Defne Yaprağı'nı artık facebook'tan takip edebilirsiniz..
İçli Köfte - 9.3.2013


   Uzun zamandır yazmayı ihmal ettiğim tariflerden biri.Deneme mutfağında da oldukça istek alan bir yemekti.Bir Antep'li  arkadaşımdan öğrenmiştim.Birkaç denemeden sonra ince açmakta zorlanmıyorsunuz.Bunu becerdikten sonra da çok daha kolay bir yemek olacaktır.Bir de kıyma makineniz varsa yoğurma işlemi de yok.Mutlaka deneyin derim...
   
    Malzemeler:(yaklaşık 20-22adet için)
  • dış kabuğu için:
  • 1/2 kg. ince köftelik bulgur
  • 250 gr. 2 kez çekilmiş yağsız kıyma(özellikle)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • iç  malzemesi:
  • 650 gr. orta yağlı kıyma(150 gr. kadarını kuzu  geri kalanını dana kıyma çektiriyorum)
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolu tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı silme pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • tuz
  •  1 avuç dolusu iri doğranmış ceviz içi

    iç köftesinin yapılışı:

  1. orta boy bir tencerede tereyağında küçük doğranmış soğanları kavurup pembeleştirin.Kıymayı ve tuzunu ilave edip,iyice suyunu çekip kavurun.baharatını ve cevizi ilave edip,karıştırın.soğuyunca buzdolabında biraz bekletip,tamamen yağının donmasını bekleyin.
  2. dolaptan çıkarıp,iyice çyoğurun.İncelip,hamur haline gelecektir,3-4 dk. sonra.elinizle küçük yumurta gibi parçalar alıp oval köfteler hazırlayıp,bir tabağa yerleştirin.

                         

    Dış kabuğunun yapılışı:
  1. bulguru  üzerini geçmeyecek kadar (bire bir) kaynar su ilave edip,10 dk. şişmesini bekleyin.
  2. kalan malzemeleri ilave edip, 12-15 dk. arası yoğurun.
  3. eğer kıyma makineniz varsa malzemelerle 1-2 dk. yoğurup,2 kez kıyma makinesinden geçirin,yoğurmadan hazır olacaktır.
  4. küçük bir tabağa az sıvıyağ alın.Elinizi  yağlayın. yumurta kadar parçalar koparıp,elinizde yuvarlayın.ortasına parmağınızla bastırarak,kenarlarını döndürerek içini ince bir şekilde(her tarafı aynı incelikte) oyun.hazırladığınız iç köftesinden içine yerleştirip,tekrar hafifçe elinizi yağlayıp,uç kısmını döndüre döndüre kapatın.Bu arada uç kısmında fazla geleni alıp,düzeltin.köfteleri sırayla hazırlayıp bir tepsiye dizin.bu şekilde bir gün önceden hazırlayıp üzerini streçleyip dolaba kaldırabilirsiniz.
  5. Orta büyüklükte bir tencereye 3 parmak yüksekliğinde sıvıyağ veya zeytinyağı koyup,kızdırın.Bu yağda köfteleriniz kızarana dek pişirin.Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye alın.sıcak servis yapın. 

    

      
 
                            
 
  


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Haşhaşlı Kol Böreği - 20.2.2013


      Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 +1/4 su bardağı ılık su
  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 1 adet kesme şeker
  • 1/4 paket maya
  • iç malzemesi:
  • 250 gr. çekilmiş haşhaş
  • yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tahin
  1. mayayı,ılık suda eritin.kalan malzemeyi ilave edip,unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru özlü yoğurun.üzerini kapatıp,10-15 dk.mayalanmaya bırakın.
  2. unlu zeminde hamuru beş bezeye ayırın.her bir bezeyi,yufkadan biraz daha küçük açıp,önce az yumuşak tereyağı,sonra haşhaşlı iç sürerek üst üste yerleştirin.En alttaki hamurla zemin arasını unlamayı ihmal etmeyin yapışmasın.
  3. Hamuru elinizle genişleterek açmaya başlayın.elinizi hamurun altına yerleştirerek alttan genişleterek açın.kenarları da inceltmeyi unutmayın.Açabildiğiniz kadar açmaya çalışın.Sonra ağaşıdaki resimdeki gibi,bir kenarından rulo yapmaya başlayın.2 veya 3 tur attırıp,mauru kesin.yaptığınız ince ruloyu,esnetip,burun,tepsiye yerleştirin.kalan hamura da bu şekilde işlem uygulayıp,bitene kadar tekrarlayın.Tepsiye ruloları gevşek dizin,birbirlerine yapışmasın.Gerekirse ikinci bir tepsi kullanın.7-8 dk. tepside bekletip fırınlayın.Daha fazla beklerse hamur katları birleşir.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp,220 ºCde ısıtılmış fırında altı üstü kızarana dek pişirin.

   Not: hamuru büyütürken elle genişletip açmak önemli.Eğer oklava kullanırsanız,hamur sıkışıyor ve kat kat bir görünüm almıyor.

   

    
 
  


Yorumlar(5) - Yorum Ekle
 
İncir Uyutması - 14.2.2013


    Bu kadar az malzeme ile ancak bu kadar lezzetli,hafif ve bir tatlı çıkabilir.Üstelik,şeker yok,yağ yok,un yok..Tatlı mı canın istedi? Mutlu et kendini!.. Sevgililer gününüz kutlu olsun!..
 
   Malzemeler:
  • 15 adet kuru incir
  • 1 lt süt(5 su bardağı)
  1. İncirleri iyice yıkayıp az suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.(yumuşaklarsa gerek yok) Küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Sütü bir tencereye alıp,serçe parmağınızı değdiğinizde çok hafif yanacak hale gelene dek ılıtın.Bu arada incirleri  ister rondonuza alıp,ılık sütten az üzerine gezdirerek(1/2 çay bardağı kadar) çok hafif bir pütürlü kalana dek öğütün,ister elde havanda veya tahta kaşığın tersi ile iyice ezin.Elde ezilmesi çok daha güzel bir sonuç verecektir.Eskilerde bu şekilde yaparlarmış,tercih meselesi.Ben nasıl mı yaptım? Çok kısıtlı bir zamanım vardı,rondoda yaptım.
  3. Isıtılan sütün üzerine inciri boşaltıp,karıştırın. Bir kepçe yardımıyla hemen kaselere boşaltıp,üzerlerini kapatın.Hafif bir bez örtüp,tam 2-2,5 saat unutun.Kaseleri buzdolabına kaldırın.Üzerini  döğülmüş fındıkla,fıstık parçaları ile veya incir taneleri ile süsleyip servis yapın.

   Not:İncirin içerisindeki bir madde,sütün yoğurt gibi mayalanmasını sağlıyor.Tatlı muhallebi kıvamında oluyor.Eğer büyük  bir borcama döküp servis yaparsanız,hemen tüketilmesi gerekir,çünkü yoğurt gibi üzeri bozulduktan sonra sulanma oluyor.

        


Yorumlar(8) - Yorum Ekle
 
Mercimekli Lahana Sarması - 2.2.2013


    
       Lahana sarmasını bir de böyle deneyin.Detaya çok girdim bu şefer! lahana sarması yapmaktan korkan,acaba becerebilirmiyim diyenler için her aşamayı ölçülü,ve ayrıntılı olarak vermek istedim.Sanırım artık daha kolay gelecektir. 
 
