Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
Hünkar Kayığı - 3.4.2013


  

     Malzemeler:
  • 5 adet orta incelikte uzun patlıcan
  • 150 gr. kuşbaşı et
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 1 orta boy havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı silme domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı(veya zeytinyağı)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Beşamel sos için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 fiske muskat rendesi
  1. Orta boy bir tencede yemek kaşığı tereyağını eritip etleri orta ateşte suyunu çekene dek kavurun.Tuz ve baharat ilave edip,karıştırın.Üzerini kapatacak kadar su ilave edip,kısık ateşte pişirin.Yumuşamaya başladığında küp küp kesilmis havuçları ilave edip,etler ve havuç yumuşayana dek pişirin.Bezelyeyi ilave edip karıştırın.
  2. Beşamel sos için tüm malzemeyi bir tenceye  alıp karıştırarak pişirin.Üzeri kapalı bekletin.
  3. Patlıcanları  alaca soyun.Her birini iki eşit parçaya bölün.Tuzlu suda 15-20 dk. bekletip,süzün ve kurulayın.
  4. Yayvan bir tenceyi ısıtın.Patlıcanların bir kısmını tencereye alın. ocağı orta ateşe alın.Patlıcanların sıcak tencerenin tabanına gelen kısımlarına birer birer fırça ile zeytinyağı sürüp,tekrar o yüzü tencere tabanına yerleştirin.Kızardıkça yön değiştirerek tabana gelen kısımlara yağ sürerek kızartmayı tamamlayın.Bu  işlem patlıcanların fazla yağ çekmeden yüzlerinin kızarıp içinin yumuşamasını sağlayacaktır.
  5. Patlıcanların tamamını alacak bir borcam tepsiye alın.Oartalarını bıçakla hafif yarıp,iç malzemesinden ortalarına yerleştirin.Üzerlerine az miktarda beşamel sos paylaştırın.
  6. 1 yemek kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı salça ve 1 çay kaşığı karabiberi  ısıtıp,1 su bardağı su ilave edin kaynatıp,patlıcanların tepsideki boşluğuna dökün.200 ºCde ısıtılmış fırının orta kısmına üzeri aleminyum folyo kaplı olarak fırına verin.Patlıcanlar iyice yumuşadığında(20-25dk.) üzerin deki folyoyu alıp,patlıcanların üzerine kaşar rendesi yerleştirin.Tekrar fırına yerleştirip,kaşarlar eriyene dek fırında tutun.Sıcak servis yapın.Eğer yemeğin servisi daha sonra ise,servis öncesi fırında yemeği ısıtırken kaşarları ilave edin.Beşamel sos yapmak istemezseniz yalnızca iç malzemesi ile pişirip,yine son aşamada kaşar ilavesi ile sunun.

     

   

 

 
 


Yorumlar(0) - Yorum Ekle
 
Muzlu ve Kestaneli Yoğun Çikolatalı Pasta - 3.4.2013


     Sizde benim gibi yoğun çikolatalı,meyveli  kaymak gibi pastalara bayılıyorsanızz, bu pasta tam size göre!..İki ay önce doğaçlama ortaya çıkan bu pastayı,birkaç kez arka arkaya yaptım.Sunduğum herkes tarafından çok beğenildi.Tarifi alıp yapan arkadaşlarımda pastanın çok övgüler aldığını söylediler.
     Mutfağım programı için üzeri badem ezmesi süslemeli olarak yaptım.Programın yapımcısı Gülden Hanımın '' hayatımda yediğim en güzel pastaydı'' sözü de beni çok mutlu etti!..


