Ayşe’de pratik ve hoş pastaları tadınca ben de birkaç gün sonra misafirlerime yapmak istedim.Evde bir gün öncesinden kalan balkabağı tatlısını da kullanınca iki farklı pasta sunmuş oldum misafirlerime…
Malzemeler:
- kakaolu puding+3,5 su bardağı süt
- 2 paket ülker hanımeller damla çikolatalı
- 1 paket kakaolu piknik bisküvi veya 1/2 çay bardağı toz veya file fıstık ve 40 gr. çikolata
- kabaklılar için:
- 2 paket ülker hanımeler fındıklı
- 1,5 su bardağı balkabağı püresi
- 1/2 paket vanilyalı puding + 1+2/3 su bardağı süt veya
- (2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı silme muzlu puding
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağ)
- Kakaolu için:Pudingi pişirin.Kurabiyeleri teker teker sıcak pudingin içerisine atıp,çatalla pudinge iki yüzünün de kaplanmasını sağlayın.Yine çatalla kurabiyeyi alıp,çatalı hafifçe tencere kenarına vurarak fazla pudingin dökülmesini sağlayarak yağlı kağıt serilmiş veya hindistan cevizi serilmiş tepsiye alın.Her bir pastayı iki kat olarak hazırlayın.Hepsi bittiğinde de üzerini ister, ince öğütülmüş kakaolu piknik kurabiyeye bulayıp,servis tabağına alın;isterseniz de eritilmiş çikolatayı(tercihen beyaz çikolata) üzerlerine şeritler halinde serpip,fıstıkla süsleyin.
- Balkabaklı için:Pudingi veya krema malzemelerini sütle pişirin.Aynı zamanda balkabaklarını çatalla ezin,bir tavada iyice ısıtın.Bisküvilerin arasına bir kaşık yardımı ile balkabaklarından paylaştırın.Hazırladığınız sıcak kremayı önce dış kenara bıçak yerdımı ile sürüp,hindistan cevizi üzerinde teker gibi döndürerek bulayın.Servis kabına yerleştirip;üzerlerine ister sıkma torbası ile, ister tatlı kaşığı ile krema oturtun.Hindistan cevizi serpin.
Not:Bisküvilerin yumuşayabilmesi için çok sıcak halde krema kullanmak gerekiyor.Ilıdığını hissettiğiniz zaman tekrar ısıtın.
Tarife Bir Yorum Bırak