    Malzemeler:
  • 1 orta boy lahana
  • 3 orta boy kuru soğan
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı bulgur
  • 1/2 su bardğı kırık yarma
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 veya 2/3 su bardağı zeytinyağı
  • baharatlar:
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı  kimyon
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • sosu için:
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1' er çay kaşığı karabiber ve pulbiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1. lahananızı tezgaha alıp,sap kısmını derin çeltikler atarak çıkarın.yapraklarını bu şekilde rahatça çıkarabileceksiniz.
  2. büyükçe bir tencereye su doldurup ,kaynatın.Az tuz ilave edin.
  3. yıkadığınız lahana yapraklarını iç içe yerleştirerek birkaç seferde bu suda haşlayın.Fazla değil,2 dk. tutmanız genelde yeterli, yumuşayıp kolayca sarılacak kıvamda olmalı.Fazla haşlarsanız,sararken yırtılmalar olur. haşladığınız her öbek lahana yapraklarını süzgeçle soğuk su dolu bir kabın içerisine alın(dirilik vererek pişme işlemini durduracaktır)sudan alıp süzdürün.
  4. için hazırlanması:
  5. soğanı yemeklik doğrayın.büyükçe bir tencerede zeytinyağğında kavurun.
  6. baharatları ilave edip,1 dk. çevirin. salçayı ilave edin.Tüm bakliyatı  yıkayıp süzdürüp,soğanın üzerine ilave edip,4-5 dk. orta ateşte kavurun.doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edip karıştırın.üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip,orta ateşte suyunu çekene dek üzeri kapalı pişirin.(arada karıştırın) ılımasını bekleyin.
  7. lahana yapraklarını önünüze alın.Aşağıdaki resimlerdeki gibi lahananın sery kısmızı üçgen şeklinde kesip çıkarın.Lahana yaprağını tamamen açarak üçgenler halinde kesin.Bu şekilde sarmak işinizi birhayli kolaylaştıracaktır.
  8. sarma işlemi bittiğinde çıkardığınız sert kısımların bir kısmını tencerenizin alt kısmına yerleştirin.(suyu bitip tencerenin altı fazla açık kalırsa tabanda lahanaların yanma riskini ortadan kaldıracaktır)Tencere olarak ben toprak bir güveç kullanıyorum. çelik bir tencerede olabilir.lahanaları  sıra sıra tenceye yerleştirin.
  9. sos için:bir tavaya zeytinyağını alın,salçayı ilave edip çevirin,baharatı ekleyin yine az çevirip,1 bardak su ilave edip,kaynatın.
  10. bu sosu tenceredeki lahanaların üzerine boşaltın.Tencerenin üzerine üst sıradaki lahanaların alt kısmına kadar kaynar su ilave edin.Üzerine bir tabak kapatıp,tencerenin kapağını kapatın.orta ateşte suyunu çekene dek pişirin(yaklaşık 20 dk)

                              

                               
 
                               
 
                            


Yorumlar(3) - Yorum Ekle
 
Armutlu browni - 23.12.2012


   Geçen yıl Master Chef programına konuk olan Soley arı'nın yaptığı bu keki denenecekler listesine alımıştım.Geçen ay kızların browni isteğiyle deneme fırsatı buldum.Ogünden bu yana da defalarca yaptım ve hep övgü aldı.Soley hanımında belirttiği gibi özellikle ılık yendiğinde harika ötesi!..
 
,
     Malzemeler:(büyük dikdörgen borcam için-yaklaşık 15 dilim)
  • 400 gr  bitter çikolata
  •  4 yumurta
  • 100 gr. şeker
  • 150 gr. un
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet armut(deveci armudu)
  • 2 tarçın çubuğu
  • benim ilavem 3 adet karanfil
  1. Amutları soyup küp doğrayın.Bir tencerede üzerini geçmeyecek kadar (yarısı) su ilave edip 10-15 dk. kaynatın.
  2. Tereyağı ve çikolatayı büyükçe bir cam kasede ,benmaride eritin.Ocaktan alıp şekeri ilave edin.ılıyınca teker teker yumurtaları ekleyip 1-2 dk. çırpın.
  3. Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edip,karıştrın.
  4. Büyük borcam tepsiyi yağlayıp,karışımı dökün.Armutların suyunu süzdürüp üzerine paylaştırın.
  5. 175º Cdeki fırının orta kısmında 30-35 dk. pişirin.
  6. ılık olarak servis yapın.

        Not :

  • Keki önceden yapıp,servisten az önce az ılıtabilirsiniz.
  • Keki üzerinde dondurma ile servis yapabilirsiniz,harika oluyor...
  • 2 armut daha fazla pişirirseniz,servis ederken üzerine bu armutlarla sunumu zenginleştirebilirsiniz...