     Malzemeler:
  • kek için:
  • 200 gr. bitter çikolata
  • 1/2su bardağı şeker
  • 1/2su bardağı un
  • 100gr.tereyağ
  • 2yumurta
  • 1/2paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya( tercihen 1vanilya çubuğu)
  • çikolatalı krema için:
  • 1 paket süt kreması veya 200 gr. kaymak
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 yumurta sarısı
  • 3yemek kaşığı süt
  • 50 gr. tereyağ
  • 1 yaprak jelatin
  • 10 adet kestane şekeri
  • ayrıca 5-6 adet muz(büyükse 3-4 yeter)
  1. Keki için:tereyağını ve çikolatayı benmaride eritin.ılıyınca her bir yumurtayı teker teker ekleyerek,1 'er dk. çırpın.Elenmiş unu ilave edip,karıştırın. 24 cm çapındaki kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt yerleştirerek dökün.30-35 dk. 170 derecedeki fırının orta kısmında pişirin.
  2.  Soğuyunca kelepçeyi çıkarıp kelepçe kısmına kelepçe boyunca yağlı kağıt kaplayın(bu kremanın kelepçeye yapışmaması için),tekrar kelepçeyi kapatın(bu şekilde krema kalıba yapışmayacaktır) Bir borcam kâsede tereyağını,küçük parçalara böldüğünüz(bu önemli,çabuk erimesi için) çikolataları, kremayı,yumurta sarısını ve sütü benmaride devamlı karıştırarak eritin.Jelatini de 1 yemek kaşığı su da benmaride karıştırarak eritin.Kremaya katın.Krema ılıyınca mikserle 1-2dk .çırpın. 5 adet kestaneyi ezerek kremaya karıştırın. Kalan 5 adedi de küp küp doğrayarak kremaya katın.Soğuyan kekin üzerine fırça ile süt sürün(bu işlem muzları keke sabitleyecektir) Muzları uzunlamasına 2ye kesin.Uzun muz dilimlerini kekin üzerine kenardan başlayarak kaplayın.Üzerine mus kremaya yerleştirip düzleyin. Kalıbın üzerini streçleyip dolaba kaldırın. Birkaç saat sonra(tercihen 1 gece dolapta bekletin) kalıbın kelepçesini çıkarın.Üzerine kakao serpin.
  3. Süslemek için: 50gr.çikolata yı benmaride eritin.Bir buzdolabı poşetinin üzerine dökün.İkinci poşeti üzerine örtüp,merdane ile inceltin.çikolata donduktan sonra poşeti sıyırıp ,çikolatayı rastgele parçalayarak kenarlara yapıştığın.Kestane ile süsleyin.
  4. Ayrıca mutfağım programında yaptığım gibi:
  5. buradaki badem ezmesi hamurunu hazırlayıp,pastanın üzerine ve  kenarlarına küçük kurabiye kalıplarıyla kestiğiniz ezmelerle süsleyebilirsiniz.Seker hamurundan daha lezzetli bir kaplama yapabilirsiniz.

    Not:pastanın kremasındaki kestaneyi ilave etmek istemezseniz,sade de yapabilirsiniz.Kremadaki çikolatayı daha yoğun isterseniz 1 yemek kaşığı nutella,fındık kreması ilave edebilirsiniz.

           



Yorumlar(10) - Yorum Ekle
 
Pita Ekmeği - 2.4.2013


  
     Kabuğu çıtır,gevrek, içi yumuşacık,puff gibi kabarık, harika bir sandeviç ekmeği yapmaya ne dersiniz?
     Deneme mutfağından:  
  
      Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı  su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 10 gr. maya (1 paket yaş mayanın 4 te biri) 
  • 5 su bardağı un(yarım su bardağını tam buğday koydum-tercihe bağlı)
  1. ılık sütü,şekeri ve mayayı  yoğurma kabına alıp,karıştırın.maya eriyince kalan sıvı malzemeleri ilave edip,yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur olana yoğurun.35-40 dk. mayasının gelmesi için oda sıcaklığında üzeri örtülü mayalandırın.
  2. mayası gelen hamuru  12 eşit parçaya bölün.unlu tezgahta  her birini  12-13 cm. büyüklüğünde açıp,tezgaha ayrı ayrı yerleştirin.
  3. fırınınızı içinde tepsinizle en yüksek ayarda ısıtın. Sıcak tepsinize 3 veya 4 bezeyi kabarıklığını üzerine bastırıp söndürmeden(bekleyen hamur biraz mayalanıyor) tepsinize alın(tepsi büyüklüğüne göre ne kadarı sığarsa)
  4. fırın ısısnı 240 dereceye getirin.Yaklaşık 10-12 dk. da altı üstü pembeleşen ekmeklerinizi fırından alıp,kalan ekmekleri pişirin.

       

    
  
      
 
      


Yorumlar(11) - Yorum Ekle
 
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması - 30.3.2013


      Dolmalara takmış durumdayın.Yaprak sarması ,lahana dolması,kara lahana sarması derken sıra patlıcan dolmasına geldi.Tencerenin kapağını kaldıran ev halkı , ''Ooo dolmamı yaptın '' diye sevineceği yerde sıradan bir yemekmiş gibi tepki vermeye başladı.Sanırım biraz ara vermem gerek :)  
   
