Geçen hafta Ülkü arkadaşımızın güzel sofrasından lezzetli ve pratik pasta.Ellerine sağlık!
pankek tarifim,Lezzet derginden(2003)-birkaç tarif denedim daha önce ama en beğendiğim bu tarif olmuştu.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 60 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 paket çikolata sosu(paketi üzerindeki tarife göre hazırlayın)
- ve süslemek için çikolata rendesi
- Şeker ve yumurta iyice çırpın.
- Sırayla terayağ, süt ve başka bir kapta karıştırılmış olan un+vanilya+kabartma tozu yavaşça diğer karışıma ekleyerek karıştırın.
- İyice çırptıktan sonra hafif yağlanmış bir teflon tavaya(küçük yağ tavası daha kolay vei iyi sonuç veriyor) kepçe ile dökerek altın sarısı rengini alana kadar orta ateşte pişirin.
- Soğuyunca,aralarına çikolata sos dökerek, pankekleri 2 veya 3 erli gruplar halinde üst üste hazırlayın.Üzerlerini meyve,çikolata veya ceviz gibi malzemelerle süsleyip servis yapın.
Not:Çikolata sosunu hazırladıktan sonra içersine 20-30 gr. çikolata ilave ederseniz lezzetini artırırsınız.
Tarife Bir Yorum Bırak