Çilekli ve Damla Sakızlı Kupalar

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 6,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket damla sakızı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• üzeri için:
• 500 gr. çilek
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

1. 1 yumurtayı,şekeri,unu bir tencereye ekleyip,tel çırpıcı ile karıştırın.Yavaş yavaş sütü ilave edip,pürüssüz bir karışım elde edip,devamlı karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan aldığınızda,vanilyayı,döğülmüş damla sakızını ve tereyağını ilave edip,10 dk. çırpın.Hemen kupalara paylaştırın.
3. Diğer tencereye yaprakları çıkarılıp yıkanmış ve 2-3 parçaya bölünmüş çilekleri,ve şekeri ilave edin.Kısık ateşte 2,3 dk. pişirin.Hemen arkasından;1 yemek kaşığı nişastayı,1/2 çay bardağı suda karıştırıp,tencereye ilave edin.Kaynar kaynamaz kapatın.Blenderi birkaç kez çalıştırıp,çilekleri inceltin.Kupalardaki muhallebinin üzerlerine eşit taksim edin.Üzerlerini çilek ve toz fıstık ile süsleyin.