      Malzemeler:
  • 30-35 adet orta boy  kuru patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı kırık yarma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 100-150 gr. kaburga veya kol kısmından orta yağlı kuzu kıyma(satır kıyma tercihen)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2-3 sap dereotu
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış))
  • 8-10 yaprak reyhan(taze yoksa 1 tatlı kaşığı toz )
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek biber salçası
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz(salçanın tuzuna göre değişir)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı silme kimyon
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı silme yenibahar
  • üzeri için:
  • 1 'er tatlı kaşığı  biber ve domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığından az sumak ekşisi (yoksa 1/3 limon suyu)
  1. Tencereye zeytinyağını ve ince doğranmış soğanları  ve sarımsakları alıp kavurun.Baharatı ilave edip,1 dk. çevirin.Salçayı ve pirinci,yarmayı ilave edip,orta ateşte 4-5 dk. karıştırarak kavurun.
  2. Doğranmış dereotu ve maydanozu,tuzu,ekleyip,karıştırın.üzerine bire bir gelecek şekilde kaynar su ilave edin.Suyunu çekene dek pişirip,bir kenarda soğutun.
  3. Soğuyan içe eti ilave edip, yoğurun.
  4. Patlıcan kurularını bir tencereye alın.üzerine kaynar su ilave edip, 5 dk. kaynatın. suyunu süzüp tekrar kaynar su ilave edin. tam pişmeden hafif diri iken (10-12 dk. sonra) ocaktan alıp,suyunu süzdürüp,soğutun.
  5. İç malzemesini karıştırın(uzun süre kenarda durunca yağı alta iner) iç malzemesinden patlcanların içine doldurun(çok dolu konmayacak)
  6. Her bir patlıcanı,diğer bir patlıcanla eşleyerek,birbirinin ağzına kapatın(aşağıdaki resimdeki gibi) tencereye hafif dik şekilde yan yana dizin.
  7. Sos malzemesini hazırlayın( zeytinyağında salçayı kavurup az sulandırın),sumak ekşisi ileve edin.bu sosu tenceredeki patlıcanların üzerine gezdirin.
  8. Üzerine bir tabak veya resimdeki gibi kremit bir ağırlık kapatın.patlıcanların üzerini geçmeyecek kadar(resimdeki gibi )su ilave edip,suyunu çekene dek orta ateşte 20-25 dk. pişirin)

                  

                 
 
                   
 
                  
 
                   
 
           
      


Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Fındıklı Unsuz Kurabiye - 23.3.2013


   Geçen hafta sevgili arkadaşım Mine'de tattığımda bayılmıştım.Bugün yapmak kısmet oldu.Size tavsiyem, eğer yaparsanız bu kurabiyeyi, piştikten sonra öyle ortalarda bırakmayın.Sonra kendinizi çok suçlu hissediyorsunuz!.. 1,2,3 derken!...
 
  Malzemeler:
  • 300 gr. küçük doğranmış veya çok inceltmeden çekilmiş fındık
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  1. tüm malzemeyi kaşıkla iyice karıştırıp,yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine küçük öbekler halinde paylaştırın.
  2. Kaşıkla koyarken,bir elinizi hafifçe ıslatıp,dağılmaması için hafifçe sıkıştırın.Bu harç,birleşmiyor,tepsiye kaşıkla koyarken,hafifçe ekinizle toplu tutmak için sıkıştırın(fazla değil,sert olur yoksa)
  3. 150 ºC de ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin. fırın iyice ılıyana dek kurabiyeleri fırından almayın.

         



Yorumlar(7) - Yorum Ekle
 
Çikolatalı Çatlak Kurabiye - 23.3.2013


 
 
     Malzemeler:(30-35 adet)
  • 225 gr. bitter çikolata(%70 kakao)
  • 100 gr. şeker(1/2 su bardağından az fazla)
  • 60 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 225 gr. un(2 su bardağı un)
  • 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ayrıca:bir miktar toz şeker ve pudra şekeri(kurabiyeleri bulamak için)
  1. Çikolata ve tereyağını bir cam kasede benmari usulü ile eritin.
  2. Yumurta ve şekeri 4-5 dk. çırpın. ılıyan çikolata karışımını yavaşça karıştırarak ekleyin.Homojen bir kıvam alana dek 1 dk. çırpın.
  3. Kuru malzemeleri düşük ayarda çırparak yedirin.
  4. Hazırladığınız hamuru  1 gece dolapta ağzı kapalı bekletin(bu süre en az 5-6 saat olmalı-kurabiyenin çatlamasını önemli ölçüde etkiliyor)
  5. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın. önce toz şeker ardından pudra şekerine bulayıp,yağlı kağıt serilmiş tepsinize aralıklı dizin.
  6. Tekrar tepsinizi buzdolabına kaldırın(çünkü topları yaparken hamurun sıcaklığı artacaktır,buna engel olmak için ve dış kaplamasının pişerken beyaz kalması için)
  7. Fırınınızı   170 ºC  de önceden ısıtılmış fırında  10 dk. pişirin.Hamur size daha yumuşak gelebilir,sakın pişme süresini uzatmayın; o yanılgıya düştüm daha önce,sertleşti)
  8. Ilıyınca tepsiden alıp servis tabağına yerleştirin.
     Kaynak: justlovencookin.com
 
 


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Falafel ve Tahin sosu - 21.3.2013


   Arap ülkelerinde çok popüler olan,vejeteryan bu köfte tarifini, yaklaşık  bir senedir sanırım 10 un üzerinde denemem oldu.İstediğim sonucu bir türlü yakalayamadığımdan tarifi vermek istememiştim.Mutfağım Programı Yemek Danışmanı Ayşe Dinler Hanım'ın falafel anlatımıyla tekrar denedim.Bu zamana kadar ki  yaptıklarımın en güzeli ve en lezzetlisi oldu.Sanırım Ayşe Hanım'ı daha çok rahatsız edeceğim,sağolsun!..
 
      Malzemeler:
  • 500 gr. nohut
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 demet maydanoz
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 orta boy kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş(yoksa  1 yemek kaşığı tepeleme toz kişniş)
  • 6-7 yaprak taze nane(veya 1 tatlı kaşığı toz nane)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tepeleme pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  1. Nohutu yıkayıp ılık suya koyup,24 saat şişmesini bekleyin.Elinizle ovuşturarak kabuklarını soyun.
  2. Soğanı rendeleyin,sarımsakları ezin,yeşillikleri ince doğrayın.
  3. Nohutu rondoda çekin.Kalan tüm malzemeyi ilave edip,yoğurun.Baharatı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,elinizle yuvarlayın.ister yassılayın,ister yuvarlak kalsınlar(ekmek arası için yassı daha iyi oluyor)
  5. Kızgın bol yağda kızartıp sıcak servis yapın.

                     

     Tahin sosu:

  • 1 çay bardağı tahin
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • kıvam alana dek su
  • kimyon
  • dilerseniz 1 tatlı kaşığı dolusu çok ince doğranmış maydanoz 

                        

  Not:Pita ekmekleri içinde yeşillk ve domates ve yukarıdaki tahin sosu ile harika bir dürüm yapabilirsiniz.Ayrıca  aşağıdaki resimdeki gibi ;yuvarlak kızarttığınız falafelleri,tabağa alıp,üzerine domates sosu ve sarımsaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
 
    
 
 

 



Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Hatay Usulü Tepsi Kebabı - 10.3.2013


    Antakya'da uzun çarşıda Pöç kasabı, Vedat Milor'un da dediği gibi ''hayatımda yediğim en güzel kebaplardan biriydi'' kasap dükkanında kebap fikri biraz ters gelse de,yedikten sonra,tekrar tekrar gitmek istediğiniz bir mekan haline gelebiliyor.Dükkanın sahibi neşeli tonton mu tonton amca dan oracıkta seve seve verdiği tarifi sizlerle paylaşıyorum.Daha önce birçok kez yaptığım tepsi kebabında,etin neresinden kullanılacağımeğer ne kadar önemliymiş anladım.Bu kez tam da istediğim lezzeti yakaladım,şiddetle tavsiye olunur!..
      Malzemeler:
  • 1 kg. kuzu kuşbaşı yarısı kaburganın arka kısmından ve yarısı da koldan)
  • 100 gr. kuyruk yağı
  • 1 orta boy kırmızı biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı silme karabiber
  • 1,5 yemek kaşığı pulbiber(pul biberi 1 saat önceden çok az su ile ıslatın)
  • ayrıca:
  • 2 veya 3 orta boy soğan
  • 3 adet domates ve 7-8 adet yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı salça(biber ve domates karışık)
  1. Eti mutfak tahtanıza alıp,büyük bir bıçak veya satırla kıyma haline getirin(eğer kasabınız bunu sizin için yaparsa  oh ne ala)
  2. Biber ve maydanoz yapraklarını da incecik kıyıp etin içine alın ve biraz daha kıyarak malzemenin bütünleşmesini sağlayın.
  3. Yağlanmış bir tepsiye ister tek,ister porsiyon porsiyon eti içcecik serin.Üzerine hafif suyla inceltilmiş salça sürün. Kenarlarına domates ve dörde bölünmüş soğanları yerleştirip,fırında 200 derecede kızarana dek pişirin.fırından almaya 7-8 dk. kaldığında biberleri tepsiye dizin.Bu süre de de yanmadan pişecektir.
  4. Sıcak pidelerle servis yapın.

   

 

 

 



Yorumlar(1) - Yorum Ekle
 
Pastane Poğaçası - 10.3.2013


     Birkaç gün dolabımda dursun,ısıtıp ısıtıp aynı tazelikte yiyeceğim yumuşacık bir poğaçam tarifim olsun diyorsanız,işte size tarifi:

     Malzemeler:
  • 1 paket tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta(1 sarı yüzüne)
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 paket yaşmaya(21 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı un(yumurtanın büyüklüğüne göre az daha ilave edilebilir)
  • iç malzemesi:
  • 150-200 gr. beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  1. Tereyağını,yumurtayı yoğurma kabınıza alın.Mayayı ılık suda eritip,ilave edin.un,şeker ve tuzu karıştırıp,azar azar yağlı karışıma yoğurarak ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olacak.15-20 dk. ılık bir yerde üzeri kapalı mayalandırın.
  2. Elinizi hafif yağlayıp,hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp,yassıltın.peynirli iç malzemesinden az yerleştirip,ikiye  katlayın.Fırın tepsinize 3 er cm. aralıklarla yerleştirin(tepsinizi yağlamanıza gerek yok,hamur yağlı)
  3. Tepsideki hamurunuzun üzerini diğer fırın tepsinizle 15 dk. kapatın. bu arada fırınınızı da 185 ºC ye ısıtın.15 dk. sonunda üzerine yumurta sarısı ve susam serpip, altı üstü kızarana dek pişirin.

    Not:Poğaçalarınızı buzlukta da,3 gün dolaptada saklayabilirsiniz.Isıtırken,teflon tava da ağzı kapalı ısıtırsanız daha güzel olacaktır.

 
                  
 


Yorumlar(3) - Yorum Ekle
 
Hindistancevizli Cocos - 9.3.2013


   Birkaç ay önce tatil için kaldığımız bir otelde, ikindi çayında çıkan bu nefis cocolara bayılmıştım.Sağolsun Uğur Kutoğlu  Usta beni kırmadı ve tarifi hemen bir kağıda yazıp verdi.Tabi otel ölçüleri oldukça fazla ,ben azaltarak yaptım.Her iki şekilde de malzemeleri aşağıya yazıyorum:
 
    Malzemeler:(Uğur Bey'in verdiği ölçüler)
  • 1 kg. hindistancevizi
  • 13 adet yumurta sarısı
  • 3 adet yumurta(bütün)
  • 150 gr. sıvı krema
  • 600 gr. şeker
  • dilerseniz içerisine meyve şekerlemesi

     Malzemeler:(benim ölçülerim)

  • 250 gr. hindistancevizi rendesi
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 40 gr.krema (1/2 çay bardağı)
  • 150 gr. şeker
  • ben ilave olarak içerisine yarım çay bardağı karadut püresi ilave ettim :kıvam biraz açıldığı  için de 2-3 yemek kaşığı kadar hindistancevizi ilave ederek toparladım.
  1. Tüm malzemeleri bir borcam kasede birleştirin,karıştırın.Elinizle top haline getirip,yağlı kağıt serilmiş tepsinize yerleştirin.
  2. 130 ºCde ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
  3. Fırından alıp soğuyana dek, tepsiden almayın.
  4. Üzerine dilerseniz benim gibi benmaride erittiğiniz çikolatayla süsleyin veya tamamen kaplayın.

 



Yorumlar(4) - Yorum Ekle
 

Sayfa {1} {2} {3} {4} {5} {6} {7} {8} {9} {10} {11} {12} {13} {14} {15} {16} {17} {18} {19} {20} {21} {22} {23} {24} {25} {26} {27} {28} {29} {30} {31} {32} {33} {34} {35} {36} {37} {38} {39} {40} {41} {42} {43} {44} {45} {46} {47} {48} {49} {50} {51} {52} {53} {54} {55} {56}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 422
 Bugün sayfa izlenimi : 3.066
 Bu hatfa tekil hit : 4.418
 Bu hafta sayfa gösterimi : 37.370
 Bu ay tekil hit : 18.734
 Bu ay sayfa gösterimi : 151.181
 Genel tekil hit : 1.517.789
 Genel sayfa gösterimi : 10.814.341
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye