĞLIKKKKKKK.

gülcan   4.7.2008 
 süper gözüküyor hemen denemeliyim.

hatice   4.7.2008 
 tarifin çok güzel inşaallah deneyeceğim .
bu sıraları yavaş gidiyorsun ona göre bacım biraz hareketlen sana yakışmıyor bunu yayınlama biraraya gelip oturalım.

zehra emre   7.7.2008 
 Canım bu sıralar çok yoğun günler geçiriyorum.Güzel tariflerim var,ama yazmaya bile fırsat bulamıyorum.İnşallah toparlayacağım.En yakın zamanda görüşmek üzere.Sevgiler...

Meryem   7.7.2008 
 kurabiyenizi denedim. Tadı çok güzel oldu. Ancak fırın ısısı düşük geldi sanırım. BİRAZ YAYGIN OLDU

hülya   22.11.2008 
 MERHABALAR...TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL.BİZLERLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN YEŞEKKÜRLER.ELİNİZE VE EMEĞİNİZE SAĞLIK.BENİM PLINTRIM YOK VE BEĞENDİĞİM TARİFLERİ KOPYALAYARAK ARŞİVLİYORUM.KOPYALAMA İŞLEMİNİ SİTENİZDE YAPAMIYORUM.AÇMAK İSTERSENİZ SEVİNİRİM.SAYGILAR

AYŞENUR   3.7.2010 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 275
 Bugün sayfa izlenimi : 2.050
 Bu hatfa tekil hit : 2.968
 Bu hafta sayfa gösterimi : 24.932
 Bu ay tekil hit : 11.231
 Bu ay sayfa gösterimi : 87.799
 Genel tekil hit : 1.572.453
 Genel sayfa gösterimi : 11.295.027
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye