Labneli Cup

Eğer hafif bir tatlı istiyorsanız bu çok doğru bir seçim olur.Kahve ve peynir tadı  birbirine çok yakışıyor.

• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 1/2 litre süt
• 1/2 su bardağından az fazla şeker
• 1 kutu yeşil kutuda labne peyniri
• kakaolu veya sade 2-3 dilim kek
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• üzerine serpmek için kakao
• 1 adet muz
• 1 poşet krem şanti+3/4 su bardağı süt

1. Yumurta un süt şeker iyice karıştırılıp(topaksız)pişirilir.
2. Ilıyınca labne peyniri katılıp 3-4 dk. çırpılır.
3. Kekler 3-4 cm. karelere bölünür.kupalara (takriben 7-8 adet)birer tane yerleştirilir.
4. Sıcak suya kahve konulup karıştırılır(isterseniz şekerde ilave edilebilir ama ben koymuyorum)ılıtılır.
5. Kahveden 1 ‘er yemek kaşığı keklerin üzerine dökülür.üzerlerine çok az krema koyup 1’er dilim muz yerleştirilir.
6. Geri kalan krema bütün kuplara paylaştırılır.
7. Üzerlerine kalan kahveden 1’er tatlı kaşığı dökülür.
8. Krem şanti çırpılıp üzerine sıkma ucu ile  şekilli konulur.
9. En üste de kakao serpilir.