Malzemeler: 1 yumurta +1 yumurta beyazı 1 silme yemek kaşığı yoğurt 1/2 su bardağı margarin(bizim yağ tercihim) 1/3 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un iç malzemesi: 1/2 su bardağından az fazla kayısı marmeladı(kayısı recelini de blenderden geçirebilirsiniz 3 yemek kaşığı mısır nişastası(marmeladın pişerken akmaması...
Çorum yöresine ait besleyici ve kolay bu çorbayı çok seveceksiniz. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı kırık yarma 9 su bardağı su( tercihen yarısı et suyu) 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağ tuz üzeri için: 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane 2 yemek kaşığı tereyağ Bir tencereye...
İki üç sene önce sofra dergisinde görmüştüm bu tarifi.O zamandan beri ara sıra yaparım.Yazın bir davetimde yapıp çekmiştim fotoğrafını ama siteye yazmayı unutmuşum.Geçen gün bir arkadaşımla sohbet ederken bu ayki Sofra dergisinde rastladığını ve çok güzel olduğunu söyleyince hemen vermek istedim.Arkadaşımında söylediği gibi köfte gibi değil,rosto gibi oluyor.Ben yanında patates püresi ve kızartma ile servis...
Bu bayram annemde ,kayınvalidemde bayram tatlısı olarak ekmek kadayıfı yapmışlar.Ellerine sağlık biz de afiyetle yedik.Anneciğimin tarifiyle işte klasik bir türk mutfağı tatlısı: Malzemeler: 1 kapak ekmek kadayıfı(1 paket ekmek kadayıfını 2 ye ayırın) 1 kg. toz şeker 5 su bardağı su 1/2 limon 1 paket kaymak biraz ceviz 1 kapak ekmek kadayıfını 50-55 cm. kenarları...
Malzemeler: 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/3 su bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı tahin 1/2 portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 1/2 su bardağı kavrulmuş susam(ben eklemedim) ayrıca: 1 küçük paket üzümlü draje 1 su bardağı iri bölünmüş ceviz az pudra şekeri Ceviz...
Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin(ben Bizim margarin kullanıyorum) 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 3 çay kaşığı silme tuz 5 çay kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un arzu ederseniz:2 çay kaşığı kırmızı toz biber Süt, sıvıyağ,tuz, şeker ve margarini yoğurma kabında karıştırın.Un ve kabartma tozu ekleyip hamurunuzu...
Bayramda misafirlerimize sunmak için bugün birkaç çeşit kurabiye yaptım.Dolapta kuru incir paketini bulunca bir kısmını incirli yaptım. Kurabiyenin hamuru her zamanki klasik tarifimden.Yalnızca dolgu malzemesi farklı.Biz çok beğendik. Malzemeler:(1 tepsi için) 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu...
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 paket margarin veya tereyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1/2 kg.mısır nişastası 4 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya arzu ederseniz:1 çay bardağı döğülmüş ceviz Yumurta,pudra şekeri ve yağı bir kapta karıştırın.Una kabarta tozunu ve vanilyayı ekleyip yumurta ve yağ karışamına yedirin.Nişastayı da birkaç seferde ilave ederek yoğurun.Ceviz...
Malzemeler: (8 kase) 2 çay bardağı un 1,5 çay bardağı toz şeker 1/2 paket margarin(ben birazını tereyağ kullandım) 5 su bardağı süt(1 lt) 1 paket damla sakızı(havanda döğülmüş) 1 paket vanilya üzeri için:1 çay bardağı döğülmüş fındık Yağı bir tencerede eritin.Üzerine unu ekleyip 1-2 dk.çevirerek kavurun.Şekeri ilave edip birkaç dakika ılımasını sağlayın.Sütü yavaş yavaş ekleyerek...
Acil zamanlar icin göz dolduran bir börek. Malzemeler: 3 adet yufka 3 adet yumurta 1/2 çay bardağından az fazla zeytinyağ 1 adet domates 6-7 adet yeşil biber 150 gr.kıyma(veya beyaz peynir- pastırma -arzuya göre) 1 /2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ(kızartırken) Yumurtaları ve zeytinyağını bir kapta özleşene dek az...