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Browni Kurabiye - 31.10.2012


   Deneme mutfağından bir örnek daha...
 
     Malzemeler:
  • 225 gr. bitter çikolata(parçalanmış)
  • 60 gr. tereyağ
  • 3/4 su bardağı kahverengi şeker(yoksa beyaz da olur)
  • 2 yumurta
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığı  kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya 1/2 paket vanilya
  • 2/3 su bardağı un
  • 2 kaşık file fındık
  1. Bir borcam kase de benmari üsülü ile tereyağı ve çikolata parçalarını karıştırarak eritin.
  2. Ocak üzerinden alıp,şekeri ilave edip,12 dk. çırpın.
  3. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpın(30-40 sn. kadar)
  4. Kuru malzemeleri ilave edip,homojen bir kıvam alana dek çırpın(20-30 sn)
  5. Fındığı ilave edip karıştırın.
  6. Yağlı kağıt kapladığınız fırın tepsinize,tatlı kaşığı ile 3 er cm. aralıklarla paylaştırın.
  7. 175 ºCde ısıtılmş fırının orta kısmında 12 dk. pişirin.Fırından çıktığında hala yumuşak olacak.1-2 dk. sonra tel raf üzerine alıp soğutun.


Yorumlar(2) - Yorum Ekle
 
Karamel Soslu Çikolatalı Muffinler - 31.10.2012


 

   Öğleden sonrası için evin küçük cadısı için hazırlanan harika mafinler...
   Karamel sos tarifi de yarın inşallah!..
 
     Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı erimiş tereyağ
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 2 su bardağından 1,5 parmak az un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • üzeri için:
  • 1/2 su bardağı karamel sos
  • 40 gr. bitter çikolata (iri kıyılmış)
  1. Tereyağı ve çikolatayı  bir borcama alın.Benmari usulü eritin.Ocaktan alınca,şeker ilave edip karıştırın.Teker teker yumurtaları ekleyip,30-40 sn. çırpın.Yoğurt ekleyip,çırpın.Kuru malzemeleri eleyerek ilave edip,çırpın.Cevizi az ayırıp,kalanı  hamura ilave edin.
  2. Mafin kalıplarına pay edip(üzerinde 1 -1,5 cm. kalsın) üzerine çikolata parçaları ve ceviz yerleştirin.Fırın tepsisine sıralayın.160 ºC de ısıtılmış fırının orta kısmında 18-20 dk. pişirin.
 


Yorumlar(4) - Yorum Ekle
 
Patlıcan Kebabı - 19.10.2012


   Geçen hafta lavaş ekmeklerini hazırlarken,Güleda abla ile sohbetimizde,lavaşları patlıcan kebabı yaptığımda mutlaka yapıyorum diye anlatmış,kebabın yapılışını da öyle bir iştahla anlatmışt ki...Birkaç kez yaptığım patlıcan kebabını bir de bu mutfak aşığı ablamın anlattığı gibi yaptım.Daha önce denediğim tarifte salçalı sulu idi.Bu kez daha kebaba benzedi diyebilirim.Ev halkının toplu beğenisiyle tam not aldı.
    Teşekkürler ablacığım!..
 
    Malzemeler:(5-6 kişilik)
  • 1 kg patlıcan
  • 500 gr yağlı kuzu kıyma(kaburganın arka kısmını özellikle tavsiye ediyorum)
  • 1 dolu yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 adet orta boy domates
  • 5-6 adet yeşilbiber
  • dilerseniz18-10 adet arpacık soğan
  1. Kıymayı kasabınızdan satır kıyması yapmasını isteyin.Eğer mümkün değilse,kıymayı tek çekim yaptırın makineden.Pulbiberi 1/2 çay bardağından az sıcak suyla ıslatıp,şişirin.Karabiber ve tuzla birlikte kıymaya ilave edip,yoğurun.
  2. Patlıcanları yıkayıp,sap kısmını ve uç kısmını kesin.2 parmak kalınlığında  kesin.Köfteden parçalar koparıp,yuvarlayın.Bir patlıcan,bir köfte tepsiye sıralayın.(tepsiyi tereyağ ile yağladım)aralarına,soyulmuş domates dilimleri yerleştirin.
  3. Her patlıcan diliminin üzerine mercimek kadar tereyağı parçası yerleştirin.Tuzluk ile üzerine biraz tuz serpiştirin.
  4. 230 ºCdeki fırının orta kısmında yaklaşık 45 dk. patlıcanlar iyice pişene dek bekletin.
  5. Üzerine tepsi kapatıp,sıcak fırında yarım saat terletip,servis yapın.Yanında lavaşlar harika gitti,tavsiye olunur!..

   Not:  Satır kıyması bazı yörede kasapların zoruna gider,ama en güzel köfte de bu şekilde olur.Evde satırınız varsa,kasabınıza çok ince kuşbaşı yapmasını isteyin.Evde benim yaptığım gibi,satırla kıyın.Böylece çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

   


Yorumlar(3) - Yorum Ekle
 
Milföy Pasta - 16.10.2012


   
    Bir Beyaz Fırın klasiği olan bu pastayı,sıkışık milföy katları ve dolgun kremasıyla bu sıralar birkaç kez denedim. Son deneme de bugün arkadaşlarımın da birhayli onayından geçmesiyle listemizde yerini aldı.Pastanelerde günlük çıkar bu pasta.Milföy katlarını 2-3 belkide 4 gün pişirilmiş olarak tutabilirsiniz.Kremanızı da bir kısmını sonra kullanmak isterseniz,sıcakken kavanozlayıp,ters çevirin.Bu şekilde konserve gibi 4-5 gün buzdolabında tutabilirsiniz.Çok seveceksiniz,mutlaka deneyin derim.
 
      Malzemeler:(10-12 adet için)
  • 10 adet kare milföy
  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • krema için:
  • 1 lt süt(5 su bardağı)
  • 1 su bardağından 1 parmak az un,üzeri mısır nişastası
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • kibrit kutusu kadar tereyağ
  • ayrıca:çilek,böğürtlen,kivi veya yaban mersini
  • süslemek için:pudra şekeri ve fıstık
  1. Milföy plakalarını,dondurucudan tezgaha alıp,biraz çözülmesini sağlayın.
  2. Pudra şekeri ile yalnızca iki yöne biraz inceltin(fazla değil)iki yöne diyorum çünkü daha düzenli kesilebiliyor sonra) yan yana tepsiye yağlı kağıt üzerinde yerleştirin.
  3. Üzerlerine sık sık çatal batırıp,bir başka yağlı kağıdı da üzerine kapatıp,diğer boş fırın tepsinizi de üzerine yerleştirin.Bu şekilde, hamurlar iki fırın tepsisi içinde sıkışarak kabarması önleniyor(her şekilde denedim, sonunda en uygun pişirme tekniğini keşfettim,beyaz fırındaki katlarla birebir oldu diyebilirim)
  4. 14 dk. 180 ºC fırının orta kısmında altı ve üstü güzelce kızarana dek pişirin.
  5. Fırından çıkan plakaları uygun gördüğünüz büyüklükte kesin. her pasta 3 katlı olacak.Genelde dikdörgen kesim yapılacağı için her plakayı enine 3-4 e bölebilirsiniz.(rahat kesilecektir)
  6. Kreması için:tereyağı dışında tüm malzemeyi karıştırıp,yine karıştırarak pişirin.tereyağı ilave edip, soğutun.
  7. Her milföy katının üzerine bolca krema koyup,meyve yerleştirin.3 kat olduktan sonra pudra şekeri ve meyve ile süsleyin.
  8. Dolapta bekletip,aynı gün içinde tüketin.

