Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Üzüm Reçeli

 



   Cumartesi günü harika bir sofra ile bizleri ağırlayan Sevgili Arkadaşmız Nilgün,mutfakta bir ara,ballandıra ballandıra, annesinden öğrendiği üzüm reçelinin güzelliğini anlattı.Daha önce hiç görmediğim ve tatmadığım bu reçelin nasıl olacağı merakıyla, ertesi gün hemen yaptım.Karanfil tadı yoğun, harika ve oldukça hafif bir reçel oldu.Eğer marketinizden kasanın dibindeki tanelenmiş kısımı da alırsanız, işiniz çok kolaylaşacaktır.
  
   Malzemeler:(1 konserve kavanozu için)
  • 700 gr. çekirdeksiz üzüm
  • 500-600 gr. toz şeker(tanesi bol olsun isterseniz 500 gr)
  • 1 yemek kaşığı dolusu karanfil
  • 1 yemek kaşığı limon (veya 2 yeşil mercimek büyüklüğünde limon tuzu)
  1. Üzümü yıkayıp taneleyin.orta büyüklükte bir tencereye(tercihen bakır)alıp şeker ve karanfille karıştırın.1/2 saat bekletip üzümlerin hafif suyunu salmasını sağlayın.
  2. Kaynayana dek kısık ateşte,kaynadıktan sonra harlı ateşte reçel kıvamı almasını bekleyin.Kavanoza aldıktan sonra kıvamı biraz sulanıyor ;bu yüzden reçel kıvamından biraz daha koyu kıvama gelince 1 yemek kaşığı limon suyunu da ilave edip bir iki taşım kaynatıp kavanoza alıp,kapağını kapatıp ters çevirin.



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 13151
 
 yine harika bir reçel tarifi.hemen hemen yapacağım.ablacığım bu sıralar yoğun olacağını duydum ama ne olur siteyi de ihmal etme...

derya   11.11.2009 
 Harika!karanfile de bayılırım.Üzüm bulunurken hemen yapılacak.Ellerine gönlüne sağlık Meryem hanımcığım...

Keriman A.   11.11.2009 
 Harika!karanfilede bayılırım.Üzüm bulunurken hemen yapılacak.Ellerine gönlüne sağlık Meryem hanımcığım...

Keriman A.   11.11.2009 
 Vallahi bunu ben bile yaparım.Hanıma süpriz;)

ERHAN   11.11.2009 
 Muhteşem bir reçeldi denenince anlayıp hak verirsiniz.Ellerine sağlık nilgün

ZEHRA EMRE   11.11.2009 
 çok güzel bir reçel ,harika gözüküyor.üzüm kurumu yaşmı olacak merak ettim...

aygün kalfa   12.11.2009 
 Aygün,taze üzüm, yani yaş kullanılıyor.

Meryem   12.11.2009 
 bu yıl bende aklını reçelle bozanlardanım:)
en son vişne reçelıne harıka ndıye övgüler alınca gaza geldim:P
bı yapmadıgım üzüm kalmıştı oda yapılacaklar arasına gırdı
teşekkürler sevgilerle.._firuze_

firuze   13.11.2009 
 merhaba..üzüm reçelini ben de yapmıştım.ama bu tarifi görmeden önce..reçele vanilya da eklerseniz eminim memnun kalacaksınız...

cihan koca   22.11.2009 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 680
 Bugün sayfa izlenimi : 7.161
 Bu hatfa tekil hit : 2.862
 Bu hafta sayfa gösterimi : 26.523
 Bu ay tekil hit : 15.777
 Bu ay sayfa gösterimi : 152.924
 Genel tekil hit : 1.535.925
 Genel sayfa gösterimi : 10.987.752
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye