Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Zeytinyağlı Ayva

 



     Etli yemeği olur da zeytinyağlısı neden olmasın? Geçenlerde annemin misafirleri için bir çeşit zeytinyağlı düşünürken;tabakta gözüme çarpan ayvalar için, neden olmasın diyerek yaptığımız,annemin ''10 puan aldı'' sözüyle, Sevin'in misafirleri için yine yaptığım zeytinyağlı, artık benim favorilerimden oldu.Mutlaka deneyin derim!
     Not:Portakal suyu,zeytinyağlı kerevize verdiği lezzetten yola çıkarak eklediğim malzeme.Eklemeden nasıl olur bilemiyorum,iki kez de aynı şekilde yaptım.Tatlımısı ama güzel bir lezzet veriyor.Dilerseniz ilave etmeyebilirsiniz.Ayrıca soğanı daha az ve ince doğramak ta size kalmış.
 
     Malzemeler:
  • 7-8 adet orta büyüklükte ayva
  • 4-5 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı su
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 silme tatlı kaşığı biber salçası(arzuya göre)
  • üzeri için:biraz maydanoz
  1. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun.Dilimleyip,çekirdeklerini çıkardıktan sonra,küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanların kabuklarını soyup ağağıdaki gibi iri doğrayın.
  3. Büyükçe bir tencereye zeytinyağı ile birlikte soğanları 2-3 dk. kavurun.Ardından ayvaları ve salçayı ileve edip,birkaç dakika kısık ateşte kavurduktan sonra su ve  portakal suyunu ilave edip,yine kısık ateşte ayvalar iyice yumuşayıp,suyunu çekene dek pişirin(ağzı kapalı)Servis kabına alıp,üzerine maydanoz serpin.                  

        

 
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 13190
 
 goruntu harika, eminim lezzeti de oyledir. O gun Sevin e gelemedigim icin pisman oldum :) Ellerine saglik...

humeyra   4.1.2009 
 GÜNAYDIN MERYEM HANIM, GERÇEKTEN DE ZEYTİNYAĞLI AYVA OLUR MU? BEN DE DENEMEK İSTERİM. ELLERİNE SAĞLIK..

Ayşe COŞKUNER   5.1.2009 
 Meryem abla gelecek olan misafirlerime yine keşkek yapacağım.Değişik bir zeytinyağlı düşünürken aklıma senin tarifin geldi. Önce 2 ayvadan kendim için denedim çok hoşuma gitti. Misafirlerime de yapacağım. İçine havuç ve bezelyede eklemeyi düşünüyorum renkli görünsün diye. İnşallah öylede güzel olur. Ellerine sağlık.

nilgün   14.3.2009 
 Misafirlerim zeytinyağlı ayvayı çok beğendiler.Bir de sarımsak ekledim o da çok yakıştı. Meryem abla senden bir isteğim var. Ev sirkesi nasıl yapılır biliyorsan anlatır mısın? Araştırdım ama içime sinen detaylı bir tarif bulamadım. Bildiğim güzel ustanın güzel bilgisine başvurmak en güzeli...

Nilgün   19.3.2009 
 Canım,annem yıllardır kendisi yapar sirkeyi.Bu hafta inşallah sorup, anlatayım.Sarımsak ilavesi hoşuma gitti.Beğenildiğine sevindim.Teşekkürler...

Meryem   19.3.2009 
 vallaha böyle değişik lezzetleri yemeyide yapmayıda severim erkek olmama rağmen lezzetli ve de güzel yemekler yapıyorum ben demiyorum yiyenler oyle söylüyor bunu daha ilk kez yaptım niyetliyim iftara tadına bakacağım eminim hoş olmustur görüntüsü harika afiyet olsun

serdar   12.9.2009 
 Merhaba bugün ilk defa yediğim zeytinyağlı ayva çok hoşuma gitti.Nette tarif ararken sizin sitede ki tarifi çok beğendim.Ellerinize sağlık mutlaka yapacağım.Ve herkes tarafından denenmesi gereken bir tarif diye düşünüyorum.Sevgiler..

http://visnap.blogspot.com/   18.12.2012 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 556
 Bugün sayfa izlenimi : 3.383
 Bu hatfa tekil hit : 5.632
 Bu hafta sayfa gösterimi : 41.685
 Bu ay tekil hit : 17.713
 Bu ay sayfa gösterimi : 143.259
 Genel tekil hit : 1.622.941
 Genel sayfa gösterimi : 11.746.042
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye