Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 300 gr.mantar 6 adet orta boy domates 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet közlenmiş kırmızı biber 2 su bardağı yoğurt(koyu) 3 diş sarımsak 3-4 dal maydanoz tuz,kırmızı biber Patlıcanları alacalı soyup,4 dilime ayırıp,küp doğrayın.Tuzlu suya koyup az bekletip süzün.bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyup patlıcanları ekleyip,ağzı kapalı yumuşayana dek...
Sevgili Arkadaşımız Hatice’nin bizlere hazırladığı güzel bir sofra.Ellerine sağlık. Haşhaşlı Puaça Peynirli Puaça Patlıcanlı Mantar Sote Yoğurtlu Semizotu Yıldız Kurabiye Hindistan Cevizli Kurabiye Çikolata Soslu Pirinç Unlu Kek Meyveli Parfe
Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 1,5 çay bardağı yeşil mercimek 200 gr.kıyma 1 büyük kuru soğan 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 adet orta boy domates 2-3 diş sarımsak 1/2 demet dereotu pulbiber,karabiber tuz 2 yemek kaşığı tereyağ(arzuya göre bir kısmı veya hepsi zeytinyağ) Mercimekleri yıkayıp, üzerini çok az geçecek kadar suya...
Malzemeler: 250 gr.üzüm yaprağı 1,5 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur veya kırık yarma 3 adet orta boy kuru soğan 3-4 adet orta boy domates 3-4 adet yeşil biber 1/2 demet dereotu 2 demet maydanoz 2/3 çay bardağı nar ekşisi 1 paket kuş üzümü(arzuya göre) 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2...
Görüntüsü ve lezzeti harika,yapımı kolay bir salata.Hikmetciğim ellerine sağlık. Malzemeler: 7-8 adet orta boy patates 1,5 su bardağı küp doğranmış pancar turşusu 1 su bardağı konserve mısır 3 yemek kaşığı zeytinyağ tuz üzeri için: 5-6 dal maydanoz Patatesleri az suda veya buharda(böylesi daha lezzetli olur)haşlayın.Kabuklarını soyup ezin.Tuz ve yağ ekleyerek karıştırın. Bir pişirme kağıdını tezgah...
Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz 5 su bardağı un içine sürmek için: 8/10 paket margarin(yani 1 paket margarini 10’a bölüp,8 parçasını kullanıyorsunuz) iç malzemesi: 300 gr.döğülmüş haşhaş+1/2 su bardağı sıvıyağ+2 yemek kaşığı şeker yüzüne...
Sizde benim gibi çayı boş içemeyenlerdenseniz,bu kurabiyeler tam size göre.Yedikten sonra suçluluk duymuyorsunuz! Tatlı Kurabiyeler: 1 yumurta 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı yoğurt(sulu değil,orta kıvamda) 1/2 su bardağı esmer şeker(yoksa toz şeker) 1 su bardağı beyaz un 1,5 su bardağı tam buğday unu(kepekli un) 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı ceviz...
Ellerine sağlık Sevinciğim. Hamur malzemeleri: 1 çay bardağı sıvıyağ 5 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz(dolu) 1/2 paket margarin veya tereyağ(oda sıcaklığında) 3,5 su bardağı un Yukarıdaki malzemeler ile kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.Harç malzemesi hazırlanırken hamur buzdolabında dinlendirilir. Harç malzemesi: 5 adet tavuk baget...
Malzemeler: 2 poşet krem şanti 1 paket krema(şekersiz küçük kutuda sıvı olandan) 3/4 su bardağı süt 3/4 su bardağı limon ve portakal suyu karışımı(yada sadece limon az şeker ekleyerek) 1 paket krema setleştirici yada 2 yaprak jelatin (jelatin eklerseniz 1/2 çay bardağı suda eritin. 2 yumurta beyazı 2 limon kabuğu rendesi 4-5 dal nane(saplarını çıkararak hazırlayın)...
Malzemeler: 2,5 su bardağı bulgur 5 su bardağı su(yarısı veya daha fazlası et suyu) 5 adet orta boy patlıcan+2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 su bardağı yeşil mercimek 1 büyük kuru soğan+1 yemek kaşığı zeytinyağ 350-500 gr.kuşbaşı et veya kuşbaşı tavuk 200 gr.mantar(ben o gün eklemedim) 1 adet kırmızı biber 2 -3 adet yeşil biber 1/2 demet dereotu 1/2 demet...