İki üç sene önce sofra dergisinde görmüştüm bu tarifi.O zamandan beri ara sıra yaparım.Yazın bir davetimde yapıp çekmiştim fotoğrafını ama siteye yazmayı unutmuşum.Geçen gün bir arkadaşımla sohbet ederken bu ayki Sofra dergisinde rastladığını ve çok güzel olduğunu söyleyince hemen vermek istedim.Arkadaşımında söylediği gibi köfte gibi değil,rosto gibi oluyor.Ben yanında patates püresi ve kızartma ile servis yaptım.