Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Çikolatalı Çatlak Kurabiye

 



 
 
     Malzemeler:(30-35 adet)
  • 225 gr. bitter çikolata(%70 kakao)
  • 100 gr. şeker(1/2 su bardağından az fazla)
  • 60 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 225 gr. un(2 su bardağı un)
  • 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ayrıca:bir miktar toz şeker ve pudra şekeri(kurabiyeleri bulamak için)
  1. Çikolata ve tereyağını bir cam kasede benmari usulü ile eritin.
  2. Yumurta ve şekeri 4-5 dk. çırpın. ılıyan çikolata karışımını yavaşça karıştırarak ekleyin.Homojen bir kıvam alana dek 1 dk. çırpın.
  3. Kuru malzemeleri düşük ayarda çırparak yedirin.
  4. Hazırladığınız hamuru  1 gece dolapta ağzı kapalı bekletin(bu süre en az 5-6 saat olmalı-kurabiyenin çatlamasını önemli ölçüde etkiliyor)
  5. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın. önce toz şeker ardından pudra şekerine bulayıp,yağlı kağıt serilmiş tepsinize aralıklı dizin.
  6. Tekrar tepsinizi buzdolabına kaldırın(çünkü topları yaparken hamurun sıcaklığı artacaktır,buna engel olmak için ve dış kaplamasının pişerken beyaz kalması için)
  7. Fırınınızı   170 ºC  de önceden ısıtılmış fırında  10 dk. pişirin.Hamur size daha yumuşak gelebilir,sakın pişme süresini uzatmayın; o yanılgıya düştüm daha önce,sertleşti)
  8. Ilıyınca tepsiden alıp servis tabağına yerleştirin.
     Kaynak: justlovencookin.com
 
 



Yorum ekle     Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5     Toplam: 2805
 
 merhabalar meryem hanım. Hamuruna şeker demişsiniz ama toz şeker mi yoksa pudra şekerimi ilave edeceğiz. Tarifleriniz mükemmel, bu güzel tarifler için teşekkür ediyorum.

Ayşe   25.3.2013 
 Ayşe,toz şeker hamura...teşekkürler!

MERYEM   26.4.2013 
Sayfa {1}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 361
 Bugün sayfa izlenimi : 2.570
 Bu hatfa tekil hit : 4.357
 Bu hafta sayfa gösterimi : 36.874
 Bu ay tekil hit : 18.673
 Bu ay sayfa gösterimi : 150.685
 Genel tekil hit : 1.517.728
 Genel sayfa gösterimi : 10.813.845
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye