Malzemeler:
1 kg kereviz
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 portakal suyu
1 limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
2-3 sap dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kerevizler soyulup yıkanır.Orta büyüklükte küp kesilir.Limonlu suda bekletilir(kararmaması için).
- Patatesler soyulup ,kerevizlerle aynı büyüklükte kesilir.
- Soğan küçük doğranır;zeytinyağında pembeleştirilir.
- Salça,şeker,kereviz, patates tuz ve pulbiber eklenir.Üzerine portakal ve limon suyu gezdirilip pişirilir.
- Servis kabına alınıp dereotu ile süslenir.
Not:Yeni tür, çabuk pişiren düdüklünüz varsa; bütün malzemeleri düdüklüye koyup 3 dakika pişirin.Arkadaşım öyle yapmış.Ben yukarıdaki gibi hazırlıyorum.
Tarife Bir Yorum Bırak