Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Karpuz Kabuğu Reçeli

 



 Bugün arkadaş toplantımızda çok yavaşladığım söylenince,gaza geldim herhalde!Bu da 3. tarif.Oldu mu arkadaşlar!
 Kızım bir akrabımızda yediğini söylediğinde çok şaşırdım.Daha önce ne duymuş ne de tatmıştım.Hemen telefonla tarifi alıp, az miktar denedim.Değişik bir lezzet.Görüntüsü de aynen nar tanelerine benzemiyor mu?
 
     Malzemeler:
  • 1 kg. karpuz kabuğu(kabuğu soyulmuş)
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 250 gr. sönmemiş kireç +4 lt. su
  • 5-6 adet karanfil(dilerseniz-ben kullanmadım)
  • 1/2 limon suyu
  1. Karpuz kabuklarının yeşil kısımları ince soyun(kırmızı kısımları çok az kalır şekilde kesilmiş olsun)2 cm.lik dilimlere kesin.Üçgen küçük parçalara veya karelere bölün(ben üçgen hazırladım)
  2. Kirece belirtilen miktarda su ilave edip sönmesini bekleyin.Su tamamen durulup,kireç dibe çöktüğünde,duru suyu bulandırmadan başka bir kaba alın.Bir gece veya 10-12 saat bu suda kabukları bekletin(üzerine ağırlık koyarak bütün kabukların suda kalmasını sağlayın)
  3. Şeker ve su ile(ilave edecekseniz karanfil ile) şerbet hazırlayın(15 dk. kaynatın)
  4. Karpuz kabuklarını kireçli sudan alıp,iyice yıkayın(5-6 defa suyunu değiştirerek ve ovarak)Sonra kabukları şerbetin içine atıp 1-2 saat kadar ağzı kapalı bekletin.Kapağı üzerinden alıp,ocağınızın üzerine alıp,kıvamı gelene dek pişirin.Limon suyunu ilave edip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.Daha sonra kullanacağınız kısmını hemen bir kavanoza boşaltıp ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 15019
 
 MERHABALARRRRRR MERYEM HANIMCIĞIIMMMMMM . GÜZEL TARİFLERİNİZ DEVAM ETMEYE BAŞLADI. İNANIR MISINIZ SİZİN TARİFLERİNİZ BİZİM İÇİN BİR İHTİYAÇ. MALZEMELERİN ZİYAN OLMADIĞI YEMEK TARİFLERİNİZ VAR. BİZİM EVDE REÇEL ÇOK SEVİLİR VE YENİR. OLMAZSA OLMAZ. MUTLAKA GÜZEL BİR LEZZET OLSA GEREK. DENEMEK İSTİYORUM. ELLERİNE SAĞLIK. KOLAYLIKLAR DİLİYORUM.

Ayşe COŞKUNER   13.10.2008 
 Ben de bu güzel sözlere çok teşekkür ederim Ayşe hanımcığım...

Meryem   13.10.2008 
 MERHABALAR MERYEM HANIM BEN SİZİ BUGÜN KEŞFETTİM VE İNANIN 4 SAAT,TİR SİZİN SİTENİZİ İNCELİYORUM HARİKAAAA ÇOK GÜZEL ÇOK HOŞUMA GİTTİ TARİF LERİNİZ YORUM VE İZLENİMLERİNİZ HİTABINIZ HER AYRINTI ÇOK GÜZEL KOCAMAN BİR LİSTE VAR ŞU AN ELİMDE DENİYECEĞİM ...BİZLERLE PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN BU GÜZELLİKLERİ ÇOK TEŞEKKÜRLER BUNDAN SONRA BİR TAKİPÇİNİZDE BEN OLACAĞIM.....KOLAY GELSİNNN...

AYŞE ALAN   14.10.2008 
 merhaba meryem hanım tariflerini cok beğeniyorum yapıyorum bu tarifide denedim güzel oldu.Yeni tariflerini bekliyorum ellerine sağlık!

züleyha cerit   18.10.2008 
 kaç zamandır bu tarifi arıyordum çok teşekürler bu gün deneyeceğim umarım iyi olur tekrar size yazıcam görüntü çok güzel tebrikler kolay gelsin

güley   27.7.2009 
 çok güzel görünüyor bu tarifi çok aramıştm 7sene önce bu reçel hakkında çok konuşulmuştu begenilmesine rağmen tarifini bulamamıştım bir çorum gelini olaraksize çok teşekkür ediyorum hemen deneyeceğim kolay gelsin

güley   8.8.2009 
 bende tarifi yedim ve çok hoşuma gitti çocuklarda sevdi tarifi arıyordum çook teşekkür ederim

nil   31.7.2010 
 TARİFİ AYNEN YAPTIK,FAKAT ŞERBETİ KOYULAŞMADI,KABUKLAR REÇEL KIVAMINA GELMEDİ,TADI DA BERBAR OLDU(KABUKLARDA HAŞLANMIŞ KARPUZ TADI VAR).ONCA EMEĞİMİZE YAZIK OLDU.MADDİ VE MANEVİ HÜSRAN YAŞADIK.KISACA FENERBAHÇE 2010'DAN BETER OLDUK. BEĞENEN ARKADAŞLAR MI UZAYLI BİZ MİYİZ BİLMİYORUZ.TARİFTE BİLMEDİĞİMİZ BİR ŞEY Mİ VAR?

   3.9.2010 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 980
 Bugün sayfa izlenimi : 13.116
 Bu hatfa tekil hit : 2.383
 Bu hafta sayfa gösterimi : 21.614
 Bu ay tekil hit : 17.627
 Bu ay sayfa gösterimi : 152.004
 Genel tekil hit : 1.649.649
 Genel sayfa gösterimi : 11.968.571
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye