Malzemeler:
- 4 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1/2 su bardağı tulum peyniri
- 1 tatlı kaşığı çörek otu(arzuya göe)
- 1/2 çay bardağı döğülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Bir fırın tepsisinin üzerine aleminyum folyo veya pişirme kağıdı serin.Yıkanmış biberleri tepsiye yerleştirip,fırın ızgarasında közleyin.Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun.
- Biberleri boyuna 2’ye ayırıp,çekirdeklerini temizleyin.3 yemek kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi bir kabın içerisine ekleyip,biberleri her tarafını karışıma yedirin.10 dk. bekletin.
- Peynir,ceviz,1 yemek kaşığı zeytinyağ ve çörek otunu iyice karıştırıp, ezin.Karışımı biberlerin geniş kısmına paylaştırıp,her birini uç kısmına doğru rulo yapın(sıgara böreği sarar gibi)servis tabağına alın.
Tarife Bir Yorum Bırak