Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Bulgurlu Kuru Patlıcan Salatası

 



    Geçtiğimiz hafta Ayşe arkadaşımızın bize sunduğu harika salata.Ellerine sağlık canım!
  
     Malzemeler:
  • 2-3 büyük çorba kasesi kuru patlıcan(parmak şeklinde kırılmış)
  • 1 büyük çorba kesesi kurutulmuş domates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı ince bulgur(pilavlık bulgurun bir numara incesi)
  • 5-6 kaşık sıvıyağ veya zeytinyağ
  1. Patlıcanları yıkayıp üzerine bire bir soğuk su ilave ederek,1 dk. kaynatıp suyunu süzün.Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edip,yumuşayana dek haşlayın.
  2. Domateslerin üzerine sıcak su ilave ederek yumuşamasını sağlayıp,iri parçalara bölün.
  3. Doğranmış soğanları tencere veya tavaya yağ ile birlikte ilave edip,az kavurun.Üzerine patlıcan ve domatesleri ilave edip 1-2 dk. çevirip,sıcak suda yıkadığınız bulguru ve 1 çay bardağı suyu(gerekirse çok az daha ilave edin)ilave edip bulgurlar pişene dek ocakta tutun.Dilerseniz karabiber ve pulbiber ilavesi yapabilirsiniz.Soğuk veya ılık servis yapabilirsiniz.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 12508
 
 beğenmedik üzgünüz

mualla eren - erdem eren   8.1.2009 
 Neden üzülesiniz ki...Beğenmeniz de şart değil tabiki.Kurutulmuş sebze seven herkesin çok beğendiği bu salatayı,kuruttuğumuz sebzelerin kullanımı için de alternatif sunum olduğundan özellikle vermek istedim.Ben de severek yapıyorum.

Meryem   9.1.2009 
 bütün dünya konserve yerine, yeniden kurutulmuş sebzelere dönüyor.Çünkü bilim insanları kurutulmuş sebzelerin vitamin değerini yitirmediğini tesbit etmiş durumda, bu salatada harika bir seçenek, ellerinize sağlık.

nurdan karagöz   9.1.2009 
 nurdan arkadasima kesinlikle katiliyorum, Ayrica bu salatayi daha once tatmis ve cok begenmistim, cayla harika oluyor. tarif icin tesekkurler ellerinize saglik

humeyra   13.1.2009 
 Merhaba, bu salatayı dün yaptım ve çok beğendik. Bulguru sıcak suyla kabarttıktan sonra ekledim ve 1 kaşık da salça ekledim. çok lezzetli oldu.

Funda   26.1.2009 
 soğanı kavururken birkaç diş sarımsakta yakışır deneyin

gülay   17.6.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 512
 Bugün sayfa izlenimi : 1.865
 Bu hatfa tekil hit : 2.531
 Bu hafta sayfa gösterimi : 21.000
 Bu ay tekil hit : 10.794
 Bu ay sayfa gösterimi : 83.867
 Genel tekil hit : 1.572.016
 Genel sayfa gösterimi : 11.291.095
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye