Malzemeler: 2 paket kremşanti+1,5 su bardağı süt 100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 paket labne peyniri(200.gr.lık) 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 portakal kabuğu rendesi 1 limon kabuğu rendesi 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı döğülmüş ceviz veya fındık 2 adet şeftali(kabuğu soyulmuş,küp doğranmış)veya çilek 1 su bardağı vişne veya böğürtlen 10-12 yaprak...
Şiddetle tavsiye ederim.Sıcak yaz günlerinde, zahmetle hazırladığımız birçok tatlıdan daha lezzetli ve çok hafif idi .Ben yalnızca erimiş çikolata dökerek hazırlıyordum.Ama arkadaşım fındığa bulayarak çok daha güzel bir hale getirmiş. 6 adet muz(büyük) 150-200 gr.çikolata(sütlü veya bitter;arzuya göre) 1 su bardağı döğülmüş fındık Çikolatayı benmaride(sıcak su buharında)eritip muzları buna bulayın.Arkasından fındığa batırıp,donmasını bekleyin.Servise kadar buzdolabında bekletip,servis yapın.
Sevin’ciğim ellerine sağlık. Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ 2,5 su bardağı un 1 adet büyük havuç(rendelenmiş) 1 adet büyük elma(rendelenmiş) 7-8 adet kuru kayısı(küçük doğranmış) 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı döğülmüş ceviz 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yumurta ve şekeri çırpma...
Büşra’cığım ellerine sağlık! Malzemeler: 10 dolu yemek kaşığı pirinç pilavı 1 küçük kutu konserve mısır 8-9 adet biberli zeytin(küçük halkalara bölünmüş) 5-6 sap dereotu(kıyılmış) 2-3 sap yeşil soğan(doğranmış) 1 çay kaşığı pulbiber 10-12 adet orta boy domates alternatif olarak bence içerisine 100 gr. kadar tavuk eti de didebilirsiniz. Domateslerinizin üst kısmından bir kapak kesin.İçinin sulu kısmını oyun.Az...
Evde bu akşamki yemeğim.Aslında yazıp yazmamakta tereddüt ettim ama, kolaylığı ve hafifliği bakımından aklınızda bulunsun.Bazen yemeği yapmak değilde ne yapayım sorusu daha çok oyalıyor insanı. Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy patates 100-150 gr.kuşbaşı yaptığınız tavuk eti(eklemeyebilirsiniz) 2 adet kuru soğan 2 adet domates 4-5 adet yeşil...
Sevgili Arkadaşım Büşra’nın bizlere hazırladığı güzel sofra.Ellerine sağlık canım. Sebzeli Milföy Turta Mercimekli Yufka Böreği Pirinç İçli Domates Dolması Bulgur Köftesi Zeytinyağlı Yaprak Dolması Yeşil Zeytinli Salata(yeşil zeytin+konserve mısır+dereotu) Mermer Kek Çikolatalı Muz Not:Sebzeli Milföy Turta’nın iç malzemesi ve yapımı aynen Sebzeli Turta’daki gibi ;ama taban hamuru yerine milföy kullanılıyor.
Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 yumurta (sarıları yüzüne) 5+2/3 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Mayayı ılık sütte eritin.sıvıyağ,yoğurt,yumurta beyazları,tuz ve şeker ekleyerek karıştırın.Yavaş yavaş unu ekleyip hamur haline getirip, mayalanmaya bırakın(ağzı kapalı) Ceviz kadar veya daha küçük parçalar koparıp tepsiye dizin.İsterseniz...
Malzemeler: 6 adet büyük but(kemik kısımlarını çıkarttırıp,biftek şeklinde açtırın) 1 orta boy şişe garnitür 150 gr.mantar tuz,karabiber Garnitür ve küçük doğranmış mantarı bir kapta karıştırın.Az karabiber ekleyin. Etlerin üzerine biraz tuz ve karabiber ekerek harmanlayıp,her tarafına nüfus etmesini sağlayın.Etlerin iç kısmına garnitürden paylaştırarak, yaprak sarar gibi sarın.Derisi üst kısıma gelecek şekilde.Uygun büyüklükte bir tepsiye yan yana sıralayın.(tepsinizi yağlamanıza gerek...
Malzemeler: 250 gr.mantar +1 yemek kaşığı zeytinyağ 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un+1 yemek kaşığı tereyağ 7-8 bardak su(bir kısmı et suyu vebir kısmı da evde hazırda olan her çeşit sebzeyi kaynatarak hazırladığınız sebze suyu karışımı,olursa daha iyi olur) tuz üzeri için:tereyağ ve pulbiber Mantarları akan suda yıkayıp,küçük doğrayın.Çorba tenceresinde zeytinyağ ile kavurun.Tencereden alıp bir...
Eskiden evlerde kalburlar bulunurmuş.Yuvarlanan bezeler,kalbura bastırarak şekil verilirmiş.Adını da ondan almış ama, artık hiç birimizin evinde bunlardan yok. Malzemeler: 2 çay bardağı zeytinyağ(ayçiçekte olur) 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı dolusu karbonat(veya 1/2 paket kabartma tozu) 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un içine:2/3 su bardağı döğülmüş ceviz Yukarıdaki malzemelerle hamuru yoğurun.Elinize ceviz kadar...