Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Tahinli Cevizli Çörek - 25.8.2008


   3-4 gün önce kızımın sınıf arkadaşının annesinden aldığım yorumda,yakınlarımızdaki bir pastanenin,tahinli çöreğinin tarifini verebilirmisiniz diyordu.Daha önce tatmadığım bu çörek için her gün pastaneye gittim.Ama herhalde yok satıyor ki, ne sabah ne de akşam bulabildim.Satışı yapan bayan''kendi etrafında dolanmış,içi tahinli ve cevizli bir çörek ''diye anlatınca dün ikindi çayı için  bir tarif oluşturup,not aldım(süt gerekli yumuşaklığı ve lezzeti vermek için,sirke hamur katlarının belirginliği ve kabuğunun çıtırlığı için,sıvıyağ hamura esneklik vermek ve rahat açılmasını sağlamak için)Sonuç çok güzel oldu.Fatma hanım,umarım beğenirsiniz!
 
    Malzemeler:(9-10 adet)
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 paket yaş maya(20 gr.lık)
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • iç malzemesi:
  • 80 gr.yumuşak tereyağ
  • 1-1,5 su bardağı döğülmüş ceviz
  • 1-1,5 su bardağı tahin+4 yemek kaşığı şeker
  • üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • dilerseniz biraz susam,haşhaş tanesi,döğülmüş ceviz
  1. Ilık su içerisinde mayayı eritin.Sıvı malzemeleri bir araya getirip,unu yavaşça ilave edip,hamurunuzu iyice yoğurun.Ağzı kapalı iki misli kabarana dek ılık bir yerde mayalandırın.
  2. Tezgahı ve elinizi sıvıyağ ile yağlayın.Hamurdan 2 yumurta büyüklüğünde parça koparıp,parmaklarınızla hamuru yayarak pasta tabağı büyüklüğünde açın.(bezeyi dilerseniz daha küçük alabilirsiniz-iç malzemesini buna göre azaltırsınız))Fındıktan biraz büyük tereyağ alıp yağlayın.Şekerle karışmış tahinden 1 yemek kaşığı dolusu hamura gezdirin.Yine parmak uçlarınızla,hamuru inceltebildiğiniz kadar inceltin(yırtılma olabilir)Cevizden bir miktar serpin.Çektirerek sıkıca burun.Rulo hamuru çektirerek biraz daha inceltip,bir ucundan başlayarak kendi etrafında sarın.Tepsiye yerleştirin.Hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın.
  3.  15-20 dk. tepside mayalandırıp,üzerlerine yumurta sarısı sürün.220ºCfırında alttan ikinci konumda pişirin.Alt kısmı kızarıp,üst kısmı kızarmadı ise,üst rafa biraz yakın konuma getirip,ızgara ayarını açın.Tepsinin altının daha fazla kızarmaması için de boş bir tepsi yerleştirin.
   Not:
  • Çörek gibi değilde poğaça gibi olsun istiyorsanız pamuk poğaça hamurunu yoğurup,mayası gelince,1 yumurta büyükğünde parça koparıp,yine yağlanmış tezgahta çok az elle açarak iç malzemesini yerleştirip,rulo yapın.Rulo hamura bir düğüm atıp,tepsiye yerleştirin.Genelde aynı hamurdan iki veya üç çeşit poğaça hazırlamak için birkaç tanesini ben bu şekilde yapıyorum.
  • Tahin ve ceviz miktarını tam olarak vermedim çünkü,isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
  • Satın aldığınız tahin şişesini,kapağını açıp,kaşıkla iyice karıştırmadan kullanmayın(yağı üzerine çıktığı için)
  • Tereyağ yalnızca lezzet katmak için eklediğim bir malzeme,kullanmayabilirsiniz.
 


Yorumlar(12) - Yorum Ekle
 
Fırında Sebzeli Güveç - 22.8.2008


   
 
     Malzemeler:(12-13 kişilik)
  • 1,2 kg. kuzu kuşbaşı
  • 100-150 gr.kuyruk yağı(arzuya göre)
  • 400 gr. taze fasulye
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 4-5 adet orta boy patlıcan
  • 10 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet büyük boy kırmızı biber
  • 3-4 adet büyük boy domates(dilerseniz kabuklarını soyun)
  • 1,5 baş sarımsak(soyulmuş)
  • 2 orta boy kurusoğan
  • 3-4 adet yeşil acı biber(arzuya göre daha az veya çok)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça(biber ve domates karışık)
  1. Bir düdüklü tencereye çok az sıyıyağ ekleyip,kızdırın.Etleri kızgın tencerede çevirip,1 dk. kavurun.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve tuz ilave edip,yumuşayana dek pişirin.
  2. Fasulyeleri ayıklayıp,kırın.Küçük bir tencerede 1/2 su bardağı su ilavesiyle,suyu çekene dek harlı ateşte az yumuşatın.
  3. Patlıcanları alaca soyup,küp doğrayın.Az tuzlu suda bekletin.Patatesleri soyup küp doğrayın(güvece ilave ederken patlıcanları yıkayın)
  4. Soğanı,dörde bölüp,ince doğrayın.Fasulyeleri haşladığınız tencereyi boşaltıp,tereyağında küp doğranmış kırmızı biber,acı biber,sarımsak ve soğanları birkaç dk. çevirin.Salçayı ilave edin.1/2 çay bardağı su gezdirin.
  5. Geniş yüzeyli toprak kabınıza küçük kuşbaşı doğranmış kuyrukları atıp yağının az sızıp kızarmasını sağlayın.Üzerine sırayla fasulyeyi,patatesleri,soğanlı malzemenin yarısını,patlıcanları,eti,kalan soğanlı malzemeyi yerleştirin(aralarına az tuz serperek)Domatesleri halka halka kesip,üzerini kaplayacak şekilde yerleştirin.Aralarına biber dizin.Etin kalan suyunu ilave edin.Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilavesi ile 170-200 derecedeki fırına yerleştirin.Sebzeler yumuşayana dek pişirin.(Ağır ateşte pişen güveç daha lezzetli oluyor.170ºc daha iyi,ama vaktiniz biraz kısıtlı ise 200ºC pişirin)Suyu azalırsa kaynar su ilave edin.Piştikten en az yarım saat sonra servis edin.
   Güveç
  
  
   Not:Lezzet açısından;patatesleri seçerken içinin sarı yani nişastası az olanı tercih edin.Patlıcanları seçerken,siyaha çalan koyu renkli ve yumuşak olanını tercih edin.Ve,domatesi kesince kabuk kenarında beyaz halkalar olanını(yukarıdaki gibi) değil,koyu kırmızı ve yumuşak dokulu olanını tercih edin.
      
 
 


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Kırıntılı Meyveli Kek - 15.8.2008


   Doğaçlama ortaya çıkan bir pazar keki.Sonuç güzel olunca,ölçüleri de unutmadan,paylaşmak istedim.Sevdiğiniz herhangi bir kek malzemesi ve dilediğiniz bir yaz meyvesi ile hazırlayabilisiniz, bu tart benzer keki(pandispanya benzeri keklerde bahsetmiyorum ama)Yalnız üzerine yerleştirdiğiniz meyvenin biraz sulanmasını göz önünde bulundurarak,un miktarını biraz çoğaltmanız yeterli.Ben bağdan topladığım erik ve şeftalilerle,aşağıda keki kullanarak yaptım.
 
     Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı süt -üzerine 1/2 limon suyu sıkın
  • 2 +1/4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • dilerseniz 1/2 su bardağı döğülmüş ceviz
  • üzeri için:
  • 7-8 adet iri boy kırmızı erik(şeftali,kayısı,elma,armut vb.)
  • 6-7 adet ceviz
  • 30 gr. tereyağ(1 yemek kaşığı)
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • arzu ederseniz 1 çay kaşığı tarçın
  1. Erikleri yıkayıp elma dilimi şeklinde kesin.
  2. Mutfak robotunda parçalanmış soğuk tereyağ,un,ayıklanmış iç ceviz,limon kabuğu ve şekeri 1 dk. kadar inceltin(hamur haline gelmeden-yalnızca kırıntı olacak)
  3. Şeker  ve yumurtayı,kuru bir cam kasede 7-8 dk. çırpın.sıvıyağı ilave edip,1-2 sn.çırpın(düşük devirde yumurta sönmeden)limonlu sütü ve unu(vanilya ve kabartma tozu karıştırılmış) Tahta kaşıkla alt üst ederek dönüşümlü olarak ilave edip karıştırın.24-26 cm. çapında yağlanmış bir kalıba dökün.
  4. Kekin üzerini kaplayacak şekilde erik dilimlerini yerleştirin(eğer erikler çok ekşi ise az şeker serpin)Hazırladığınız kırıntıyla eriklerin üzerini kaplayın.
  5. 150 ºC fırının orta rafında 35-40 dk. pişirin.
 
 
 


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Şekersiz Karışık Yaz Marmeladı - 11.8.2008


  Annem geçen hafta bir arkadaşında tatmış.''Şekersiz olduğu için gönül rahatlığı ile yedik.''diye anlatınca hemen yaptım.Çok hafif ve lezzetli oldu.
 
     Malzemeler:
  • 2 adet elma
  • 3 adet şeftali
  • 1/2 kg. vişne
  • 1/2 kg.kırmızı erik
  • 1/2 kg. kayısı
  1. Meyveleri güzelce yıkayın.Elmaları rendeleyin.Şeftalilerin kabuklarını soyup,blenderden geçirin.Vişne erik ve kayısıları da blenderden geçirip,hepsini bir tencereye alıp orta ateşte koyu kıvam alana dek pişirin(koyulaşmaya başladığı zaman dip kısmının tutmaması için karıştırın)
  2. Ocağı kapatır kapatmaz,küçük ve temiz kavanozlara boşaltıp,kapaklarını kapatın.Ters çevirip soğumalarını bekleyin.
   Not:Şekersiz olduğu için kavanoz kapakları açıldıktan sonra çok uzun süre muhafaza edilemez.Küçük kavanozlar,çabuk tüketileceği için daha uygun.Dilerseniz çok az miktarda şeker ilave edebilirsiniz.


Yorumlar(4) - Yorum Ekle
 
Yumurtalı Fasulye Kavurması - 8.8.2008


  İkindi sonu,akşam için hafif bir yemek isteğiyle tarhana çorbası ve fasulye kavurması hazırlığına koyuldum.Geçen gün arkadaşlarımın uyarısı ile fotoğraflayım hemen vereyim istedim.Güneşin mutfağı iyice terkettiğini farkedince fasulyeyi ve makinemi alıp,dış kapı kenarına vuran son güneş için çıktım dışarıya.Nerden ışık vursa daha iyi,şurdan mı burdan mı derken,arkamdaki hırıltılarla birden irkildim.15 gündür kapımızın önündeki çiçekliklerin toprağını mesken tutan dört uyuz ve aç köpeği bugün doyurmamıştım.Sehpayı ve üzerindekileri kaptığım gibi nasıl kaçtım eve bilemezsiniz.Birkaç sefer belediyeye haber vermek için niyetlendim ama akıbetlerini kestiremediğim için vazgeçiyorum.
 
     Malzemeler:
  • 500 gr. taze fasulye
  • 1 orta boy kurusoğan
  • 3 adet sivri veya 1 büyük çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 -4 adet yumurta+1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • tuz
  1. Fasulyelerin uç kısımlarını alıp,iyice yıkayın.3-4 cm. uzunluğunda kırıp,orta boy bir tencereye alın.Üzerine 1 su bardağı su ekleyip,ağzı kapalı,orta hararette suyunu tamamen çekene ve iyice haşlanana dek pişirin(arada bir fasulyeye zarar vermeden alt üst edin)Ocağı kapatır kapatmaz,kapağı açın(yeşil kalması için)
  2. Küçük bir tavada sıvıyağda doğranmış soğan ve biberleri kavurup,fasulyelerin üzerine boşaltın.Aynı tavaya tereyağını ilave edip,çırpılmış yumurtaları pişirin.Küçük parçalara bölüp,fasulyeye ilave edin.Tuz,karabiber ve pulbiber ekleyip,harmanlayın.
    Not:Fasulyenin yeşil kalmasını için, haşlarken ocağın altını mutlaka açığa yakın orta hararette tutun.Haşlandıktan sonra kapağını hemen açın.Eğer kışın buzlukta saklayıp,kavurma yapmak için hazır tutmak isterseniz,haşlamak için ilave ettiğiniz suyu 1 kg. için 1 su bardağı olarak ilave edin.Böylece daha az haşlanmış olacak ve buzlukta da soğuk etkisiyle biraz ölecek.Buzu çözüldüğünde de aynen taze haşlanmış kıvamda(çürük olmayan) ve yemyeşil olacaktır.


Yorumlar(3) - Yorum Ekle
 
Çilekli İrmik tatlısı - 6.8.2008


  Bir önceki tarife çok benzer bir tarif ama Sevgili Hilal'lin isteğiyle arka arka vermek istedim.Tatlıyı aylar önce Dalmen arkadaşım sunmuştu.Ellerine sağlık harikaydı!..
 
    Malzemeler:
  • çilek peltesi için:
  • 1 kg. çilek
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • irmik tatlısı için:
  • 1 lt. süt
  • 3/4 su bardağı şeker(arzuya göre daha az veya çok)
  • 1 su bardağından 1 parmak az irmik
  • 1 yumurta sarısı
  • dilerseniz 1 tatlı kaşığı tereyağ
  1. Bir tencerede irmik,yumurta sarısı ve şekeri harmanlayıp,sütü yavaşça ilave ederek karıştırın.Ateşe alıp,karıştırarak pişirin.2 dakika karıştırarak kaynatın.Tereyeğını ilave edip erimesini sağlayın.Tabanı ıslatılmış bir borcama boşaltıp,üzerini düzleyin.
  2. Küçük bir tencereye ezilmiş veya blenderden geçmiş çilekleri,çok az su ile(çeyrek çay bardağı)karışmış nişastayı,şekeri ilave edip,pişirin.Ilımış irmik tatlısının üzerine döküp düzleyin.Tamamen ılıdıktan sonra üzerini streç ile kaplayıp buzdolabında soğutun.üzerine hindistan cevizi rendesi serperek,dilimleyip, servis yapın.
   Not:Çilek yerine kırmızı erik,kayısı ve vişne de kullanabilirsiniz.
 


Yorumlar(3) - Yorum Ekle
 
Pepeçuralı İrmik Tatlısı - 4.8.2008


   Geçen hafta kalabalık bir akraba grubu ile gittiğimiz Karadeniz gezisinde yediğimiz Pepeçura adı verilen tatlıları çok beğendik.Tek başına oldukça hafif ve lezzetli olan tatlıyı irmik tatlısı ile ne kadar yakışacağını düşündüm.İlk fırsatta da denedim.Vallahi harika oldu.Benden söylemesi!
 
