Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Fıstıklı Kurabiye

 



   Antakya'da Karadeniz Pastanesi'nde çok beğenip tarifini istemiş,ama bir türlü deneyememiştim.Geçen hafta nihayet yaptım.Hatta bu hafta eşiminde ricasıyla üç kez daha farklı şekillerde denedim.İlk yaptığım gün malzemeleri kaseye birleştirirken,üç ölçüye yetesi pudra şekerini fıstıkların üzerine döküp karıştırınca(elim işte, kulağım telefondaki arkadaşımda olunca...)tarifi toparlamak adına değişiklikler yapmak zorunda kaldım.Fıstık yalnızca 1 su bardağı olduğu için ,kalan 2 ölçülük malzeme de ceviz ve hindistan cevizi oldu. Sonuçta öyle harika bir ezme tadında kurabiye çıktı ki şimdiye kadar yediğim en güzel kurabiyeler diyebilirim.Birkaç bün sonra sadece cevizli,ve sadece fındıklı denedim ama favorim ilk yaptığım fıstıklı ve cevizli oldu.Pastanedeki tarifi de benim eklemeli tarifimi de aşağıya ayrı ayrı veriyorum.Çok masraflı bir kurabiye diyeceksiniz ama bayram şekeri niyetine,midelere şenlik için şiddetle tavsiye olunur!!!
   (verdikleri gr la olan ölçüleri ben bardak ölçülerine uyarlayıp en aza indirgedim:
800 gr. fıstık, 400 gr.hindistan cevizi,1500 gr pudra şekeri,8 yumurta akı)
 
     pastanenin tarifi:(15 adet)
  • 1 su bardağı toz fıstık
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 yumurta akı
  • 1/2 su bardağından biraz fazla pudra şekeri

    benim ölçülerimle:(40-45 adet)

  • 1 su bardağı fıstık
  • 1 su bardağı toz ceviz
  • 1 su bardağı hindistancevizi
  • 2 yumurta akı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  1. Tüm malzemeler bir kasede birleştirilip yoğurulur.Küçük toplar yapıp pudra şekerine bulanır.
  2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip,150 derecede ısıtılmış fırında 10 dk. pişirlir.(yumuşak olmasına aldanmayın,çıktıktan bir süre sonra sertleşecektir)

 




Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 10904
 
 malzemelerdeki pudra şekerini üzerine mi kullanıyoruz içine kullanmıyormuyuz tşk.ederim.

   11.4.2013 
 kurabiyenin içinde pudra şekeri var.Ayrıca ,bir miktar pudra şekerine bulanıyor.Bunu ayrıyeten yazmamışım,ilave ediyorum

meryem   12.4.2013 
 ben arama yerinden arayınca çıkmadı meryem hanım...sıcak yemeklerdeymiş teşekkürler

annecik&bircan   30.10.2011 
 Malzemelerden harika olacağı belli,bir de tarif senin siteden olunca..bayrama şeker niyetine yapıp annemlere götüreceğim, sevgiyle kal ...

vahide kanar   25.10.2011 
 Of of lezzetini tahmin ediyorum,ama yapamayacağım.rejimdeyiiiiim

filiz   25.10.2011 
 hünkar beğendi tarifinizi müsait vaktinizde bekliyorum

annecik&bircan   27.10.2011 
 Bircan,Hünkar Beğendi tarifi var sitede.Heralde gözden kaçmış.Sevgilerle...

meryem   27.10.2011 
 

fıstık, yeşil fıstık mı? acaba   31.10.2011 
 Antep fıstığı...

meryem   1.11.2011 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 257
 Bugün sayfa izlenimi : 920
 Bu hatfa tekil hit : 4.533
 Bu hafta sayfa gösterimi : 47.286
 Bu ay tekil hit : 16.065
 Bu ay sayfa gösterimi : 163.705
 Genel tekil hit : 1.597.430
 Genel sayfa gösterimi : 11.549.714
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye