Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Cevizli ve Krem Şantili Revani

 



   Aylar önce Ayşe arkadaşımızda tattığımız bu hoş sunumlu,lezzetli revaniyi fotoğraflar arasında unuttuğumu fark edince hemen vermek istedim.Revani tarifiniz varsa sunum olarak değiştirebilir veya aşağıdaki bir revani tariflerinden birini seçerek değişiklik yapabilirsiniz...
  Ellerine sağlık arkadaşım!
 
    Tarif 1
 
  • 6 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • şerbeti:3 su bardağı şeker karamelize edilip3 su bardağı su ile kaynatarak şerbet hazırla.

     yumurta ve şeker 6-7 dk. çırpılır.Un kabartma tozu ile elenip,yavaşça karışıma yedirilir(kaşıkla) 150 ºC de fırının orta kısmında pişirilir.Soğuk şerbet ve kek ılık olarak birleştirilir.

    Tarif 2

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı döğülmüş ceviz
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • şerbet:3 su bardağı şeker+3 su bardağı su+1 yemek kaşığı limon suyu
  1. yumurta ve şeker 4-5 dk. çırpılır.
  2. un,tarçın ve kabartma tozu elenip çeviz karıştırılır.Tahta kaşıkla alt üst edilerek, un ve sıvıyağ dönüşümlü olarak yumurta ve şeker karışımına yedirilir.
  3. 160 ºC deki fırının orta kısmında pişirilir.Ilık keke,soğuk şerbet dökülür.
  Tarif 3
  • 7 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik-üzerine 1 parmak kadar un-üzerine 1 parmak kadar mısır nişastası(hepsi birlikte 1 su bardağı olacak şekilde)
  • 1/2 paker kabartma tozu
  • şerbeti:
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  1. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.Ateşi kısıp 20 dk. kısık ateşte kaynatmaya devam edin.Limon suyunu ilave edip,1 dakika daha bekletip ateşten alın.
  2. İrmiği unu ,nişastayı bardaktan bir kaseye boşaltıp,kabartma tozu ile iyice karıştırın(irmik ve un birbirine tamamen karışmalı)Yumurtaları 1 fiske tuz ilavesiyle mikserde 4-5 dk. iyice koyulaşana dek çırpın.Tahta kaşıkla,karışımdan azar azar ilave edip,alt üst ederek yavaşça karıştırın.26 cm. çapındaki,yağlanmış, yuvarlak bir tepsi veya borcama(kenarları yüksekçe)boşaltın.
  3. 160 derecede ısıtılmış bir fırının orta rafında(3.) 30-35 dk. pişirin(üzeri pembeleşene dek)Kürdan ile kontrol yapıp fırından alın.6-7 dk. sonra soğuğa yakın ılık şerbeti üzerine gezdirin.

  Tarif 4

  •  4 yumurta
  •  1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı kavrulmamış siyah haşhaş
  • 1 su bardağı un
  • yarım çay bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Şerbeti için:
  •  2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  •  1 tatlı kaşığı limon suyu
    1. Yumurta  ve şeker yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.
    2. Haşhaş irmik un kabartma tozu ve vanilya bir kapta karıştırılır
    3. Yumurtalı karışıma yavaş yavaş yedirilir(tahta kaşıkla alttan üste doğru)
    4. Suyu da ekleyip 35-40 cm. çapında bir kalıba dökülür.
    5. 150 ºC'deki fırının orta kısmında 25-30 dk. pişirilir.
    6. Şerbet ocakta 15-20 dk kaynatıp soğutulur.
    7. Ilık keke soğuk şerbet dökülür.
 
  Tarif 5
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • şerbeti:3 su bardağı şeker+3 su bardağı su+1 yemek kaşığı limon suyu
  1. Yumurta ve şeker 4-5 dk. çırpılır.
  2. Yoğurt ve sıvıyağ ilave edilip karıştırılır.
  3. Kuru malzemeler yavaşça ilave edilip, karıştırılır.
  4. 150 ºC'deki fırının orta kısmında 25-30 dk. pişirilir.
  5. Ilık keke soğuk şerbet dökülür.

    Son aşama: Şerbetlediğiniz revaninizi yuvarlak bir kalıpla kesin.Üzerlerini krem şanti yerleştirip,ceviz ve çikolata sosu ile süsleyin.

 
   



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 12945
 
 peki en guzelı hangsı oluyor Meryem ablacım..

Hilal Barın   26.11.2010 
 Hilal'ciğim,benim en sevdiğim 2. tarif.Gerçek revani de o benim için.Ama haşhaşlı da yoğurtlu da(3.ve 4. de harika oluyor)ilk tarif te hafif şerbetli bir kek kıvamında.Seçim senin...

meryem   26.11.2010 
 iyi günler meryem teyze
tarifleriniz kopyalanmıyor ve yazmasıda çok sinir ediyor,tariflerinizin hepsi çok güzel hangi birini yazayım

kitap çıkartmanızla kopyalanmamanın ne alkası var anlamıyorum.lütfen artık kopyalansın lütfen

kitabınızı ne zaman çıkartacaksınız,hemen almak istiyorum

hatice   28.11.2010 
 yemeklerinizi beğenmiyorum ama sizde eleştirilerimi yayınlamıyorsunuz ödeştik

tülay hasdemir   29.11.2010 
 Hatice,sorunuza doğru cevap verebilmek ve siteyle ilgilenen arkadaşlarıma danışabilmek için,yorumunuzu onaylamakta geciktim.Sitenin kopyalamaya açılması, yeniden bir yapılanmaya gerek olduğu için şimdilik bu mümkün değil.Sevgilerle... Tülay,şimdiye kadar eleştiri boyutlarını aşmadığı taktirde hiçbir yorumu yayınlamazlık etmedim.Ancak gecikme olabilir!..

meryem   29.11.2010 
 TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL
BİREBİR YAPINCA HARİKA LEZZETLER ORTAYA ÇIKIYOR
TARİFLERİN DEVAMINI BEKLİYORUZ.SEVGİLER

CEYDA   30.11.2010 
 Meryemcim Merhaba,

Acaba Revaniye İrmik konmazmı, 2. tarifi denemk istedim. Fakat malz. de irmik yok . Doğru mu?

emel   3.12.2010 
 Emel'ciğim,2. tarifte irmik yok.Ama unun bir kısmını irmik olarak değiştirebilirsin.Şimdi görüyorum Hilal'e verdiğim cevapta yanlışlık var.Benim en sevdiğim ve gerçek revani dediğim 3. tarif.Ama yazarken yanlışlık yapmışım.Kolay gelsin.Denediğinde yorumlarını bekliyorum.

meryem   3.12.2010 
 merhaba sitenizde çikolatalı sufle aradım ama yok sanırım. eğer denerseniz rica etsem tarifini paylaşabilir misiniz?

şule   3.6.2011 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 618
 Bugün sayfa izlenimi : 2.781
 Bu hatfa tekil hit : 3.075
 Bu hafta sayfa gösterimi : 24.680
 Bu ay tekil hit : 18.319
 Bu ay sayfa gösterimi : 155.070
 Genel tekil hit : 1.650.341
 Genel sayfa gösterimi : 11.971.637
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye