Malzemeler: 3 yufka 1 yumurta 1/2 su bardağısüt 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 tavuk göğsü(kemikli) 1/2 su bardağı ceviz 1 dolu çay kaşığı karabiber Üzerine sürmek için yumurta sarısı Yumurta,süt,sıvıyağ bir kapta karıştırılır. 1. kat yufka tepsiye serilir;üzerine bu harçtan sürülür. 2. kat ve 3. kat yufkaya da aynı işlem yapılır. 160 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir....
Emine arkadaşımın hazırladığı bir sofra.Her zamanki gibi özenli Tavuklu Rulo Börek Ispanaklı Börek Zeytinyağlı Kereviz Mantarlı Kuru Patlıcan Salatası Zeytinli Tavuklu Salata Elmalı Kurabiye Çilekli Pasta Yaprak sarması
Malzemeler: 3 tane tavuk göğsü 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış) 1/2 su bardağı biberli yeşil zeytin 3 büyük kırmızı biber 6-7 sap dereotu 4 sap yeşilsoğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ yarım limon suyu pul biber,karabiber tuz Tavuk haşlanır,didilir.Biberler közlenip doğranır .Yeşil soğan ve dereotu doğranır.Si yah zeytinler ikiye bölünür;yeşil zeytinler 3...
Klasik ama çayın yanında çok sevdiğim bir kurabiye. Malzemeler: 2 yumurta(bir sarı yüzüne) 1 paket margarin(kokusu olmadığı için ben her zaman Bizimyağ kullanıyorum) 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı sirke yarım portakal kabuğu rendesi 1.Un dışındaki malzemeleri bir...
Bu hamuru bir kez yaptıktan sonra bir daha hazır milföy almayacaksınız. Hazırlık aşamasında diğer milföy hamurları gibi beklemeden ;birkaç gün buzdolabında bekletilebilen; dondurucuya atıp, her an hazırda bulunabilen kolay bir hamur.(tezgahtar gibi konuştum biliyorum) İçindeki tuz miktarını 1 tatlı kaşığı koyarsan etli talaş böreği veya peynirli milföy yapmak için kullanabilirsin. Malzemeler: 3 su bardağı un...
Tatlıda haşhaş ne alaka demeyin;çok güzel olmuştu.Yiyen herkes tarifini aldı.Büşra ellerine sağlık arkadaşım. Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı kavrulmamış siyah haşhaş 1 su bardağı un yarım çay bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su...
Bayat ekmekleri değerlendirmenin güzel bir yolu.Çatkapı misafirleriniz için de iyi bir sunum.Hazır kahvaltılıklar sizin evde de sofraya süs için getiriliyor; mutlaka yanında bir şeyler yapmak gerekiyorsa bu tarifi bir deneyin. Malzemeler: 1 adet bayat ekmeğin kabuğu(içini köfteye koymak için kurutun)Peynirli için: 300 gr. peynir(ben lor veya çökelek kullanıyorum) 7-8 sap maydanoz 2 yumurta 1 tatlı...
Size ölçüyü tam vermek istiyorum dedim ya .Geçen gün misafirlerim için Sevinciğim sağolsun sodalı börek yapmış ve unun ölçüsünü almış.İlerleyen günlerde bir başka şekilde sodalı tarif de gireceğim.İkisi de çok güzel oluyor. Malzemeler: 1 şişe soda 2 yemek kaşığı sirke 3 yumurta(2 yumurtanın sarısı yüzüne sürmek için) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı...
Bu pastanın üzerine istediğiniz gibi bir sos kullanabilirsiniz.Ben iki şekilde gösterdim.Yazın taze meyvelerle (az şekerle pişirip) hazırlayacağınız bir sosu;kışın ise sevdiğiniz bir reçeli kullanabilirsiniz.Hatta üzerine mevsimine göre taze meyveler dizerek kalıptan çıkartmadan tart jölesini üzerine gezdirip soğutabilirsiniz.Her haliyle güzel oluyor. Malzemeler: 350 gr. süzme yoğurt 1 poşet kremşanti(1 paketten çıkan 2 poşet çıkıyor)...
Arkadaşımın doğum ziyaretine giderken yaptım bu kurabiyeyi.Kısa zamanda hazırlamam gerektiği için biraz büyükce oldular.Siz istediğiniz büyüklükte hazırlayabilirsiniz.Pişerken mutfağınız mis gibi portakal kokularıyla doluyor. Sibel’ciğim bebeğinle ailecek sağlık ve mutluluk diliyorum. MALZEMELER: 3 yumurta 1 paket margarin(ben bizimyağ tercih ediyorum) 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 portakal kabuğu rendesi 3...