Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Hindistan Cevizi Kaplamalı ve Soslu Kek

 



  İlk, komşum Itır ablada yemiştim.Birkaç kez yaptığım kekleri böyle sosladım ama bir dahaki sefere deyip fotoğraflamadığım için vermemiştim.Geçen hafta Dilşat'ta önüme gelen bu güzel keki görünce fırsatı kaçırmadım. Hikmet'in yaptığı harika kozalaklarla birlikte hemen fotoğrafladım.Ellerinize sağlık arkadaşlar!
 
  Kendi bildiğiniz yoğun bir kek tarifle de bu sunumu hazırlayabilirsiniz.Ama ben yine de bir örnek vereyim:
 
      Malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 1+1/4 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • dilerseniz:
  • 1 su bardağı havuç rendesi
  •  veya 2/3 su bardağı yemeklik yeşil kabak rendesi
  • döğülmüş ceviz veya fındık
  • sosu:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao(80-100 gr)
  • ayrıca:
  • 1 paket çikolata sosu
  1. Yumurta ve şekeri  7-8 dk çırpın.Yağı yavaşça ilave edip7-8 sn çırpın.
  2. Tahta bir kaşıkla unu(kabartma tozu,limon kabuğu ve vanilya karıştırılmış) ve sütü dönüşümlü olarak alt üst ederek karıştırın.
  3. Havuç veya kabak ekleyecekseniz yavaşça karıştırın.25 cm'e 30 cm. genişliğinde yağlanmış bir kalıba döküp,150 °Cde ısıtılmış fırının orta rafında 35-40 dk. pişirin.Soğuyunca dilimleyin.
  4. Sos malzemelerini karıştırıp,1 taşım kaynatın.Soğutun.Bir tabağa hindistan cevizi dökün.Kek dilimlerinin her tarafını bu sosa batırıp,hindistan cevizine bulayın.Servis tabağına alın.
  5. Çikolata sosunu da hazırlayıp bir sos kabına alıp servis yaparken üzerlerine dökün.

  




Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 13209
 
 defne hanım keki yapmayı düşünüyorum da kabak ya da havuç hangisiyle kek daha güzel oluyor siz ikisini de denediniz mi acaba?

nurcan aytekin   27.11.2008 
 defne hanim ellerinize saglik cok güzel görünüyor. mutlaka denemek istiyorum.
benim bir sorum olacakti. sayfanizdan denemek icin kopyalayip cikti almak istiyorum ama sayfinizdan hic bir sey kopyalanmiyor.. yardimci olabilirmisiniz?

tesekkürler

melekce   27.11.2008 
 Melek hanım,daha önce de birçok soran arkadaşa söylediğim gibi,siteyi kurarken aldığımız bir karardı.Sitedekileri bir kitaba aktarmayı düşünüyorum.Ben de teşekkür ederim.

Meryem   28.11.2008 
 merhaba meryem hanım öncellikle ellerinize sağlık,, ben sizden çok şey öğrendim artık kek yapabiliyorum hatta kendimce tarifler yaratıyorum:) eşim çok beğeniyor çok zamanım olmasada işten eve giderken düşünüp evde hemen uygulamaya geçiyorum:)bu kek sanki pasta gibi duruyor ilk fırsatta yapıcam çok teşekkür ederim.

barış   28.11.2008 
 Çok memnun oldum.Ben de teşekkür ederim.Sağlıcakla kalın...

Meryem   28.11.2008 
 Merhabalar Meryem hanım..bu tarifinizi bugün yaptım bakalım tutturabilmişmiyim göreceğim:)size bir sorum olacaktı kek piştikten sonra fırının ısısındamı kalsın yoksa dışarı hemen çıkaralım mı??bilgilendirirseniz sevinirim..şimdiden teşekkürler..

Emel   20.2.2010 
 Emel,kek tam içini çekti ise hemen çıkarıyorum fırından.Hatta 2-3 dk. sonra üzerine bir fırın tepsisi kapatıp nemli kalmasını sağlıyorum.Sevgilerle...

meryem   21.2.2010 
 meryem hanım ben bunu akşam yaptım ayy pamuk gibi yumuşacık oldu keki:)buna benzer soslu kek yapmıştım ama havuçlu ve çikolata soslu değildi,buda değişik oldu,tarif için çok teşekkürler,hem bereketli hem çook leziz:)

gülşen   25.3.2011 
 Afiyet olsun,bende teşekkür ederim...

meryem   26.3.2011 
 Meryem hanım, sos tarifindeki çikolata sosu tozunu diğer malzemelerle mi karıştırıyoruz?ya da nasıl?

Gülsüm   17.8.2012 
 Gülsüm, bir kendi yaptığımız sos var ,buna keki batırıyoruz.Bir de ikinci sos var.Bu da hazır sos,servis ederken üzerine döküyoruz...

meryem   19.8.2012 
 meryem hanım Kütahya dan selamlar bu kekinizi 1 gün önceden yapsam yada geceden bir sakıncası olurmu sosdan dolayı çok mu ıslak olur acaba

fatoş karbölen   8.10.2012 
 merhabalar fatoş hanım.Keki akşamdan yapabilirsiniz.Sosa bulamayı ertesi gün yapabilirsiniz.Size şu tarifi de tavsiye ederim.
http://defneyapragi.com/?gorev=TarifGoster&id=510

meryem   8.10.2012 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 631
 Bugün sayfa izlenimi : 4.065
 Bu hatfa tekil hit : 3.835
 Bu hafta sayfa gösterimi : 27.723
 Bu ay tekil hit : 14.477
 Bu ay sayfa gösterimi : 115.157
 Genel tekil hit : 1.555.682
 Genel sayfa gösterimi : 11.153.928
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye