Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Varşova Böreği

 



     Kızımın dergide görüp,akşam yemeği için birlikte hazırladığımız böreği hemen paylaşmak istedim.İç malzemelerini kendinize göre değiştirebilirsiniz ama kızartılmış krep harika bir lezzet. 
     Malzemeler:(4 kişilik)
  • 250 kg. bonfile
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 250 gr. mantar
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • krep için:
  • 1 yumurta
  • 3/4 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • bulamak için:
  • 1 yumurta
  • un,galeta unu
  • kızartmak için:sıvıyağ
  1. Bonfileyi ince şeritler halinde doğrayıp, az tereyağında suyunu salıp çekene dek soteleyin.Dörde böldüğünüz soğanı doğrayın.Bifteklere ilave edip kısık ateşte 10 dk. soteleyin.Doğranmış mantarı ve biberi de ilave edip,sotelemeye devam edin.Karabiberi ve tuzunu ilave edip,mantarlar suyunu çekene dek pişirin.
  2. Krep için:tüm malzemeyi blendere alıp,birkaç sn. karışmasını sağlayın.orta büyüklükte bir teflon tavada (başlamadan hafif yağlayın) 4 adet krebi arkalı önlü pişirin.
  3. Kreplere iç harcını paylaştırıp kenarlarını içe atlayarak sarın(rulo)sırasıyla una,yumurtaya,galeta ununa bulayarak sıvıyağında kızartın.

    Not:Tarif sofra dergisinin ekim-2007 sayısından.Malzemelerde biraz değişiklik yaptım.




Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 13381
 
 Merhabalar,
Sizin sitenizi http://www.resimliyemektariflerim.com bloguma eklemiştim ve bir mesaj atmıştım. Link değişimi ile ilgili eğer istemiyorsanız ben de linkinizi kaldırayım? Teşekkur ederim.

Resimli Yemek Tarifleri   4.9.2009 
 merhaba sitenizi yeni keşfettim..yemek sunumlarınız gerçekten çok güzel ayrıca kullandığınız yemek takımlarını ve kelebekli olanları çok beğendim...nerden alıyosunuz mutfak malzemelrinizi...kolay gelsin..

esma   4.9.2009 
 harika görünüyor ellerinize sağlık tavukla da güzel olur sanırım ne dersiniz

hatice karademir   4.9.2009 
 Aksine çok mutlu oldum.Zaten ben de sizi linklerime eklemiştim.Sanırım cevap vermeyi ihmal ettim.Kusura bakmayın.Tekrar teşekkürler...

Meryem   4.9.2009 
 Hatice evet tavuklu da çok güzel olur...

Meryem   4.9.2009 
 Esma,teşekkürler.Kelebekli olan servis takımını B&D HOME adlı şimdi kapanmış olan bir mağazadan almıştım.

Meryem   5.9.2009 
 meryem'ciğim ellerine sağlık çok güzel olmuştu. herkese tavsiye ediyorum.

dalmen   7.9.2009 
 kızının canı çok çektii ama ŞİMDİİ UZAKKLARDASIN...

kızın   13.5.2010 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 221
 Bugün sayfa izlenimi : 858
 Bu hatfa tekil hit : 4.058
 Bu hafta sayfa gösterimi : 28.793
 Bu ay tekil hit : 14.700
 Bu ay sayfa gösterimi : 116.227
 Genel tekil hit : 1.555.905
 Genel sayfa gösterimi : 11.154.998
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye