Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Hindistancevizli Cocos

 



   Birkaç ay önce tatil için kaldığımız bir otelde, ikindi çayında çıkan bu nefis cocolara bayılmıştım.Sağolsun Uğur Kutoğlu  Usta beni kırmadı ve tarifi hemen bir kağıda yazıp verdi.Tabi otel ölçüleri oldukça fazla ,ben azaltarak yaptım.Her iki şekilde de malzemeleri aşağıya yazıyorum:
 
    Malzemeler:(Uğur Bey'in verdiği ölçüler)
  • 1 kg. hindistancevizi
  • 13 adet yumurta sarısı
  • 3 adet yumurta(bütün)
  • 150 gr. sıvı krema
  • 600 gr. şeker
  • dilerseniz içerisine meyve şekerlemesi

     Malzemeler:(benim ölçülerim)

  • 250 gr. hindistancevizi rendesi
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 40 gr.krema (1/2 çay bardağı)
  • 150 gr. şeker
  • ben ilave olarak içerisine yarım çay bardağı karadut püresi ilave ettim :kıvam biraz açıldığı  için de 2-3 yemek kaşığı kadar hindistancevizi ilave ederek toparladım.
  1. Tüm malzemeleri bir borcam kasede birleştirin,karıştırın.Elinizle top haline getirip,yağlı kağıt serilmiş tepsinize yerleştirin.
  2. 130 ºCde ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
  3. Fırından alıp soğuyana dek, tepsiden almayın.
  4. Üzerine dilerseniz benim gibi benmaride erittiğiniz çikolatayla süsleyin veya tamamen kaplayın.

 




Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 3089
 
 Pişirme şekline birebir uydunuz mu?
Yani 130 derecede 15 dk.da pişiyor mu?

Aylin   9.3.2013 
 Aylin, ben süreye sadık kaldım.çıktığında yumuşaktılar., soğuyunca daha kendine geldi. Ama birkaç dk. Daha tutabilirsiniz fırında. Fırına yumurtalar pişin malzemeyi tutması için konuluyor. Zaten un olmadığı için de çabuk pişiyor.

Meryem   10.3.2013 
 slm 40yarımçaybardağı yazn yerde ne var :)anlayamadım tarifleriniz çok güzel ölçüleriniz de birebir oluyor tesekkur ederiz .

seldaHatipoğlu   2.5.2013 
 Seda,hemen ekledim,gözümden kaçmış,teşekkürler...

meryem   2.5.2013 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 546
 Bugün sayfa izlenimi : 4.655
 Bu hatfa tekil hit : 1.873
 Bu hafta sayfa gösterimi : 17.826
 Bu ay tekil hit : 10.136
 Bu ay sayfa gösterimi : 80.693
 Genel tekil hit : 1.571.358
 Genel sayfa gösterimi : 11.287.921
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye