Geçen yıl Master Chef programına konuk olan Soley arı’nın yaptığı bu keki denenecekler listesine alımıştım.Geçen ay kızların browni isteğiyle deneme fırsatı buldum.Ogünden bu yana da defalarca yaptım ve hep övgü aldı.Soley hanımında belirttiği gibi özellikle ılık yendiğinde harika ötesi!..
Malzemeler:(büyük dikdörgen borcam için-yaklaşık 15 dilim)
- 400 gr bitter çikolata
- 4 yumurta
- 100 gr. şeker
- 150 gr. un
- 200 gr. tereyağı
- 1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet armut(deveci armudu)
- 2 tarçın çubuğu
- benim ilavem 3 adet karanfil
- Amutları soyup küp doğrayın.Bir tencerede üzerini geçmeyecek kadar (yarısı) su ilave edip 10-15 dk. kaynatın.
- Tereyağı ve çikolatayı büyükçe bir cam kasede ,benmaride eritin.Ocaktan alıp şekeri ilave edin.ılıyınca teker teker yumurtaları ekleyip 1-2 dk. çırpın.
- Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edip,karıştrın.
- Büyük borcam tepsiyi yağlayıp,karışımı dökün.Armutların suyunu süzdürüp üzerine paylaştırın.
- 175º Cdeki fırının orta kısmında 30-35 dk. pişirin.
- ılık olarak servis yapın.
Not :
- Keki önceden yapıp,servisten az önce az ılıtabilirsiniz.
- Keki üzerinde dondurma ile servis yapabilirsiniz,harika oluyor…
- 2 armut daha fazla pişirirseniz,servis ederken üzerine bu armutlarla sunumu zenginleştirebilirsiniz…
Tarife Bir Yorum Bırak