                   

                                 

 



Yorumlar(7) - Yorum Ekle
 
Evde Pratik Lavaş - 8.10.2012


    Lavaş ekmeğini çok sevdiğim halde, içindeki katkı maddelerinden dolayı pek almam.Geçen gün Güleda ablanın daha önce anlattığı bu pratik lavaş tarifini,misafiri olduğumuz Selma ablamızın bağ evinde,tam da sofraya oturacakken,hadi yapalım diyerek, 10 dk. sofraya getirdik.İncecik,dürümlük lavaşlar harikaydı!..

   Teşekkürler Güleda ablacığım'...

     Malzemeler:(16 adet lavaş için)
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  1. Unu yoğurma kabına alın.Tuz ilave edin.Kaynar suyu üzerine gezdirip,yemek kaşığı ile karıştırın.1-2 dk. sonra elinizle yoğurulacak sıcaklığa gelecektir.İiyice yoğurup,16 bezeye ayırın.
  2. Tüm bezeleri avuç içi kadar açıp,8 inin üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp,kalan 5 bezeyi üzerilerine kapatın.Böylece 8 tane 2 katlı bezeniz olacak.
  3. Unlanmış zeminde  açabildiğiniz kadar açıp(30 cm) yanmaz tavada,arkalı önlü pişirin.Tabağa aldığınızda  yufka 2 ye ayrılacak.İncecik 2 lavaşınız olacaktır. Kalan bezeleri de böylece pişirin.

 



Yorumlar(8) - Yorum Ekle
 

Sayfa {1} {2} {3} {4} {5} {6} {7} {8} {9} {10} {11} {12} {13} {14} {15} {16} {17} {18} {19} {20} {21} {22} {23} {24} {25} {26} {27} {28} {29} {30} {31} {32} {33} {34} {35} {36} {37} {38} {39} {40} {41} {42} {43} {44} {45} {46} {47} {48} {49} {50} {51} {52} {53} {54} {55} {56}

Ara:

» Genel bilgi
    ¤ Ana sayfa
    ¤
Hakkında
    ¤ Tüm tarifler
    ¤ Kullanılan ölçüler
» Yemek listesi
    ¤ Çorbalar
    ¤ Sıcak yemekler
    ¤ Köfteler
    ¤ Salatalar ve Zeytinyağlılar
    ¤ Hamur işleri
    ¤ Şerbetli ve Sütlü Tatlılar
    ¤ Kekler ve Pastalar
    ¤ Kurabiyeler
    ¤ tartlar,paylar ,kişler
    ¤ Kahvaltılık
    ¤ Reçeller ve Marmelatlar
    ¤ Yöresel yemekler
    ¤ Sofralar
    ¤ Faydalı Bilgiler
    ¤ Kış Hazırlıkları
    ¤ Linkler
    ¤ Deneme Mutfağı
» En çok beğenilenler
    ¤ Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta
    ¤ Amonyaklı Pasta
    ¤ Kandil Simidi
    ¤ Lokma Tatlısı
    ¤ Midye Böreği
» Yemek arşivi
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31  
» İstatistikler
 Bugün tekil hit : 421
 Bugün sayfa izlenimi : 3.048
 Bu hatfa tekil hit : 4.417
 Bu hafta sayfa gösterimi : 37.352
 Bu ay tekil hit : 18.733
 Bu ay sayfa gösterimi : 151.163
 Genel tekil hit : 1.517.788
 Genel sayfa gösterimi : 10.814.323
» Bağlantılar
 -
» Müzik kutusu





 


©
2007 Defne Yaprağı - Tüm hakları saklıdır.   
Tasarım, hosting: Gisa   
 


kocaeli, Kocaeli, İzmit, Izmıt , kocaeliyerel.com, kocaeli rehberi, haber, kocaeli haber ,rehber, şehir, etkinlik, kültür, sanat, film, sinema, lezzet, yemek, yeme, içme, eğlence, moda, alışveriş, indirim, ücretsiz, armağan, bedava, haber, gezi, turlar, tatil, turizm, iş, ticaret, eğitim, opera, bale, tiyatro, konser, parti, müzik, festival, fuar, kongre, arama, harita, , kocaeli olay, özgür kocaeli , bizim kocaeli , Turkey, Türkiye