İncirli Mini Tartlar

Klasik kurabiye tarifinizi yaparken,yanında farklı bir lezzette sunmak isterseniz,deneyin derim.Son iki soframda oldukça beğeni aldı…

• 1 yumurta
• 1/2 paket tereyağ(yada margarin)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• iç malzemesi:
• 2 yumurta beyazı
• 5-6 adet kuru incir veya kayısı(küçük küp doğranmış ve az suda pişmiş-yumuşatmak için)
• hindistan cevizi rendesi(yarım su bardağından biraz fazla)

1. Yukarıdaki malzemelerden, un dışındaki tüm malzemeyi karıştırıp,unu yavaş yavaş ekleyerek hamurunuzu hazırlayın.
2. İç malzemesini bir kasede karıştırın.
3. Küçük tart kalıplarınızın(sert kağıt kalıp) içine hamurdan küçük bir parça koparıp içine yerleştirin.Hamuru kenarlarına doğru yükseltip,tamamen hamur ile sıvayın.İç malzemesinden ortasındaki boşluğu tamamen dolduracak şekilde bir çay kaşığı ile yerleştirin.
4. Kalıpları tepsiye sıralayıp 170 ºC de fırının kısmında pişirin.