Malzemeler:
- buradaki çikolatalı pasta(kayısı marmelatlı) tarifindeki kek malzemesi
- 1 su bardağı kabukları soyulmuş çiğ badem(veya file badem)
- 1 kutu krema
- 150 gr.bitter çikolata
- üzeri için:
- 1-1,5 yemek kaşığı kakao
- 30 gr.beyaz çikolata ve 30 gr.bitter çikolata
- Kremayı ocakta ısıtıp kaynar hale getirin.Ocağı kapatıp,ince doğranmış bitter çikolatayı ekleyin.Devamlı karıştırarak,erimesini sağlayın(pürüssüz olana dek)Buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.Mikserle çırparak kabarmasını sağlayın(krem şanti kıvamında olacaktır)
- Keki buradaki gibi hazırlayıp;üzeri kapalı soğutun.Enine ikiye kesin.Kremadan bir miktar sürüp,bademin yarısını üzerine eşit yerleştirin.İkinci katı üzerine yerleştirip,kalan kremayı sürün(ince bir kat)Üzerine toz kakao serpin.Kenarlarına kalan bademi sıvayın(benim elimdeki badem miktarı 1/2 bardak olduğu için,kenarlarını fındık ile süsledim)
- Beyaz ve bitter çikolatayı ayrı ayrı benmaride(buharda) eritip,süsleyin.
Tarife Bir Yorum Bırak