Geçenlerde arkadaşımız Fatma’nın bizlere hazırladığı güzel salata.Ellerine sağlık!
Malzemeler:
- 1/2 paket tel şehriye
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı döğülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağ
- 3 su bardağı süzme veya koyu kıvamlı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- tuz
- Tavuk göğsünü az suda kemikleri ile haşlayın(tuz ilavesi ile)Haşlanan tavuğu kemiğinden ayırıp,uzun uzun didin.
- Tel şehriyeleri de yeteri kadar su ile haşlayıp(tavuğun haşlama suyu varsa bu suya ilave edin) bir servis kabına tavuklar ile beraber alıp,soğutun.
- Döğülmüş sarımsakları yoğurt ile karıştırıp,servis kabındaki malzemeler ile karıştırın.Başka bir kaseye alıp,düzleyin.
- Yağı bir tavaya alıp,ısıtın.Salçayı, pulbiberi ve cevizleri ilave edip,1-2 dk. karıştırın.2 yemek kaşığı kadar su ekleyip,karıştırın.Ilıyınca yoğurtlu karışımın üzerine dökün.
Tarife Bir Yorum Bırak