     Malzemeler:
  • pepeçura için:
  • 3 su bardağı kara üzüm suyu (hoş kokulu küçük taneli makbul olan)
  • 1/4 su bardağı ince mısır unu
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 su bardağı şeker
  • irmik tatlısı için:
  • 1 lt.süt(5 su bardağı)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
  • 1 su bardağından az şeker(damak tadınıza göre)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ(arzu ederseniz)
  • üzeri için:
  • 4 adet petibör bisküvi
  • 6-7 adet iç ceviz
  1. İrmik tatlısı için bir tencereye irmiği,şekeri veyumurta sarısını alıp karıştırın.Yavaş yavaş süt ilave edip,karıştırarak pişirin.2 dk. kaynattıktan sonra tabanı ıslatılmış bir borcama döküp,üzerini düzleyin.
  2. Başka bir tencereye,şekeri,limon suyunu,mısır unu ve nişastasını alın.Delikli bir süzgeçte üzümlerin suyunu çıkarıp(3 su bardağı) tencereye yavaşça karıştırarak boşaltın.Pişirip,irmikli tatlının üzerine dökün.
  3. İyice ılıdıktan sonra robotta çekilmiş ceviz ve bisküvi kırıntısını üzerine serin.Üzerini streçle kaplayıp öylece buzdolabında soğutup,servis yapın.
   Not:Pepeçurayı tek başına hazırlayıp,kaselerde sunma isterseniz nişastayı biraz daha az ilave edip,mısır unu miktarını o kadar fazlalaştırın.Trabzonda yediğimiz aynen böyle idi ve mısır ununun yerken biraz daha farkedilir olması hoş olmuştu.Ben irmiğin üzerinde biraz daha yumuşak olması için eşit miktarda ilave ettim.
        Gezimizde bize rehberlik eden bayan, bu tatlının likapa denilen bir meyveden de yapıldığını ve daha güzel olduğunu söylemişti.Kırmızı erikten de sanırım hoş olur(eriği kaynatıp suyunu sıkmak lazım tabi)
        Tatlının üzerine ben bisküvili ceviz karışımı döktüm ama siz hindistan cevizi rendesi rendesi de serpebilirsiniz.
 
 
          
 
 


Yorumlar(7) - Yorum Ekle
 
Tarhana - 2.8.2008


  Yıllar önce kızımın iştahsızlığı için gittiğimiz bir doktor,günde en az bir öğün tarhana çorbası,günlük gerekenlerin bir çoğunu karşılar demişti.O günden sonra haftada en az bir kez soframda bulundurmaya çalışırım.Daha önce hep annem hazırlayıp,paylaştırırdı.Bu yıl kendim yapıp,aşamalarını ve ölçüyü kaydetmek istedim.
  Geçen gün bir teyzemiz anlattı: ''Kızımla parka gitmiştik.Bir kadın,sermiş çarşafı yere;dökmüş tarhanayı üzerine.Etrafta top oynayan çocukları,yanında tüten semaveri.Arada bir bağırıyor''Eğer bir tarhananın üzerine gelsin,ben size biliyorum''.Sorduk,niye burda yapıyorsun diye.Satmaya demez mi!.''Aklıma geldikçe gülüyorum.Yapımı biraz zor gelebilir ama,yapmasanızda nasıl yapıldığını bilin.Bilinki satın alırken dikkatli olun!
 
     Malzemeler:
  • 3,5 kg. koyu kıvamlı yoğurt
  • 1,5 kg. kırmızı biber
  • 2 kg domates
  • 1/2 kg. acı biber(yeşil)
  • 1/2 kg. kuru soğan
  • 1 demet nane
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet reyhan
  • 1,5 su bardağına yakın tuz
  • 9 kg.un(30 su bardağı-az gelirse ilave edebilirsiniz)
  1. Biberleri,soğanı,dereotunu,naneyi ve reyhanı yıkayıp,blenderde çekin.Büyükçe bir kabın içerisine alın.Domatesleri ikiye bölüp,elinizle sıkarak suyunu çıkarıp,blenderde iyice inceltin.Tuz ve yoğurdu ilave ederek iyice karıştırın.Ağzını kapatıp,ılık bir yerde 2 gün ekşimesi için bırakın(arada bir karıştırarak)
  2. Unu yavaş yavaş ilave ederek,koyu kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun(elden zor dökülecek kıvamda-tuzu belirgin olmalı)Ağzı kapalı 8-9 gün daha bekletin(her gün sabah akşam bir kere karıştırarak)Eğer kıvamı değişip,cıvıma oldu ise biraz un ilave edip koyu kıvam almasını sağlayın.
  3. Karton kolileri ve üzerine temiz çarşafları, temiz ve havadar bir yere serin.Üzerine aşağıda gördüğünüz gibi öbek öbek tarhanayı kepçe ile paylaştırın.Ortam güneşli ve sıcak olursa daha çabuk kuruyacaktır.Bir kaç saat içerisinde çarşaftan kalkacak kıvama gelecektir.O zaman başka bir çarşafa ters çevirip,bekletin.Bu yüzü de az kurumaya başladığında biraz parçalayarak iç kısımlarınında kurumasını sağlayın.Biraz daha kuruduğunda ufalayın.Az nemli ama iyice ufalanır olduğunda da blenderden geçirip,temiz ve kuru bir çarşafa yayıp tamamen kurumasını sağlayın.Ağzı kapalı cam kavanozlara alıp serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
   Not:Tarhananın içerisine konulan malzemeler,ber beldeye ve kişiye göre biraz farklılık gösterir.Yukarıda malzemelere sizde çevrenizden duyduğunuz bir takım malzemeler iave edebilirsiniz.
 
      
 
 
 
 
 


Yorumlar(18) - Yorum Ekle
 
Kayısı Marmeladı - 24.7.2008


  
  
     Malzemeler:
  • 1 kg. olgun kayısı
  • 500-800 gr. şeker(arzuya göre değişir)
  • 1/2 limon suyu
  1. Kayısılar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır.Blenderden geçirilip,tencereye konulur.Üzerine şeker ilave edilip,6-7 saat veya 1 gece bekletilir.
  2. Harlı ateş üzerine alınıp,hiç kısılmadan(rengi parlak ve açık olabilmesi için)kıvamı gelene dek pişirilir(arada tahta kaşıkla tencere tabanına tutmaması için karıştırılıp,kontrol edilir,köpüğü kevgirle alınır)Ateş kapatılmadan önce limon suyu ilave edilip,1-2 taşım kaynatılıp, temiz ve kuru kavanozlara boşaltılır.Bekletmeden ters çevrilip soğuması beklenir.


Yorumlar(6) - Yorum Ekle
 
Karışık Yaz Reçeli - 19.7.2008


  Geçen yıl annem yapmış,çok beğenmiştik.Bu yıl ben de yapıp,reçel dolabıma yerleştirdim.İçlerinde ilk tükenen de sanırım bu reçel olacak.
 
     Malzemeler:
  • 1/2 kg. kiraz
  • 1/2 kg. şeftali
  • 1/2 kg. erik(kırmızı iri cins erik)
  • 1/2 kg. vişne
  • 1 kg-1250 gr. şeker(ben 1250 gr. ekledim)
  • 1/2 limon suyu
  1. Bütün meyveleri iyice yıkayıp,süzdürün.Kiraz ve vişnenin çekirdeklerini ayıklayıp,büyükçe bir tencereye boşaltın.Şeftalileri soyup,dilimleyerek küp şeklinde doğrayın(kiraz ve vişne büyüklüğünde)Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp,yine aynı şekilde küp doğrayın.Hepsini tencereye ilave edip, şekeri üzerlerine gezdirin.3-4 saat bu şekilde bekletin.
  2. Tencereyi ocağınızın üzerine alıp,harlı ateşte (hiç kısmadan)pişirin.Arada üzerinde biriken köpüğü alın.Kıvamını anlayabilmek için bir kaşıkla çay tabağına alın.Kıvamı tamam ise,ocağınızı kapatmadan yarım limon suyunu ilave edip,2 taşım kaynatın.Hiç bekletmeden,temiz ve kuru kavanozlarınıza boşaltıp,kapaklarını kapatın.Ters çevirip bu şekilde soğumalarını bekleyin. 


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 

Sayfa {1} {2} {3} {4} {5} {6} {7} {8} {9} {10} {11} {12} {13} {14} {15} {16} {17} {18} {19} {20} {21} {22} {23} {24} {25} {26} {27} {28} {29} {30} {31} {32} {33} {34} {35} {36} {37} {38} {39} {40} {41} {42} {43} {44} {45} {46} {47} {48} {49} {50} {51} {52} {53} {54} {55} {56}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 181
 Bugün sayfa izlenimi : 776
 Bu hatfa tekil hit : 3.706
 Bu hafta sayfa gösterimi : 37.031
 Bu ay tekil hit : 20.727
 Bu ay sayfa gösterimi : 195.153
 Genel tekil hit : 1.474.121
 Genel sayfa gösterimi : 10.469.410
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye