Malzemeler: 1/2 demet aysberg marul 1/2 demet roka 1/2 demet taze nane 3 adet orta boy domates 6-7 adet çeri domates 1 büyük havuç 1/3 adet kırmızı lahana 2-3 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri 1 haşlanmış yumurta 1 adet yeşil zeytin 2 yemek kaşığı konserve mısır sos malzemesi: 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ 1,5 yemek kaşığı...
Asıl adı nedir bilmiyorum ama; tadan herkesin köpük gibi demesi üzerine,bu adı uygun gördük bugün arkadaşlarımla .Anlatımı çok uzun görüp zor zannetmeyin.Her yaptığımda bazı püf noktalarının çok önemli olduğunu gördüğüm için, uzun anlatma ihtiyacı duydum.Bunlara uyduğunuz taktirde sonuç güzel olacaktır.Mutlaka deneyin! Malzemeler: kek için(25-30 adet) 3 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su...
Bugün arkadaşlarım için hazırladığım sofra. -Bezelyeli Kuşbaşılı Beşamel Soslu Krep -Ispanak Kavurma(yufka ekmeği eşliğinde) -Kırmızı Biberli Fasulye Pilaki -Güneş salata -Köpük Pasta
Malzemeler: (30 adet) 1 su bardağı su(yarısı süt olabilir) 1 su bardağı un 100 gr.margarin(bizimyağ) 1 çay kaşığı silme tozşeker 1 fiske tuz 3 veya 4 yumurta(yumurtanın büyüklüğüne göre değişir) kreması: 2 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 1 çay bardağından az pudra şekeri(az gelirse ilave edebilirsiniz) 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı margarin...
Malzemeler: 1,5 su bardağı çiçek bamya 250-300gr.kuşbaşı et 1 su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış) 1 büyük veya 2 küçük kuru soğan 1 büyük domates 3-4 adet yeşil biber 3-4 diş sarımsak 1/2 limon 2 adet kesme şeker 1 yemek kaşığı sirke tuz,karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ İnce doğranmış soğanı,tereyağ ve zeytinyağ ile bir tencerede...
Hem çok kolay,hem harika bu tatlıyı,bugün misafiri olduğum arkadaşım Hayrün sundu.Ellerine sağlık.10 dk.hazırlayacağınız bu tatlı kış günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeler: 6 adet ayva 3 su bardağı şeker 1/2 çay dardağı su çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası üzeri için kaymak ve ceviz Ayvaları soyup,ikiye bölün.İçini oyun.Düdüklü tencereye 1 sıra (oyuk kısımları üste gelecek )dizin.Üzerlerine...
30 yaş ve üstü herkes bir zamanlar televizyon dizisi olarak izlediğimiz Altın Kızlar’ı çok iyi hatırlar.Dizide uykusu kaçan ev sakinleri, buzdolabından çıkardıkları peynirli pastayı üzerine dondurma koyarak ballandıra ballandıra yerlerdi.Peynir ve pasta bir arada! Tadının neye benzeyeceğini hayal edemezdim hiç.Şimdi her yaptığımda aklıma gelir. 3 ay önce Hürriyet Gazetesinin,Pazar ekinde Simit Havyar adlı köşede...
Malzemeler: 1/2 kg.pırasa 4-5 orta boy patates 100 gr.kıyma 1 büyük soğan 1 adet kırmızı biber 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates 2/3 çay bardağı zeytinyağ veya sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 silme tatlı kaşığı pulbiber arzuya göre:1 çay kaşığı kimyon tuz Patatesleri bir tencerede az su ile haşlayın(bir düdüklü tencerede, içerisine küçük bir tas oturtarak,...
1. tarif: Malzemeler: 1 kg.kusbaşı doğranmış koyun eti(biraz irice) 6-7adet arpacık soğanı 2 adet orta boy havuç(dış kısmı kazınıp,2-3 parçaya bölünmüş) 1 çorba kaşığı domates salçası 5-6 diş sarımsak 1 adet defne yaprağı(kuru kullandım) 1 tatlı kaşığı un(et yemeklerinizin suyunu koyulaştırır) 4-5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı karabiber(eğer varsa 7-8 adet tane karabiber kullanın-yemeğinizin...
Sofra dergisinin Ocak sayısından aldığım bir farklı ve hafif kurabiye tarifi Malzemeler: 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı yoğurt suyu 1 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 8 çay bardağı kepek unu(burada bir yanlışlık var herhalde çünkü ben yarısını kullandım ve yeterli...