Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Zencefilli ve Meyveli Baton Kek

 



   Bugün televizyonda bir sabah programına çıkan herbalist,zencefilin Kur'anı Kerim'de geçen tek baharat olduğunu,kansere ve daha birçok hastalığa karşı da koruyucu olduğunu anlattı. Hergün salatalarınıza,çorbalarınıza,yemeklerinize bu mucizevi baharatı ekleyin,çok faydasını göreceksiniz dedi.Benim zencefille dostluğum birkaç tatlı türü ve soya soslu tavuktan öteye malesef gitmiyor.Evet bir de; yıllardır da evimizde öksürüğe tutulsa,grip olsa sabah akşam aldığımız:1 tatlı kaşığı zencefil+1 yemek kaşığı süt+1 tatlı kaşığı bal kürü.Koruyucu maddeleri vücuda daha fazla almanın önemi her geçen gün artarken,çok tüketmenin yollarını,tariflerini bulmalı ne dersiniz?

      Yemek etkinliğinin bu ayki konusu baharatlar.Ev sahibemiz Hale'ye kolay gelsin diyorum.Ben de bu sıralar çok sık yaptığım ve oldukça beğeni alan zencefilli kek tarifimle katılıyorum.(Sağdaki barnere tıklayarak tarifleri görebilirsiniz)
 
      Malzemeler
  • 3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2/3 çay bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 limon suyu
  • 3 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 2 adet karanfil(havanda döğülmüş)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • ayrıca:
  • 5-6 adet kuru incir
  • 6-7 adet kuru kayısı
  • 1/2 su bardağı yaban mersini kurusu
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı karışık meyve kurusu
  • 1/2 su bardağı döğülmüş ceviz veya fındık
  • 2/3 su bardağı havuç rendesi(resimdekine ilave etmemiştim)
  1. Oda sıcaklığındaki süte 1 limon suyu ilave edip bekletin.
  2. Küçük doğranmış incir ve kuru kayısıları,diğer iç malzemelerine ilave edip,1 silme yemek kaşığı unla harmanlayın.(havuç dışında) 
  3. Bir kasede unu,zencefili,karanfili,tarçını,vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın.
  4. Derin bir kasede,tereyağ ve şekeri 3-4 dk. krema haline gelene dek çırpın.Zeytinyağını ilave edip 30 sn. daha çırpın.
  5. Yumurtaları tek tek ilave edip her seferinde 8-10 sn. çırparak yedirin.
  6. Limonlu süt karışımını ve unu dönüşümlü olarak ilave edip,çırparak yedirin.
  7. İç malzemesini ekleyip karıştırın.
  8. Yağlanmış büyükçe bir baton kalıbınıza döküp,önceden ısıtılmış fırınınızın orta rafında 60-65 dk. pişirin(baton kalıba değilde 28-30 cm. çapında yuvarlak bir kek kalıbına yerleştirirseniz 40-45 dk. da pişecektir)



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 14120
 
 Harika bir kek ellerinize sağlık sevgiler...

derya sezgin   26.2.2009 
 Meryem Hanım, Bizim evde kek her şeyden çok sevilir,görüntüsü yeter. Ellerinize sağlık.

Ayşe COŞKUNER   26.2.2009 
 meryem hanım tarifleriniz çok güzel.bu tarifinizide denedim sonuç yine süperdi.
taiflerinizi tereddütsüz uyguluyorum ve hiç yanılmıyorum.
İYİKİ VARSINIZ

mukaddes   2.1.2010 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 707
 Bugün sayfa izlenimi : 2.534
 Bu hatfa tekil hit : 708
 Bu hafta sayfa gösterimi : 2.534
 Bu ay tekil hit : 18.178
 Bu ay sayfa gösterimi : 173.710
 Genel tekil hit : 1.599.543
 Genel sayfa gösterimi : 11.559.719
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye