Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Sebzeli ve Otlu Fırın Tavuk - 7.7.2013


 
    Birkaç yıl önce Home tv kanalında ünlü şefleren birinin yaptığı bu tavuğu,ben de sebze ve birkaç baharat ilavesiyle yapmaya çalıştım.Fırından çıktığında tereyağlı karışım, deriye hoş bir çıtırlık,etine de farklı bir lezzet yüklemişti.Davetler için hoş bir sunum ne dersiniz?
 
 
     Malzemeler:
  • 1 bütün tavuk
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/3 demet dereotu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 50 gr. tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 yemek kaşığı biberiye(eğer varsa)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşğı kekik
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1,5 tatlı kaşığı  tuz
  • sebzeler:
  • 2 adet patates
  • 1 adet pancar
  • 1 adet kereviz(şimdi mevsimi değil)
  • 1-2 baş sarımsak
  • 2 orta boy havuç

     Tavuğu yıkayıp,bir kenara alın.

     

     Maydanoz,dereotu ve biberiyeyi incecik kıyın,veya robotta çekin.Tereyağı,limon kabuğu ve tüm baharatı ,tuzu ilave ederek krema kıvamında bir karışım elde edin.

    

    Tavuğun arka kısmını (kuyruk) hafifçe kesin.Bu kısımdaki derinin altından başlayarak, aşağıdaki resimdeki gibi , tavuk eti ile derisi arasını elinizle açın.İlerledikçe,butlara kadar açın(yırmamaya özen gösterin).Tavuğu terş çevirip,aynı şekilde deriyi açın.

    

    
 
    Tereyağlı karışımı,etle deri arasındaki bu kısımlara sürerek,paylaştırın.Dersini açmaya başladığınız yeri kürdanla büzdürün.Ayakları mutfak ipliği ile bağlayıp, iç kısmına hafif tuz gedirip ovun.
 
    

     Patatesleri alt kısma tam inmeden ince ince dilimleyin.Böylece bütünlüğünü koruyacaktır. Eğer büyük ise iki eşit parçaya ayırın benim gibi.Pancarları ve kerevizi 4 eşit parçaya bölün.Havuçları irice verev dilimleyin.Sarımsağı bütün olarak bırakın.

     Fırın tepsinize sebzeleri alın.Çok hafif yağlayıp,tuzlayın.Ortasına tavuğunuzu yerleştirin.Tavuğun üzerine 1 tatlı kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu karıştırıp,sürün.

     

    
 
   180 ºCde ısıtılmış fırında  40 dk. pişirdikten sonra tavuğu ters çevirip, 40 dk. daha pişirin.Üzeri kızarınca tavuğun pişip pişmediğini kontrol edip, ona göre fırından alın.(bazen 10-15 dk. daha beklettiğim oluyor)

     10 dk. beklettikten sonra servis yapın.

     

 
     

 

 



Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Çeşit Çeşit Antakya Mezeleri - 20.6.2013


     Geçen hafta Antakya'dan Mary ablamızın gönderdiği nefis kırma zeytin,sürk peyniri, kekik ve harika reçellerden birkaç kez Antakya sofrası kurmak nasip oldu misafirlerime ve ev  halkına.Bu mezelerin yanına ekmek olarak, ya pratik lavaşlar veya pita hazırladım sıcak sıcak!.. 
 
     HUMUS:
  • 1 su bardağı nohut(haşlanmış,kabuğu soyulmuş)
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • koyu yoğurt kıvam olana dek zeytinyağı
  • süslemek için:zeytinyağı,turşu salatalık...

     Blenderinize tüm malzemeyi koyup,pürüssüz bir kıvam alana dek çalıştırın.Kıvamını  ve lezzetini kontrol edip,gerekiyorsa zeytinyağı ilave edip,karıştırın.Servis tabağına alıp,üzerine zeytinyağı,pulbiber ve kimyon ekip,salatalık ve turşu ile süsleyin.    

        
 
      ZEYTİN SALATASI:
  • 1 su bardağı kırma yeşil zeytin
  • 1 büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • az doğranmış maydanoz
  • varsa 1 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

     Zeytini biraz suda bekletip,tuzunu aldırın.çekirdeklerini çıkarıp,ikiye bölün(antakya da kırma zeytin denilen bir yeşil zeytin türü kullanılıyor)domatesin kabuğunu soyup,küp oğrayın.kalan malzemeyi ilave edip, karıştırın.

    
 
     TAZE KEKİK SALATASI
  • 3 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1/2  demet maydanoz
  • 1 orta boy kırmızı biber
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

     Antakyada taze kekik her daim bulunmasa da,zamanına topladıkları kekikleri,iri doğrayıp,kavanoza zeytinyağı ile basılıyorlar.böylece yılın her mevsimi bu slatayı yapabiliyorlar.

     Soğanı,kırmızı biberi ve maydanozu çok ince doğrayın(ben bu işlemi tuppervare'in el blenderi ile yapıyorum.pratik ve istediğim kıvamda oluyor) kalan malzemeyi ilave edip karıştırın.
 
    
 
     TAHİNLİ YOĞURT TARATOR
  • 3 yemek kaşığı kıvamlı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı  tahin
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış maydanoz
  • süslemek için:salatalık ve havuç dilimleri

     Antakyada buna benzer bir mezeyi kule restoranda yemiştim.Sorduğumda,tahin ve limonsuyu emişlerdi ama biraz deneme yapınca tahin ve limon suyu bir araya geldiğinde,limon ve tahinin birbirini kesip,oldukça katı bir kıvam aldığını görünce,renginin de bayağı açık olması gerektiği halde sarı olduğundan,yoğurt ta ilave ettiklerini keşfettim.Bal ve kimyon benim ekstra ilavelerim.Bu mezeyi,et ve salatalarınıza harika bir sos olarak şiddetle tavsiye ederim.

     Tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. çırpılmış yoğurt kıvamında olması gerekiyor.yoğurdun koyuluğuna göre kıvam değişebiliyor.Buna göre tahini  biraz daha ilave edebilirsiniz.Buzdolabında biraz bekleyince de kıvam biraz daha koyulaşıyor.
 
 
     TAHİNLİ PATLICAN SALATASI
 
  • 1 adet bostan patlıcan(közlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber(közlenmiş)
  • 2-3 adet iç ceviz(elde ufalanmış)
  • 1  yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi 
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • tuz
  • üzerine:1 yemek kaşığı zeytinyağ+1 tatlı kaşığı pulbiber
  1. Patlıcanı ince ince doğrayın(ezilmiş gibi).Kırmızı biberi küp doğrayın.cevizleri ilave edin. 
  2. Başka bir kasede de tahin,sarımsak,zeytinyağ,limon suyu ve tuzu karıştırıp,salata ile harmanlayın.
  3. Servis kabınıza yerleştirip,zeytinyağında kızdırılmış pulbiberi üzerine gezdirin.

    

     SÜRK SALATASI
 
  • 2 top sürk peyniri
  • 1 iri domates
  • 1 orta boy salatalık
  • biraz maydanoz
  • 1/4 kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı(peyniriniz yağda bekliyor ise bu yağdan ilave edin)
  • tuz

    Domates ve soyulmuş salatalığı küp doğrayın.İnce doğranmış soğan ve maydanoz ilave edin.Kalan malzemeyide karıştırıp,servis tabağına alın.Üzerine ufaladığınız peynirleri ilave edin.

    

Yorumlar(0) - Yorum Ekle
 
Fındıklı ve Çilekli Ekler Pasta - 17.5.2013


      Geçen hafta Gastro İstanbul'da sanırım Divan'ın yaptığı bu tatlıyı paylaşmıştım.Bugün misafirlerime ve ev halkına yaptım.İnanılmaz kabardılar.Görüntüsü de tadı da müthiş doyurucu bir pasta oldu.Fındık fikri harikaydı.Ama siz çikolata eritip sürebilirsiniz,ya da kızım gibi fındıklının da üzerine çikolata sosu dökerek yiyebilirsiniz.
  
     Malzemeler:(10-12 adet)
  • 1 su bardağı su(yarısı süt olabilir)
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı silme şeker(hamurun pişerken pembeleşmesini sağlar)
  • 1 fiske tuz
  • 100 gr.margarin(Ben tereyağı kullanıyorum) 
  • 3 yumurta
  • kreması: 
  • 4 su bardağı süt
  • 1 +1/4 su bardağı un 
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri(az gelirse ilave edebilirsiniz)
  • 1 vanilya çubugu veya2 paket vanilya 
  • 2 yemek kaşığı  tereyağ
  • ayrıca: 300 gr. çilek
  1. Bir emaye veya teflon tencereye,su,şeker,tuz ve yağ eklenip kaynayınca un birden karıştırılıp hamur haline getirilir.Kısık ateşte 6-7 dk.hamur bulgur bulgur olana dek karıştırarak pişirilir.
  2. Ilıyınca teker teker yumurta eklenip karıştırılır.(her yumurta eklemeden sonda iyice yedirilmeden diğer yumurta kırılmaz)3. yumurta da eklenip karışınca;kuru olarak işaret parmağınızı hamura değdirip kaldırın.Eğer parmağınızın her tarafına hamur bulaşmadı ise 1 yumurta daha ekleyin.(yumurta büyüklüğüne göre değiştiği için bu yöntem yararlı olacaktır)
  3. Kırık fındığı bir tabağa alın.Hamuru bir poşet içine alıp,bir köşesini 2 cm. çapında kesin.hamurunuzu aşağıda gibi fındığın üzerine sıkın.Çay kaşığı ile kenardaki fındık kırıklarından üzerine serpin.tamamen kaplandığında nazikçe tepsiye alın,formu bozulmadan,aralıklı...
  4. 170 °C de ısıtılmış fırının orta kısmında altı üstü kızarana dek yaklaşık 30 dk. fırına verin.Piştikten sonra dereceyi kapatın ama kapağını açmadan fırında ılıyana dek bekletin.Bu işlem sönmelerini önleyecektir,rahat çalışmanızı sağlar.
  5. krema için:krema tenceresine unu alın.Yavaş yavaş sütü ekleyerek,pütürsüz olana dek karıştırın.Ocakta pişirip soğutun.
  6. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krem olana dek çırpın.Vanilyayı ve soğuttuğunuz kremayı da ilave edip,3-4 dk. köpük gibi olana dek çırpın.Şekerini kontrol edip kullanıma kadar dolapta tutun.
  7. Pişen hamurları enine ikiye yarın.Şırıngaya doldurduğunuz kremadan içine sıkın.İkiye dilimlenmiş çilekleri sıra sıra yerleştirip,tekrar üzerlerine az krema sıkın.Üzerlerine az miktarda pudra şekeri ekip,servis yapın veya dolapta üzeri kapalı bekletin.

     

     
 
      
 
  
 
   

 



Yorumlar(5) - Yorum Ekle
 
Ispanaklı Çıtır Kol Böreği - 30.4.2013


  
  Nahide arkadaşımda  yediğimiz,daha sofradan kalkmadan tarifini aldığımız harika böreği,ben de geçen hafta kahvaltıya misafirlerime yaptım. Bir gün önceden hazırlanan hamur,ince açmadan pratik hazırlandığı için,favoriler arasında yerini aldı bile...
   Teşekkürler Nahide'ciğim!..   
 
 
     Malzemeler:
  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1,5 su bardağından az su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yağlamak için:150 gr. tereyağı(veya margarin-sana hamurişi)
  • malzemesi:
  • 500 gr. ıspanak
  • 100-150 gr. kıyma
  • 2 orta boy kurusoğan
  • tuz,pulbiber,karabiber
  1. Un dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp,karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave ederek,ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur yoğurun.15-20 dk. dinlendirin.
  2. İç için:ıspanakları yıkayıp kurulayın.Normalden biraz daha ince kıyın.soğanları ince kıyıp,az zeytinyağında öldürün..Kıymayı ilave edip,kavurun.Ilıyınca ıspanaklara ilave edip,baharatla karıştırın.
  3. Hamuru 5 eşit parçaya bölün.her bir parçayı,servis tabağı büyüklüğünde alıp,5'e bölünmüş yağın da 1parçasını üzerine sürüp,bohça gibi katlayın.(Aralarına da yağ sürün)Her bir yağlanmış hamuru ayrı ayrı,streçleyin,veya tepsiye sıralayıp,hepsini biren steçle kaplayın.1gece dolapta(alt rafında)bekletin.
  4. Ertesi gün,tezgahı 1 kaşık yağla yağlayıp,her bir bezeyi yağlı tezgahta unlamadan servis peçetesi büyüklüğünde açın.Sonra merdaneyi bırakıp,elle çektirerek,hamuru biraz daha inceltin.İç malzemesinden üzerine serpip,rulo yapın.İster dilim ilim keserek tepsiye yerleştirin,ister benim gibi uzun rulolar halinde.
  5. Tüm hamurlara da aynı işlemi uygulayıp,tepsiye rulolar birbirine değmeden yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp,bekletmeden  200 ºC fırında altı üstü kızarana dek pişirin.

   



Yorumlar(10) - Yorum Ekle
 
Glazürlü ve Naneli Limonlu Kek - 27.4.2013


    Portakallı keki yaptıktan sonra ,limonlu neden olmasın diye ,bir öğleden sonra komşum Ela'yla ikindi çayına yaptığımız bu kekin,resmen müptelası oldum.Liomlu kek seviyorsanız,buna bayılacaksınız,çok yoğun bir limon aroması sizi cezbedecek!..
     Malzemeler:
  • 5 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı  şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağı
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • tercihe göre 1 avuç taze nane yaprağı( doğranmış)
  • Glazür için:
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  1. Yumurta ve şekeri 7-8 dk. yoğurt kıvamına gelene dek çırpın.
  2. Yağı ilave edip,karışana dek çırpın.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyin.Spatula ile yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek,yedirin(sakın acele etmeyin.Kenardan içe,katlayarak karıştırın)
  4. En son limon suyunu azar azar ilave ederek hamura yavaşça yedirin.Nane yapraklarını da hamura karıştırın.
  5. Tercihen ortası delikli 24-26 cm. çapında bir kelepçeli kalıbı veya kenarı yüksek bir yuvarlak kek kalıbını yağlayın. 
  6. Kek harcını kalıba döküp, 160 °C deki  fırında 25-30 dk. pişirin.Kürdanla kontrol edip, fırından alın.Ortası delikli bir kalıpta pişiriyseniz,hemen deliğe bir 1,5 lt lik  gazoz sişesi veya yağ şişesini geçirip,ters çevirin,havada  ters konuma gelsin(aşağıdaki resimdeki gibi)Bu işlem kek soğuyana dek,kekin,tabanında oturmayı önleyecek,daha yüksek ve gözenekli kalmasını da sağlayacaktır(tüm Pandispanya ve yumuşak keklere bu işlemi uygulayabilirsiniz)Eğer kenarı yüksek bir kalıpta pişirdiyseniz, doğrudan ters çevirebilirsiniz.
  7. Keki kalıptan çıkarın.Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp,kekin üzerine gezdirin.

                   

    

 



Yorumlar(10) - Yorum Ekle
 
Etimekli Pasta - 26.4.2013


     
      Serap'ın sofrasından harika bir pasta!
 
      Malzemeler:
  • 1 paket etimek
  • 1,5 lt süt
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un
  • 5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 poşet krem şanti
  • şerbeti için:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su barağı toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu
  1. Şerbet için,şeker ve su 12-14 dk. orta ateşte kaynatılır.Limon suyu ilave edilip,1-2 taşım daha kaynatılıp,ocaktan alınır.2-3 dk. bekletilir. Dikdörtgen borcama tek sıra dizilen etimeklerin üzerine sıcak şerbet gezdirilir.
  2. Un ve nişasta, bir tencerede yavaş yavaş süt eklenerek, iyice karıştırılarak pişirilir,ılıması beklenir.
  3. Şeker ve krem şanti  ilave edilip,3-4 dk. çırpılıp,etimeklerin üzerine boşaltılır.Üzeri düzlenip,hindistan cevizi ve ceviz ile süslenir...

 



Yorumlar(6) - Yorum Ekle
 
Soslu Portakallı Kek - 16.4.2013


 
 
     Malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • yarım su bardağı portakal suyu
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • sos için:
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
  1. Yumurta ve şekeri 7-8 dk. mikserde koyu kıvam alana dek çırpın.
  2. Unu kabartma tozu ile eleyin.Yumurta karışımına yağı düşük hızda karıştırın.
  3. Plastik bir spatula veya tahta kaşıkla  alt üst ederek ,katlama yöntemiyle unu yedirin.Portakal suyunu ilave edip,yavaşça yine yedirin
  4. yağlanmış kek kalıbınıza döküp,160 derecede 30-35 dk. pişirin.Yoğun ama akıcı bir kıvamda olacak.
  5. Sos için:tüm malzemeleri karıştırıp,pişirin.
  6. Ilıyan keki servis tabağına alıp,sosu üzerine gezdirin.

 



Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Çikolatalı Truflar - 13.4.2013


   
    Serap'ın sofrasından ilk tarif! 
 
      Malzemeler:
  • 200 ml(1 paket) krema
  • 80 gr bitter çikolata(1 paket)
  • 2 paket uzun kakaolu baton kek( hazır kek kullanmaz iseniz 400-450 gr. ev yapımı herhangi bir kek)
  • 1 su bardağı ceviz(döğülmüş)
  • bulamak için:
  • hindistancevizi rendesi
  • kakao
  • renkli şekerler
  • toz fıstık
  • toz fındık
  • eritilmiş çikolata

 

  1. Keki küçük parçalara dilip,rondoda inceltin.
  2. Çikolatayı küçük parçalara bölüp krema ile birlikte, bir küçük tencereye alıp, ocak üzerinde, çikolatalar iyice eriyene dek karıştırın.Bir kenara alıp,ılıyınca,tüm malzeme ile harmanlayıp,1 saat buzdolabında dinlendirin.
  3. Karışımdan küçük parçalar alıp,yuvarlayın.Dilediğiniz bir harca bulayıp,servis tabağına alın.

    Not:Daha önce resmini face de paylaştığım ama tarifi veremediğim aşağıdaki trufları,evde 2 gün öncesinden yaptığım ve misafirlerime sunduğum,çikolatalı chesekek ten yapmıştım.Biraz fındık ve yulaflı kurabiye ile kıvam aldırıp,yuvarlayarak misafirlerime sunmuştum.

      


Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Sofra 39(Serap’ın Sofrası) - 10.4.2013


 
    Sevgili arkadaşım Serap'ın nefis sofrası!
  
    Ellerine sağlık canım!.. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     Haşhaşlı katmer
 
   
 
    ıspanaklı rulo poğaça ve tavuklu bezelyeli mektup börek
 
   
 
     yoğurtlu kuru patlıcan ve biber dolması
 
    
 
    börülce salatası
 
   
 
    zeytinli  karnıbahar ve brokoli salatası
 
   
 
   fındıklı kurabiye
 
     
 
    çikolatalı truf
 
     
 
    etimekli pasta
   
  
 
 


Yorumlar(0) - Yorum Ekle
 
Acıbadem Kurabiyesi - 4.4.2013


   
      Malzemeler:
  • 200 gr. çiğ badem(öğütülmüş)
  • 3 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 3 damla limon suyu
  1. Bademleri rondodan geçirilip,yumurta beyazları ve şekerle orta büyüklükte bir tencereye alın.
  2. Ocağı kısık ateşe alıp,devamlı karıştırarak 30 dk. pişirin.
  3. Ocaktan alır almaz tencerenin tabanını suya tutarak pişme işlemini durdurun, veya bir geniş kaseye alın.Ilıyınca nişastayı ve limon suyunu ilave edip, karıştırın.Hamur kıvamı çok dafif akışkan ,ama top gibi tepsiye konulduğunda yayılmayacak,yüksek kalacak şekilde olmalıdır.Eğer katı ise az yumurta akıyla(kontrollü bir şekilde) kıvamı açın.
  4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı 1 er tatlı kaşığı paylaştırın.Bir mutfak poşetine hamuru aktarıp,bir ucunu hafifçe kesin.Tepsiye aralıklı sıkın(istediğiniz büyüklükte) 
  5.  150º Cde fırının orta kısmında 15 dk. pişirin.(üzeri kabuk bağlayacak ama içi daha yumuşak olacak fırından çıkarttığınızda)Iılıyınca tepsiden alın.Servis kabına alıp, 1saat sonra streçle kaplayın ki içinin yumuşak dokusu kurumasın.


Yorumlar(18) - Yorum Ekle
 

Sayfa {1} {2} {3} {4} {5} {6} {7} {8} {9} {10} {11} {12} {13} {14} {15} {16} {17} {18} {19} {20} {21} {22} {23} {24} {25} {26} {27} {28} {29} {30} {31} {32} {33} {34} {35} {36} {37} {38} {39} {40} {41} {42} {43} {44} {45} {46} {47} {48} {49} {50} {51} {52} {53} {54} {55} {56}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 422
 Bugün sayfa izlenimi : 3.059
 Bu hatfa tekil hit : 4.418
 Bu hafta sayfa gösterimi : 37.363
 Bu ay tekil hit : 18.734
 Bu ay sayfa gösterimi : 151.174
 Genel tekil hit : 1.517.789
 Genel sayfa gösterimi : 10.814.334
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye