Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Zeytinyağlı Karnıbahar

 



  Biraz isteksizlik biraz da yoğunluk nedeniyle mutfağa giriş çıkışlarım bu sıralar zorunluktan ibaret.Eh bir de bahanem var fırınım pişirmiyor.Durum böyle olunca da sağolsunlar becerikli arkadaşlarım imdadıma yetişiyor.İşte harika bir örnek daha!Yemek konusunda çok yaratıcı olan sevgili arkadaşım Dalmen'in yaptığı bu nefis zeytinyağlı, diyette olanlar için de güzel bir alternatif.Dün pazar kahvaltısı için ben de bu niyette olan misafirlerime yaptım ve çok beğenildi.Ellerine sağlık arkadaşım!
 
    Malzemeler:
  • 800 gr. karnıbahar
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 büyük boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • tuz
  • birkaç dal maydanoz veya kereviz sapı
  1. Soğanı soyup, iri parçalara bölün.Patatesleri soyup elma dilim kesin.Havuçları 1/2 mm.kalınlığında halkalara kesin.Hepsini tencereye alın.Üzerine çok küçültmeden parçaladığınız karnıbaharları ve maydanozu alın.Salçayı 1 su bardağı su ile inceltin.Baharatı bu suya ilave edip,karıştırın.Tenceredeki sebzelerin üzerine dökün.Orta ateşte patates ve havuçlar biraz yumuşayana dek karıştırmadan pişirin.(karnıbaharlar daha çabuk pişeceği için diğer sebzelerin biraz yumuşayana dek üstte buharda kalmasını sağlayın.)
  2. Daha sonra bir kez karıştırıp,karnıbaharların tenceredeki sebzelerle karışmasını sağlayın.Sebzeler yumuşayıp, tenceredeki suyu çekene dek pişirin.Üzerine zeytinyağ gezdirip sıcak veya ılık servis yapın.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14125
 
 MERYEM HANIMCIĞIM SIKI TAKİPÇİNİM.SİZETİZ BİR HARİKA TARİFLERİNİZİN BİRKISMINI DENEDİM.ÖLÇÜLER TAM VE HİÇ HÜSRANA UĞRAMADIM.DÜN BU TARİFİ DENEDİM YALNIZCA YUMURTALI KIZARTMASINI YAPIYORDUM BU ÇOK DAHA GÜZEL OLDU.ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN.ARKADAŞINIZADA TEŞEKKÜRLER

ZELİHA TÜRKOL   11.2.2009 
 haklısınız bende denedim bugün harika!

hayat   11.2.2009 
 pardon karnabaharı önce bir taşım kaynatıp süzüyormusunuz sevgiler

   12.2.2009 
 Hayır,zaten öyle birşey de yazmıyor.Doğrudan sebzelerle ilave ediliyor.

Meryem   13.2.2009 
 

orda öyle yazmadığını bende gördüğüm için sordum ztn meryemmmm hanımmm karnıbaharın hangi yemeğini yaparsanız yapın limonlu suda bir taşım kaynatıp süzülürse kendine özgü kokusu gider ve daha lezzetli olur
bilmiyorsanız ögrenin diye sundum......

   14.2.2009 
 Karnıbaharın kokusunu gidertmek için içerisindeki yararlı vitaminleri de bu suyla gönderiyorsunuz.Yaptığım yemeğin yararı da önemli benim için.Ama rahatsız olup çözüm arayanlar için güzel bir öneri.Paylaşımınız için teşekkürler...

Meryem   15.2.2009 
 diyette olduğum için tarifinizi beğendim, ayrıca fikir alışverişini severim ama küstahça olmadan bence size akıl vermek herkesin haddi değil, öpüyorum selamlar.

nurdan karagöz   15.2.2009 
 Nurdan hanım'a katılıyorum.Zaten bu tarz ifade kullanan kişilerin önerilerini de ,dikkate almamak gerekir diye düşünüyorum Sevgilerimle.

Gülbahar   15.2.2009 
 Ben de iki kere yaptım harika Meryem Ablacım .. senin güzel tariflerine kavuşmak icin dua ediyyorum artık :).. gorusmek uzere..

Hilal Barın   19.10.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 474
 Bugün sayfa izlenimi : 3.353
 Bu hatfa tekil hit : 2.080
 Bu hafta sayfa gösterimi : 15.542
 Bu ay tekil hit : 10.821
 Bu ay sayfa gösterimi : 91.251
 Genel tekil hit : 1.668.177
 Genel sayfa gösterimi : 12.125.633
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye