Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
İncir Uyutması

 



    Bu kadar az malzeme ile ancak bu kadar lezzetli,hafif ve bir tatlı çıkabilir.Üstelik,şeker yok,yağ yok,un yok..Tatlı mı canın istedi? Mutlu et kendini!.. Sevgililer gününüz kutlu olsun!..
 
   Malzemeler:
  • 15 adet kuru incir
  • 1 lt süt(5 su bardağı)
  1. İncirleri iyice yıkayıp az suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.(yumuşaklarsa gerek yok) Küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Sütü bir tencereye alıp,serçe parmağınızı değdiğinizde çok hafif yanacak hale gelene dek ılıtın.Bu arada incirleri  ister rondonuza alıp,ılık sütten az üzerine gezdirerek(1/2 çay bardağı kadar) çok hafif bir pütürlü kalana dek öğütün,ister elde havanda veya tahta kaşığın tersi ile iyice ezin.Elde ezilmesi çok daha güzel bir sonuç verecektir.Eskilerde bu şekilde yaparlarmış,tercih meselesi.Ben nasıl mı yaptım? Çok kısıtlı bir zamanım vardı,rondoda yaptım.
  3. Isıtılan sütün üzerine inciri boşaltıp,karıştırın. Bir kepçe yardımıyla hemen kaselere boşaltıp,üzerlerini kapatın.Hafif bir bez örtüp,tam 2-2,5 saat unutun.Kaseleri buzdolabına kaldırın.Üzerini  döğülmüş fındıkla,fıstık parçaları ile veya incir taneleri ile süsleyip servis yapın.

   Not:İncirin içerisindeki bir madde,sütün yoğurt gibi mayalanmasını sağlıyor.Tatlı muhallebi kıvamında oluyor.Eğer büyük  bir borcama döküp servis yaparsanız,hemen tüketilmesi gerekir,çünkü yoğurt gibi üzeri bozulduktan sonra sulanma oluyor.

        



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 10472
 
 MERHABA ELLERİNİZE SAĞLIK.. İNCİRİN TADI EK ŞEKER KOYMAYA GEREKSİNİM BIRAKMIYORMU GERÇEKTEN SADECE MALZEME OLARAK BU KADAR MI.. EN YAKIN ZAMANDA DENEYIP TEKRAR YORUM YAZACAĞIM..

ESRA   9.3.2013 
 Esra ,incirin tadı yeterli oluyor,şekeri gayet iyi geliyor.Başka malzeme yok,kolay gelsin,yorumunu bekliyorum!..

meryem   9.3.2013 
 Puding gibi pisirecekmiyiz yoksa karistirip hemen kaseleremi alacagiz.

emine   19.7.2013 
 Emine,pişirme yok,yalnızca kaıştırıp,yoğurt gibi üzeriörtülü mayalanması için beklemek gerekiyor...

MERYEM   29.10.2013 
 tarifin 3. asamasinda unutun tabiri kullanmıssınız...hos bir espri olmus...bende denemiş ve bayılmıstım paylasim icin tesekkurler

bircan&annecik   21.2.2013 
 Kargı da çok bilinen yöresel bir tatlıdır bu. Bizde incir uyuşturması deriz. Söylemesi ayıp bende güzel yaparım. Sizinkide harika görünüyor ellerinize sağlık.

Nurcan Uçar   14.2.2013 
 bende birkaç gün önce ilk defaa arkadaşımda yedim .son derece hafif ama bir o kadar da lezzetli bir tatlıydı kesinlikle tavsiye ediyorum .ellerinize sağlık Meryem hanım.

Nurhan   25.2.2013 
 Nurhan , sağolasın...

Meryem   8.3.2013 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 679
 Bugün sayfa izlenimi : 7.105
 Bu hatfa tekil hit : 2.861
 Bu hafta sayfa gösterimi : 26.467
 Bu ay tekil hit : 15.776
 Bu ay sayfa gösterimi : 152.868
 Genel tekil hit : 1.535.924
 Genel sayfa gösterimi : 10.987.696
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye