Malzemeler:(2 adet)
- 1 orta boy kırmızı soğan
- karışık yeşillik(roka,tere,radika,marul,maydanoz)
- 2 adet yumurta
- 5-6 adet parmak uzunluğunda sosis(daha iyisi köfte,jülyen doğranmış bonfile,sucuk,tavuk)
- 1 orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- kekik,karabiber
- Yeşillikleri yıkayıp,iyice kurulayın.Tavaya halka doğranmış soğanları,üzerlerine çizikler attığınız sosisleri ve zeytinyağını alıp,sosiler kızarana dek çevirin.
- Ekmekleri başka bir tavada ağzı kapalı ısıtın.Ortadan kesip,önce yeşillikler ,arkasından domates ve sosisleri yerleştirin.Soğanı paylaştırın.
- Tavada kalan yağda yumurtaları sarıları bozulmadan pişirin(beyazları pişip,sarıları tam pişmeden)Spatula ile yumurtaları dikkatlice soğanların üzerine alın.Kekik ve karabiber serpin.
- Sandevicin üst kapağını tabağın kenarına yerleştirerek sıcak servis yapın.Yumurta sarısı sandeviç parçası üstüne konulunca patlayacak,sos gibi dağılacaktır.
Tarife Bir Yorum Bırak