Deneme mutfağından bir örnek daha…
Malzemeler:
- 225 gr. bitter çikolata(parçalanmış)
- 60 gr. tereyağ
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker(yoksa beyaz da olur)
- 2 yumurta
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya 1/2 paket vanilya
- 2/3 su bardağı un
- 2 kaşık file fındık
- Bir borcam kase de benmari üsülü ile tereyağı ve çikolata parçalarını karıştırarak eritin.
- Ocak üzerinden alıp,şekeri ilave edip,12 dk. çırpın.
- Yumurtaları teker teker ilave edip çırpın(30-40 sn. kadar)
- Kuru malzemeleri ilave edip,homojen bir kıvam alana dek çırpın(20-30 sn)
- Fındığı ilave edip karıştırın.
- Yağlı kağıt kapladığınız fırın tepsinize,tatlı kaşığı ile 3 er cm. aralıklarla paylaştırın.
- 175 ºCde ısıtılmş fırının orta kısmında 12 dk. pişirin.Fırından çıktığında hala yumuşak olacak.1-2 dk. sonra tel raf üzerine alıp soğutun.
Tarife Bir Yorum Bırak