Daha önce verdiğim bu tarifi yanlışlıkla geçen ay silice tekrar ana sayfadan vermek gerekti.
Malzemeler:
- 150.gr.soğuk tereyağ
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1 yumurta sarısı
- iç malzemesi:
- 1 adet şeftali
- 3 adet erik(kırmızı ve büyük boy)
- 6-7 adet çilek
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- üzeri için:yumurtanın beyazı
- Soğuk tereyağını çok küçük parçalara bölün.Unu ekleyip karıştırın.Yumurtayı ,suyu ve şekeri ekleyip hamur haline gelene dek çok az yoğurun(tereyağı erimesin)buzdolabında yarım saat bekletin.
- Hamuru 2 eşit parçaya bölün.1 parçasını unlu zeminde ince açarak ,uygun bir tart kalıbına yerleştirin.
- Meyveleri küçük küpler halinde parçalara bölün.Üzerine pudra şekeri ve nişastayı ekleyip,karıştırın.(nişasta meyvelerin suyunu çekecek;hamuru ıslatmayacaktır)Bunu kalıptaki hamurun üzerine dökün.
- Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine yerleştirin.Kenar kısımları bastırarak birleştirin.
- Üzerine yumurtanın beyazını fırçayla sürüp;175 derece fırında(orta kısımda) altı üstü pembeleşene dek pişirin.(özellikle ılık olarak tüketmenizi tavsiye ederim)
Üzerine pudra şekeri serpin.
Tarife Bir Yorum Bırak