Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Lokumlu Kurabiye

 



  Küçükken babam''Biz çocukluğumuzda böyle sizin gibi kek kurabiye bilmezdik,ama sizde lokumlu dürüm bilmezsiniz'' dediğinde annemin hemen hazırlayıp elimize tutuşturduğu,bayıla bayıla yediğimiz dürümler aklıma geldi; kurabiyeleri yaparken...
  
    Malzemeler:
  • 1 su bardağı krema(125 grlık pakette sıvı olarak satılan) 
  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağ
  • 3 su bardağı un+1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 300-350 gr. sade lokum(veya dilediğiniz çeşit)
  • üzeri için pudra şekeri
  1. Yoğurma kabına tereyağ ve kremayı alıp karıştırın.Birkaç seferde unu ilave edip yoğurun.
  2. 10 dk. dinlendirip,yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp,hafif unlu zeminde ince açın.Kenarları keserek düzeltin.10-11 cm. yüksekliğinde kesin.Bu parçayı da 3'er cm. den üçgenlere bölün(aşağıdaki gibi)Küçük kesilmiş lokumları kalın kenara yerleştirip,rulo yapın.Sık bir şekilde tepsiye yerleştirin(fazla kabarma olmayacak)
  3. 175 ºCde ısıtılmış fırının orta rafında beyaz pişirin.Soğuyunca pudra şekeri serpin.2-3 hafta kapalı bir kapta tazeliğini koruyacaktır.

  Not:Bu kurabiyeyi özellikle elma,incir,cilkolata ve ceviz dolgulu da hazırlayıp,tek hamurla birkaç çeşit kurabiye yapabilirsiniz(elmalıları ay kurabiyesi gibi,incirlileri yuvarlak,çikolatalı ve cevizli olanı mantı ve mektup zarfı şeklinde hazırlayarak)

      

 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 18504
 
 harikasınız elinize sağlık

türkan   31.10.2008 
 teşekkür ederim.iyiki varsınız.

buse   1.11.2008 
 yapılışını bile göstermişsiniz.ellerinize sağlık.

beyza   1.11.2008 
 Günaydınlarr Meryem Hanım cığım, Sabah ilk işim sizin siteyi ziyaret etmek oluyor.Benim gibi lokum sevenler için güzel bir tatlı. Ellerine sağlık.

Ayşe COŞKUNER   31.10.2008 
 merhabalar gerçekten harika bir tarif özellikle çalışan bayanlar için 3 haftada gayet uzun bir süre çok teşekkür ederim misafirlerime yapıcam..

barış   31.10.2008 
 bayıldım tek kelimeyle bayıldım...eminim nefistir..5 verdim zaten hemde yıldızlı.zaten ben hazırladığınız sofralara hayranım...süper üstü süper olmuş yine....ellerinize sağlık...banada ziyarete beklerim...
www.birseninmutfagi.blogspot.com

birsen kaplan   31.10.2008 
 merhabalar sitenizi çok beğeniyorum.bir sorum olacaktı size,acaba margarin kullanamazmıyım?????????

gül   3.11.2008 
 Gül margarin de olur.Nasıl istersen...

Meryem   3.11.2008 
 lokumlu kurabiyenizi bayram ikrami olarak yaptim cok guzel oldu misafirlerimiz cok begendi bu guzel tarifi paylastiginiz icin tesekkur ederim .....medineden selamlar sevgiler........

nuran   9.12.2008 
 cok güzel görünüyor eminim tadida öyledir

   23.11.2009 
 Bu Kurabiyeyi gercekten herkese önerebilirim, cok hafif,lezzetli, yapimi kolay ve agizda dagilan bir kurabiye.
Ben cok yapiyorum sonucdanda cok memnunum
tarifleriniz icin cok tsk

Pinar Akinci   30.9.2009 
 bayram için annemlerin misafirlerine minik minik yaptım çok beğenildi görüntüsü falan çok hoş oldu tşk ederim yeni tariflerini bekliyoruz...

HANİFE KUZGUN   22.11.2010 
 Bu nefis tatif icin tesekkurler sevgili Site yazari ,deneyip cok memnun kaldigim bir tarif oldu ve sitemdede yayinladim,sevgiler...

Lezizsofralar,Seval   5.9.2012 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 345
 Bugün sayfa izlenimi : 3.371
 Bu hatfa tekil hit : 1.510
 Bu hafta sayfa gösterimi : 11.794
 Bu ay tekil hit : 19.309
 Bu ay sayfa gösterimi : 182.887
 Genel tekil hit : 1.539.457
 Genel sayfa gösterimi : 11.017.715
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye